（z + e）-2-甲基-2-（4-甲基-3-戊烯基）环丙烷甲醛 (Z+E)-2-methyl-2-(4-methyl-3-pentenyl) cyclopropane carbaldehyde
（+/-）-顺-和反-2-甲基-2-（4-甲基-3-戊烯基）环丙烷甲醛 (+/-)-cis- and trans-2-methyl-2-(4-methyl-3-pentenyl)cyclopropanecarbaldehyde

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Name: 2-甲基-2-（4-甲基戊-3-烯基）环丙烷-1-甲醛 2-methyl-2-(4-methylpent-3-enyl)cyclopropane-1-carbaldehyde CAS号 CAS Number: 97231-35-1 3D/INCHI FDA UNII: 74543812PN XlogP3-AA: 3.00（估 est） 分子量 Molecular Weight: 166.26366000 式 Formula: c11 h18 o C11 H18 O 核磁共振预测器 NMR Predictor: 预测（适用于Chrome或Firefox） Predict (works with chrome or firefox) Name: (1s (1S,2r）-2-甲基-2-（4-甲基戊-3-烯基）环丙烷-1-甲醛 2R)-2-methyl-2-(4-methylpent-3-enyl)cyclopropane-1-carbaldehyde CAS号 CAS Number: 130932-16-0 3D/INCHI FDA UNII: 672T9MPK2E XlogP3-AA: 3.00（估 est） 分子量 Molecular Weight: 166.26366000 式 Formula: c11 h18 o C11 H18 O 核磁共振预测器 NMR Predictor: 预测（适用于Chrome或Firefox） Predict (works with chrome or firefox) CAS号 CAS Number: 904929-41-5 FDA UNII: ZTG4KY3J6M XlogP3-AA: 3.00（估 est） 分子量 Molecular Weight: 166.26366000 式 Formula: c11 h18 o C11 H18 O 类别 Category:flavor and fragrance agents   美国 US/欧盟 EU/ fda / jecfa / fema / Flavis / 文献 Scholar /专利 Patent : 谷歌学术 Google Scholar: 搜索 Search 谷歌书 Google Books: 搜索 Search 谷歌学术 Google Scholar: with word "volatile" 搜索 Search 谷歌学术 Google Scholar: with word "flavor" 搜索 Search 谷歌学术 Google Scholar: with word "odor" 搜索 Search 调香师和调味师 Perfumer and Flavorist: 搜索 Search 谷歌专利 Google Patents: 搜索 Search 美国专利 US Patents: 搜索 Search 欧盟专利 EU Patents: 搜索 Search pubchem专利 Pubchem Patents: 搜索 Search jecfa食品调味料 JECFA Food Flavoring: 1908（+/-）-顺-和反-2-甲基-2-（4-甲基-3-戊烯基）环丙烷甲醛 1908 (+/-)-cis- and trans-2-methyl-2-(4-methyl-3-pentenyl)cyclopropanecarbaldehyde fema号 FEMA Number: 4393 （+/-）-顺-和反-2-甲基-2-（4-甲基-3-戊烯基）环丙烷甲醛 (+/-)-cis- and trans-2-methyl-2-(4-methyl-3-pentenyl)cyclopropanecarbaldehyde 自由贸易区 FDA: 不再提供这七种合成调味剂的使用 No longer provide for the use of these seven synthetic flavoring substances fda mainterm（satf） FDA Mainterm (SATF): 904929-41-5 ; (+-)-顺- -CIS- AND TRANS-2-METHYL-2-(4-METHYL-3-PENTENYL)CYCLOPROPANECARBALDEHYDE   物理性质 Physical Properties: 出现 Appearance: 无色至浅黄澄清液体（估 est） 化验 Assay: 异构体总和为90.00至100.00 90.00 to 100.00 sum of isomers 食品化学品法典列表 Food Chemicals Codex Listed: No 比重 Specific Gravity: 0.89400 to 0.99000 @ 25.00 °C. 磅每加仑-（估 est）。 : 7.439 to 8.238 折光率 Refractive Index: 1.49400 to 1.53100 @ 20.00 °C. 