气味 For Odor |
泥土的 earthy |
3- octanol FL/FR |
脂肪的 fatty |
2,4- decadien-1-ol FL/FR |
(e (E,Z)-2,6- dodecadienal FL/FR |
(z)-3 Z)-3- octen-1-ol FL/FR |
发酵的 fermented |
propyl nonanoate FL/FR |
果味的 fruity |
but butyl isobut buty率 rate FL/FR |
diethyl sebacate FL/FR |
methyl 3-nonenoate FL/FR |
(z)-3 Z)-3- octen-1-yl propionate FL/FR |
丙基2 propyl 2,4-decadienoate FL/FR |
propyl isobut buty率 rate FL/FR |
solanone FL/FR |
绿 green |
(z)-3 Z)-3- hepten-1-ol FL/FR |
(z)-3 Z)-3- hexen-1-yl (z)-3 Z)-3-hexenoate FL/FR |
(z)-3 Z)-3- hexen-1-yl acetate FL/FR |
(z)-3 Z)-3- hexen-1-yl lactate FL/FR |
(z)-3 Z)-3- hexen-1-yl phenyl acetate FL/FR |
(z)-3 Z)-3- hexen-1-yl pyruvate FL/FR |
3- hexenal FL/FR |
山梨酸 manzanate (奇华顿 Givaudan) FL/FR |
melon acetal FL/FR |
melon nonenoate FL/FR |
methyl octine carbonate FL/FR |
(z (Z,z)-3 Z)-3,6- nonadien-1-ol FL/FR |
(e (E,z)-3 Z)-3,6- nonadien-1-ol FL/FR |
3,6- nonadien-1-yl acetate FL/FR |
(e (E,z)-3 Z)-3,6- nonadien-1-yl acetate FL/FR |
(E)-2- nonen-1-ol FL/FR |
(Z)-2- nonen-1-ol FL/FR |
(Z)-5- octen-1-ol FL/FR |
(Z)-5- octen-1-yl propionate FL/FR |
melon |
melon heptenal FL/FR |
(Z)-6- nonen-1-ol FL/FR |
(Z)-6- nonen-1-yl acetate FL/FR |
(Z)-6- nonenal FL/FR |
蘑菇 mushroom |
3- octen-2-ol FL/FR |
酚醛的 phenolic |
2'- hydroxyacetophenone FL/FR |
辣的 spicy |
肉桂基 cinnamyl isovale率 rate FL/FR |
热带 tropical |
hexyl 2-methyl-3-pentenoate FL/FR |
蜡状的 waxy |
2,4- nonadien-1-ol FL/FR |
(z)-3 Z)-3- nonen-1-ol FL/FR |
用于调味 For Flavor |
找不到适合这些的口味组 No flavor group found for these |
闭鞘姜/云木香 costus 根 root absolute FL |
闭鞘姜/云木香 costus 根 root resinoid FL |
(z)-3 Z)-3- hepten-1-ol FL/FR |
propyl nonanoate FL/FR |
solanone FL/FR |
冷却 cooling |
冷却 cooling |
山梨酸 manzanate (奇华顿 Givaudan) FL/FR |
脂肪的 fatty |
2,4- decadien-1-ol FL/FR |
(e (E,e)-2 E)-2,4- decadienal FL |
2,4- nonadien-1-ol FL/FR |
(Z)-2- nonen-1-ol FL/FR |
(z)-3 Z)-3- octen-1-ol FL/FR |
果味的 fruity |
but butyl isobut buty率 rate FL/FR |
肉桂基 cinnamyl isovale率 rate FL/FR |
diethyl sebacate FL/FR |
hexyl 2-methyl-3-pentenoate FL/FR |
methyl (E)-3-nonenoate FL |
methyl 3-nonenoate FL/FR |
(z)-3 Z)-3- octen-1-yl propionate FL/FR |
propyl isobut buty率 rate FL/FR |
绿 green |
(e (E,Z)-2,6- dodecadienal FL/FR |
(z)-3 Z)-3- hexen-1-yl (z)-3 Z)-3-hexenoate FL/FR |
(z)-3 Z)-3- hexen-1-yl acetate FL/FR |
(z)-3 Z)-3- hexen-1-yl lactate FL/FR |
(z)-3 Z)-3- hexen-1-yl phenyl acetate FL/FR |
(z)-3 Z)-3- hexen-1-yl pyruvate FL/FR |
3- hexenal FL/FR |
melon acetal FL/FR |
melon heptenal FL/FR |
melon nonenoate FL/FR |
methyl octine carbonate FL/FR |
(e (E,z)-3 Z)-3,6- nonadien-1-ol FL/FR |
3,6- nonadien-1-yl acetate FL/FR |
(e (E,z)-3 Z)-3,6- nonadien-1-yl acetate FL/FR |
(e (E,e)-2 E)-2,6- nonadienal FL |
(E)-2- nonen-1-ol FL/FR |
(Z)-6- nonen-1-yl acetate FL/FR |
(Z)-6- nonenal FL/FR |
(e (E,e)-2 E)-2,4- octadienal FL |
(Z)-5- octen-1-ol FL/FR |
(Z)-5- octen-1-yl propionate FL/FR |
melon |
丙基2 propyl 2,4-decadienoate FL/FR |
蘑菇 mushroom |
3- octen-2-ol FL/FR |
发霉的 musty |
3- octanol FL/FR |
naphthyl |
2'- hydroxyacetophenone FL/FR |
鸢尾 orris |
闭鞘姜/云木香 costus 根 rootoil FL |
含硫的 sulfurous |
1- methyl thio-2-propanone FL |
蜡状的 waxy |
(z (Z,z)-3 Z)-3,6- nonadien-1-ol FL/FR |
(z)-3 Z)-3- nonen-1-ol FL/FR |
(Z)-6- nonen-1-ol FL/FR |