1,3-二羟基丙酮(二聚体) 3-dihydroxyacetone (dimer)
(2s (2S,5r)-2 5R)-2,5-双(羟甲基)-1 5-bis(hydroxymethyl)-1,4-二恶烷-2 4-dioxane-2,5-二醇 5-diol

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    卡波普® ultrez 21聚合物是我们用途最广泛的个 护理聚合物。它是一种疏水改性的交联丙烯酸酯共聚物,旨在有效地增稠 BOC Sciences provides a wide range of services to support the pharmaceutical industry through all stages of drug discovery including Custom Synthesis of those chemicals that are not in stock, 同位素标记服务 Isotope Labeling Service, 手性合成与拆分 Chiral Synthesis and Resolution, 生物共轭 Bioconjugation, 聚乙二醇化服务 PEGylation services, 分析服务。 analytical services.
    boc sciences是bocsci inc。的品牌。我们利用我们在发展领域的广泛业务 BOC Sciences is a brand of BOCSCI Inc. We leverage our wide spectrum of business in the fields of development, 制造业 manufacturing, 行销 marketing, 和分销,以帮助您根据不断变化的优质化学品需求制定最明智的决策。我们完整的cro服务套件涵盖了整个分子开发流程,包括用于目标识别的合同研究 and distribution to help you make best-informed decisions tailored to your evolving needs for premium chemicals. Our complete suite of CRO services spans the entire molecule development pipeline including contract research for target identification, 建筑模块 building blocks, 化合物合成 compound synthesis, 生化和细胞分析 biochemical and cellular analysis, 临床前动物试验 preclinical animal tests, 和临床研究。 and clinical studies.
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    d0560 1 D0560 1,3-二羟基丙酮(二聚体)> 96.0%(t) 3-Dihydroxyacetone (dimer) >96.0%(T)
Name:(2s (2S,5r)-2 5R)-2,5-双(羟甲基)-1 5-bis(hydroxymethyl)-1,4-二恶烷-2 4-dioxane-2,5-二醇 5-diol
CAS号 CAS Number: 62147-49-3Picture of molecule3D/INCHI
nikkaji网站 Nikkaji Web:J1.220.341A
贝尔斯坦数 Beilstein Number:0112910
MDL :mfcd00051019 MFCD00051019
XlogP3-AA:-3.10(est) -3.10 (est)
分子量 Molecular Weight:180.15684000
式 Formula:c6 h12 o6 C6 H12 O6
核磁共振预测器 NMR Predictor:预测(适用于Chrome或Firefox) Predict (works with chrome or firefox)
类别 Category:flavoring agents
 
美国 US/欧盟 EU/ fda / jecfa / fema / Flavis / 文献 Scholar /专利 Patent :
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调香师和调味师 Perfumer and Flavorist:搜索 Search
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美国专利 US Patents:搜索 Search
欧盟专利 EU Patents:搜索 Search
pubchem专利 Pubchem Patents:搜索 Search
已发布 PubMed:搜索 Search
NCBI:搜索 Search
jecfa食品调味料 JECFA Food Flavoring:1716 1,3-二羟基丙酮二聚体 3-DIHYDROXYACETONE DIMER
fema号 FEMA Number:4033 1,3-二羟基丙酮二聚体 3-DIHYDROXYACETONE DIMER
自由贸易区 FDA:不再提供这七种合成调味剂的使用 No longer provide for the use of these seven synthetic flavoring substances
fda mainterm(satf) FDA Mainterm (SATF):62147-49-3 ; DIHYDROXYACETONE (DIMER)
 
物理性质 Physical Properties:
出现 Appearance:白至棕褐色粉末(est) white to tan powder (est)
化验 Assay: 97.00至100.00 97.00 to 100.00
食品化学品法典列表 Food Chemicals Codex Listed: No
熔点 Melting Point: 75.00 to 80.00 °C. @ 760.00 mm 汞 Hg
沸点 Boiling Point: 448.00 to 449.00 °C. @ 760.00 mm 汞 Hg
闪点 Flash Point: 436.00 °F. tcc TCC ( 224.44 °C. )
logp(o / w) logP (o/w): -0.951(est) -0.951 (est)
溶于 Soluble in:
 alcohol
 水 water
 水 water, 9.582e + 005 mg / l @ 25°c(est) 9.582e+005 mg/L @ 25 °C (est)
 
感官特性 Organoleptic Properties:
气味类型 Odor Type: cooling
气味强度 Odor Strength:介质 medium
sweet cooling
气味描述 Odor Description:at 100.00 %. 甜蜜的冷却 sweet cooling
风味类型 Flavor Type: cooling
cooling
口味描述 Taste Description: cooling
来自其他 的气味和/或风味描述(如果找到)。 Odor and/or flavor descriptions from others (if found).
 