沸点 Boiling Point: 214.00 to 215.00 °C. @ 760.00 mm 汞 Hg 蒸汽压力 Vapor Pressure: 0.148000 毫米汞柱 mm汞 Hg @ 25.00 °C. (估 est) 闪点 Flash Point: 162.00 °F. tcc TCC ( 72.22 °C. ) logp（o / w） logP (o/w): 3.237（估 est） 溶于 Soluble in:   alcohol   水 water, 36.54 mg / l @ 25°C（估 est） 不溶于 Insoluble in:   水 water   感官特性 Organoleptic Properties: 气味类型 Odor Type: citrus 气味强度 Odor Strength:介质 medium , 建议在1.00％或更少的溶液中闻到 recommend smelling in a 1.00 % solution or less fruity citrus lemon 气味描述 Odor Description:at 1.00 % in 二丙烯 dipropylene glycol. 果味柑橘柠檬 fruity citrus lemon 来自其他 的气味和/或风味描述（如果找到）。 Odor and/or flavor descriptions from others (if found).   化妆品信息 Cosmetic Information: 没找到 None found   供应商 Suppliers: Parchem Parchem （z + e）-2-甲基-2-（4-甲基-3-戊烯基）环丙烷甲醛 (Z+E)-2-methyl-2-(4-methyl-3-pentenyl) cyclopropane carbaldehyde 化学资源协会 Chemical sources Association Inc 需要这个物品来调味/食用吗？ Need This Item for Flavor/Food?: 您 You can contact the 化学资源协会 Chemical sources Association Inc   安全信息 Safety Information:   危害识别 Hazards identification   物质或混合物的分类 Classification of the substance or mixture 根据29 cfr 1910（osha hcs）进行ghs分类 GHS Classification in accordance with 29 CFR 1910 (OSHA HCS) 没有找到。 None found. ghs标签元素 GHS Label elements, 包括预防性声明 including precautionary statements   象形图 Pictogram   危险说明 Hazard statement(s) 没有找到。 None found. 防范说明 Precautionary statement(s) 没有找到。 None found. 口服/肠胃外毒性 Oral/Parenteral Toxicity: 未定 Not determined 皮肤毒性 Dermal Toxicity: 未定 Not determined 吸入毒性 Inhalation Toxicity: 未定 Not determined   使用安全信息 Safety in Use Information: 类别 Category: flavor and fragrance agents 关于（z + e）-2-甲基-2-（4-甲基-3-戊烯基）环丙烷甲醛的使用建议 Recommendation for (Z+E)-2-methyl-2-(4-methyl-3-pentenyl) cyclopropane carbaldehyde usage levels up to:   香料浓缩物中的1.000％。 1.0000 % in the fragrance concentrate.   采用 Use 等级 levels for FEMA GRAS flavoring 物质 substances on 哪一个 which the FEMA 专家 Expert 面板 Panel 基于 based its its 判断 judgments that the 物质 substances are 通常 generally 公认的 recognized as safe (GRAS). The 专家 Expert 面板 Panel also 发表 publishes 分离 separate 广泛 extensive 评论 reviews of scientific information on all FEMA GRAS flavoring 物质 substances and can be 发现 found at FEMA 味道 Flavor Ingredient 图书馆 Library 出版编号 publication number: 23 点击这里查看出版物23 Click here to view publication 23   平均 average 通常 usual 百万分之几 ppm 平均 average 最大 maximum 百万分之几 ppm 焙烤食品 baked goods: 133.00000 178.00000 饮料（不含醇） beverages(nonalcoholic): 17.00000 28.00000 醇饮料 beverages(alcoholic): 3.00000 6.00000 早餐麦片 breakfast cereal: - - 起司 cheese: - - 口香糖 chewing gum: 147.00000 430.00000 调味品/调味品 condiments / relishes: 10.00000 10.00000 糖果烧烤 confectionery froastings: - - 蛋制品 egg products: - - 脂肪/油 fats / oils: - - 鱼产品 fish products: - - 冷冻乳制品 frozen dairy: 22.00000 34.00000 水果冰 fruit ices: - - 明胶/布丁 gelatins / puddings: 174.00000 210.00000 砂糖 granulated sugar: - - 肉汁 gravies: 1.00000 1.00000 硬糖 hard candy: 8.00000 115.00000 仿乳制品 imitation dairy: - - 速溶咖啡/茶 instant coffee / tea: - - 果酱/果冻 jams / jellies: - - 肉制品 meat products: 1.00000 2.00000 奶制品 milk products: - - 坚果产品 nut products: - - 其他谷物 other grains: - - 家禽 poultry: - - 加工水果 processed fruits: - - 加工蔬菜 processed vegetables: - - 重构蔬菜 reconstituted vegetables: - - 调味料 seasonings / flavors: - - 休闲食品 snack foods: - - 软糖 soft candy: 142.30000 181.10000 汤类 soups: - - 糖替代品 sugar substitutes: - - 甜酱 sweet sauces: - -   安全参考 Safety references: Epi系统 EPI System: 视图 View EPA ACToR:毒理学资料 Toxicology Data EPA物质注册服务（SRS） :注册表 Registry 实验室化学安全摘要 Laboratory Chemical Safety Summary :549586 国家过敏和传染病研究所 National Institute of Allergy and Infectious Diseases:Data 2-甲基-2-（4-甲基戊-3-烯基）环丙烷-1-甲醛 2-methyl-2-(4-methylpent-3-enyl)cyclopropane-1-carbaldehyde chemidplus Chemidplus:0097231351 (1s (1S,2r）-2-甲基-2-（4-甲基戊-3-烯基）环丙烷-1-甲醛 2R)-2-methyl-2-(4-methylpent-3-enyl)cyclopropane-1-carbaldehyde chemidplus Chemidplus:0130932160 chemidplus Chemidplus:0904929415   参考资料 References:   2-甲基-2-（4-甲基戊-3-烯基）环丙烷-1-甲醛 2-methyl-2-(4-methylpent-3-enyl)cyclopropane-1-carbaldehyde NIST化学网络书籍 NIST Chemistry WebBook: 搜索INCHI pubchem（cid） Pubchem (cid): 549586 pubchem（sid） Pubchem (sid): 10351134   (1s (1S,2r）-2-甲基-2-（4-甲基戊-3-烯基）环丙烷-1-甲醛 2R)-2-methyl-2-(4-methylpent-3-enyl)cyclopropane-1-carbaldehyde NIST化学网络书籍 NIST Chemistry WebBook: 搜索INCHI pubchem（cid） Pubchem (cid): 59018629 pubchem（sid） Pubchem (sid): 163641511 pubchem（cas） Pubchem (cas): 904929-41-5   其他资料 Other Information: 食品中添加的fda物质（以前为af） FDA Substances Added to Food (formerly EAFUS): 视图 View hmdb（人类代谢组数据库） HMDB (The Human Metabolome Database): 搜索 Search 食物 FooDB: FDB009187 化学蜘蛛 ChemSpider: 视图 View o FAO: （+/-）-顺-和反-2-甲基-2-（4-甲基-3-戊烯基）环丙烷甲醛 (+/-)-cis- and trans-2-methyl-2-(4-methyl-3-pentenyl)cyclopropanecarbaldehyde   潜在搅拌机 Potential Blenders and 核心组件 core components note 气味 For Odor 找不到这些气味组 No odor group found for these 香茅 cymbopogon 柠檬 citratus dc. 斯塔夫 stapf.oil cuba FR 山苍、豆豉姜、木姜子、山胡椒、山鸡椒 lits itsea 荜澄茄/山苍子 cubeba fruit extract FR 醛 aldehydic 醛 aldehydic (Z)-4- dodecenal FL/FR 2- methyl undecanal dimethyl acetal FR 樟脑的 camphoreous fenchol FL/FR 香茅 citronella 4,8- dimethyl-7-nonen-2-ol FR citrus 阿布罗尼亚 abronia fragrance FR 乙醛 acetaldehyde citronellyl methyl acetal FR 醛 aldehydic nitrile FR 倒影 backhousia 柠檬 citriodora 叶 leafoil FR beta- bisabolol FL/FR 橼 cedrat 皮 peeloil FL/FR (Z)- 柠檬醛 citral FL/FR 柠檬醛 citral FL/FR (E)- 柠檬醛 citral FL/FR 柠檬醛 citral / methyl 邻氨基苯甲酸 anthranilate schiff's base FR 柠檬醛 citral diethyl acetal FL/FR 柠檬醛 citral dimethyl acetal FL/FR 柠檬醛 citral ethylene glycol acetal FR 柠檬醛 citral propylene glycol acetal FL/FR 香茅 citronellaoil ceylon FL/FR citronellyl nitrile FR 柠檬腈 citronitrile (symrise Symrise) FR citrus 柠檬 limon extract FL/FR citrus 柠檬 limon 花 flower/叶 leaf/stem extract FR citrus 柠檬 limon fruit extract FL/FR citrus 柠檬 limon fruitoil FL/FR citrus 柠檬 limon fruit 水 water FL/FR citrus 柠檬 limon 果汁 juice extract FL/FR citrus 柠檬 limon 果汁 juice powder FL/FR citrus 柠檬 limon 皮 peel extract FL/FR citrus 柠檬 limon 皮 peeloil c.p. florida FL/FR citrus 柠檬 limon 皮 peeloil expressed FL/FR citrus 柠檬 limon 皮 peel tincture FL/FR (E)- citrus nitrile FR 犯罪 crithmum 海事 maritimumoil FR （e + z）-4 (E+Z)-4,8- dimethyl-3,7-nonadien-2-yl acetate FL/FR 2- dodecanone FL/FR citrus 花的 floral fragrance FR homo 香叶基 geranyl nitrile FR 香叶基 geranyl nitrile CS 2- heptanol FL/FR lemon 精华/精粹/精萃 absolute replacer FR lemon 香脂 balm fragrance FR lemon essence (油 oil 相 phase) FL/FR lemon essence (水 water 相 phase) FL/FR lemon fragrance FR lemon hexadiene FL/FR 无柠檬 柠檬醛 citral-减 less lemonoil FL/FR lemonoil FL/FR lemonoil c.p. africa FL/FR lemonoil c.p. argentina FL/FR lemonoil c.p. brazil FL/FR lemonoil c.p. california FL/FR lemonoil c.p. 呋喃香豆素 furocoumarin reduced FL/FR 迈耶 meyer lemonoil 冷 cold pressed FL/FR lemonoil decolorized FL/FR lemonoil 折叠的 folded FL/FR lemonoil 折叠的 folded argentina FL/FR lemonoil 折叠的 folded brazil FL/FR lemonoil 折叠的 folded california FL/FR lemonoil 折叠的 folded italy FL/FR lemonoil italy FL/FR lemonoil replacer FR lemonoil residues FL/FR lemonoil terpene减 less FL/FR lemonoil terpenes FL/FR lemonoil washed FL/FR lemon specialty FL/FR 柠檬草 lemongrassoil FL/FR 柠檬草 lemongrassoil guatemala FL/FR 酸橙 limeoil fractions FR 山苍、豆豉姜、木姜子、山胡椒、山鸡椒 lits itsea 荜澄茄/山苍子 cubeba fruitoil FL/FR 山苍、豆豉姜、木姜子、山胡椒、山鸡椒 lits itsea 荜澄茄/山苍子 cubebaoil terpene减 less FL/FR 香橙 mandarin lemon fagrance FR methyl heptenone FL/FR 1- methyl-4-methyl ethenyl cyclohexene sulfurized FL/FR alpha- methylene 香茅 citronellal FR 内罗利 neroli ketone FR ocimenol FL/FR petitgrain combava combavaoil FR lemon 有香味的 scented tea tea 树 treeoil FR tetrahydro柠檬醛 citral FL/FR trimethyl cyclohexene FR 马鞭草 verbenaoil replacer FR 马鞭草 verbenaoil spain FL/FR 马鞭草 verbenaoil terpene减 less FL/FR 马鞭草 verbena specialty FR 奶油状 creamy 3- heptyl dihydro-5-methyl-2(3H)-furanone FL/FR 花的 floral aeolanthus aeolanthus graveolensoil FR alpha- 戊基 amyl 肉桂醛 cinnamaldehyde dimethyl acetal FL/FR 异 iso 戊基 amyl geranate FR bursera bursera graveolens 木 woodoil FL/FR citronellyl acetate FL/FR 香叶基 geranyl tiglate FL/FR lemonoil distilled FL/FR nerol FL/FR petitgrain lemonoil FL/FR phenyl 戊基 amyl alcohol FL/FR terpinyl formate FL/FR （e）-2 (E)-2,5,9- trimethyl-4,9-decadien-1-al FR fruity 异 iso 戊基 amyl 2-methyl butyrate FL/FR 戊基 amyl heptanoate FL/FR 异 iso butyl 2-methyl butyrate FL/FR ethyl 香茅 citronellate FL/FR 桉树 eucalyptus staigerianaoil FR methyl acetoacetate FL/FR 热带 tropical specialty FR 绿 green 柠檬醛 citral / 二异十三烷基 diisotridecyl acetal FR 异 iso decanal FL/FR 绿 green carboxylate FR dextro- 柠檬 limonene oxide FL/FR (2- methoxy-1-methyl butyl) benzene FR neogall FR herbal canarium canarium luzonicum luzonicum gum FL/FR canarium canarium luzonicum luzonicumoil FL/FR 2- dodecenal FL/FR 6- methoxy-2,6-dimethyl octanal FR (1s (1S,5R)- myrtenyl acetate FL/FR 药用的 medicinal 昆扎 kunzea ericoides ericoides 叶 leafoil FR 辣的 spicy piper 长 longum fruitoil FL/FR piper 长 longum fruitoil CO2 extract FL/FR 萜烯 terpenic elemi resinoid FL/FR gamma- terpinene FL/FR 蜡状的 waxy 3- decanone FL/FR 木本 woody （e + z）-4 (E+Z)-4,8- dimethyl-3,7-nonadien-2-ol FL/FR alpha- terpinene FL/FR 用于调味 For Flavor 找不到适合这些的口味组 No flavor group found for these alpha- 戊基 amyl 肉桂醛 cinnamaldehyde dimethyl acetal FL/FR 香脂 balm 叶 leaf powder FL bursera bursera graveolens 木 woodoil FL/FR 橼 cedrat 皮 peeloil FL/FR 柠檬醛 citral propylene glycol acetal FL/FR citrus 柠檬 limon 果汁 juice powder FL/FR beta- cubebene FL 异 iso decanal FL/FR 3- decanone FL/FR （e + z）-4 (E+Z)-4,8- dimethyl-3,7-nonadien-2-ol FL/FR （e + z）-4 (E+Z)-4,8- dimethyl-3,7-nonadien-2-yl acetate FL/FR (Z)-4- dodecenal FL/FR lemonoil residues FL/FR lemon specialty FL/FR melissaoil FL 4- mercapto-4-methyl-2-pentanol FL 3- mercaptooctanal FL methyl acetoacetate FL/FR ocimenol FL/FR phenyl 戊基 amyl alcohol FL/FR piper 长 longum fruitoil CO2 extract FL/FR tetrahydro柠檬醛 citral FL/FR dextro- 柠檬 limonene oxide FL/FR 樟脑的 camphoreous 樟脑的 camphoreous fenchol FL/FR citrus beta- bisabolol FL/FR (E)- 柠檬醛 citral FL/FR 柠檬醛 citral FL/FR (Z)- 柠檬醛 citral FL/FR 柠檬醛 citral diethyl acetal FL/FR 柠檬醛 citral dimethyl acetal FL/FR 香茅 citronellaoil ceylon FL/FR citrus 柠檬 limon extract FL/FR citrus 柠檬 limon fruit extract FL/FR citrus 柠檬 limon fruitoil FL/FR citrus 柠檬 limon fruit 水 water FL/FR citrus 柠檬 limon 果汁 juice extract FL/FR citrus 柠檬 limon 皮 peel extract FL/FR citrus 柠檬 limon 皮 peeloil c.p. florida FL/FR citrus 柠檬 limon 皮 peeloil expressed FL/FR citrus 柠檬 limon 皮 peel tincture FL/FR dehydronootkatone FL lemon carbonyls FL lemon essence (油 oil 相 phase) FL/FR lemon essence (水 water 相 phase) FL/FR lemon hexadiene FL/FR lemonoil FL/FR 无柠檬 柠檬醛 citral-减 less lemonoil FL/FR lemonoil c.p. africa FL/FR lemonoil c.p. argentina FL/FR lemonoil c.p. brazil FL/FR lemonoil c.p. california FL/FR lemonoil c.p. 呋喃香豆素 furocoumarin reduced FL/FR 迈耶 meyer lemonoil 冷 cold pressed FL/FR lemonoil decolorized FL/FR lemonoil distilled FL/FR lemonoil 折叠的 folded FL/FR lemonoil 折叠的 folded argentina FL/FR lemonoil 折叠的 folded brazil FL/FR lemonoil 折叠的 folded california FL/FR lemonoil 折叠的 folded italy FL/FR lemonoil italy FL/FR lemonoil sesquiterpene减 less FL lemonoil terpene减 less FL/FR lemonoil terpenes FL/FR lemonoil washed FL/FR 柠檬草 lemongrassoil FL/FR 柠檬草 lemongrassoil guatemala FL/FR 山苍、豆豉姜、木姜子、山胡椒、山鸡椒 lits itsea 荜澄茄/山苍子 cubeba fruitoil FL/FR 1- methyl-4-methyl ethenyl cyclohexene sulfurized FL/FR nerol FL/FR petitgrain lemonoil FL/FR 马鞭草 verbenaoil france FL 马鞭草 verbenaoil morocco FL 马鞭草 verbenaoil spain FL/FR 马鞭草 verbenaoil terpene减 less FL/FR 尘土飞扬 dusty ethyl 香茅 citronellate FL/FR 脂肪的 fatty 2- dodecanone FL/FR 2- dodecenal FL/FR 花的 floral citronellyl acetate FL/FR 香叶基 geranyl tiglate FL/FR pseudo ionone FL fruity 异 iso 戊基 amyl 2-methyl butyrate FL/FR 戊基 amyl heptanoate FL/FR 异 iso butyl 2-methyl butyrate FL/FR 2- heptanol FL/FR 3- heptyl dihydro-5-methyl-2(3H)-furanone FL/FR terpinyl formate FL/FR 绿 green canarium canarium luzonicum luzonicum gum FL/FR canarium canarium luzonicum luzonicumoil FL/FR elemi resinoid FL/FR （e）-2 (E)-2- heptenal FL methyl heptenone FL/FR lemon 山苍、豆豉姜、木姜子、山胡椒、山鸡椒 lits itsea 荜澄茄/山苍子 cubebaoil terpene减 less FL/FR 辣的 spicy piper 长 longum fruitoil FL/FR 萜烯 terpenic alpha- terpinene FL/FR gamma- terpinene FL/FR 木本 woody (1s (1S,5R)- myrtenyl acetate FL/FR   潜在用途 Potential Uses: FR citrus FR lemon   存在（自然 Occurrence (nature, food, 其他） other):note   自然界中找不到 not found in nature   同义词 Synonyms:   acetal B 3,7- dimethyl-2,3-methylene-6-octen-1-al (+/-)-顺- -cis- and trans-2- methyl-2-(4-methyl-3-pentenyl)cyclopropanecarbaldehyde (±)-顺- -cis- and trans-2- methyl-2-(4-methyl-3-pentenyl)cyclopropanecarbaldehyde (Z+E)-2- methyl-2-(4-methyl-3-pentenyl)cyclopropanecarbaldehyde 2- methyl-2-(4-methyl-3-pentenyl)cyclopropanecarbaldehyde 2- methyl-2-(4-methylpent-3-enyl)cyclopropane-1-carbaldehyde   文章 Articles:   尚未找到。 None found yet.

笔记 Notes: 用作食品添加剂[eafus] Used as a food additive [EAFUS]