化妆品信息 Cosmetic Information:
没找到 None found
 
供应商 Suppliers:
艾克辛 Axsyn
仅供实验/研究使用。 For experimental / research use only.
1,4-二恶烷-2 4-dioxane-2,5-二甲醇 5-dimethanol,2,5-二羟基 5-dihydroxy-, (2R, 5s)-rel-
BOC Sciences
仅供实验/研究使用。 For experimental / research use only.
2,5-二羟基-1 5-Dihydroxy-1,4-二恶烷-2 4-dioxane-2,5-二甲醇> 96.0%(t) 5-dimethanol >96.0%(T)
Penta International
1,3-二羟基丙酮二聚体 3-DIHYDROXYACETONE DIMER
圣克鲁斯生物技术 Santa Cruz Biotechnology
仅供实验/研究使用。 For experimental / research use only.
1,3-二羟基丙酮(二聚体) 3-dihydroxyacetone (dimer)
TCI AMERICA
仅供实验/研究使用。 For experimental / research use only.
1,3-二羟基丙酮(二聚体)> 96.0%(t) 3-Dihydroxyacetone (dimer) >96.0%(T)
 
安全信息 Safety Information:
首选sds SDS : 视图 View
欧洲信息 European information :
最重要的危害 Most important hazard(s):
xi-刺激性 Xi - Irritant
r 36/37/38-刺激眼睛 R 36/37/38 - Irritating to eyes, 呼吸系统 respiratory system, and skin 皮.
S 26 - In 案件 case of contact with 眼睛 eyes, 冲洗 rinse 立即 immediately with 充裕 plenty of 水 water and 寻求 seek 医疗 medical advice.
S 36 - 穿 我们 Wear 适当 suitable 保护性 protective 服装 clothing.
 
危害识别 Hazards identification
 
物质或混合物的分类 Classification of the substance or mixture
根据29 cfr 1910(osha hcs)进行ghs分类 GHS Classification in accordance with 29 CFR 1910 (OSHA HCS)
没有找到。 None found.
ghs标签元素 GHS Label elements, 包括预防性声明 including precautionary statements
 
象形图 Pictogram
 
危险说明 Hazard statement(s)
没有找到。 None found.
防范说明 Precautionary statement(s)
没有找到。 None found.
口服/肠胃外毒性 Oral/Parenteral Toxicity:
口鼠 oral-rat LD50 > 60000 mg/kg
Laborit (1977)

皮肤毒性 Dermal Toxicity:
未定 Not determined
吸入毒性 Inhalation Toxicity:
未定 Not determined
 
使用安全信息 Safety in Use Information:
类别 Category:
flavoring agents
推荐1 Recommendation for 1,3-二羟基丙酮(二聚体)的使用量高达 3-dihydroxyacetone (dimer) usage levels up to:
 不用于香水。 not for fragrance use.
 
采用 Use 等级 levels for FEMA 鹅肝 GRAS flavoring 物质 物质 substances on which the FEMA 专家 Expert 面板 Panel 基于 based its its 判断 judgments that the 物质 物质 substances are 通常 generally 公认的 recognized as safe (鹅肝 GRAS).
The 专家 Expert 面板 Panel 也 also 发表 publishes 分离 separate 广泛 extensive 评论 reviews of scientific information on all FEMA 鹅肝 GRAS flavoring 物质 物质 substances and can be 发现 found at FEMA 味道 Flavor Ingredient 图书馆 Library
出版编号 publication number: 21
 平均 average 通常 usual 百万分之几 ppm平均 average 最大 maximum 百万分之几 ppm
焙烤食品 baked goods: 50.00000200.00000
饮料(不含醇) beverages(nonalcoholic): --
醇饮料 beverages(alcoholic): --
早餐麦片 breakfast cereal: 120.00000600.00000
起司 cheese: --
口香糖 chewing gum: --
调味品/调味品 condiments / relishes: 300.000001200.00000
糖果烧烤 confectionery froastings: --
蛋制品 egg products: --
脂肪/油 fats / oils: --
鱼产品 fish products: --
冷冻乳制品 frozen dairy: 80.00000320.00000
水果冰 fruit ices: --
明胶/布丁 gelatins / puddings: 40.00000240.00000
砂糖 granulated sugar: --
肉汁 gravies: 80.00000240.00000
硬糖 hard candy: 300.000001200.00000
仿乳制品 imitation dairy: --
速溶咖啡/茶 instant coffee / tea: --
果酱/果冻 jams / jellies: --
肉制品 meat products: 20.00000200.00000
奶制品 milk products: 40.00000200.00000
坚果产品 nut products: --
其他谷物 other grains: --
家禽 poultry: --
加工水果 processed fruits: --
加工蔬菜 processed vegetables: 80.00000240.00000
重构蔬菜 reconstituted vegetables: --
调味料 seasonings / flavors: 400.000002400.00000
休闲食品 snack foods: --
软糖 soft candy: --
汤类 soups: --
糖替代品 sugar substitutes: --
甜酱 sweet sauces: --
 
安全参考 Safety references:
Epi系统 EPI System: 视图 View
EPA ACToR:毒理学资料 Toxicology Data
EPA物质注册服务(SRS) :注册表 Registry
实验室化学安全摘要 Laboratory Chemical Safety Summary :2723627
国家过敏和传染病研究所 National Institute of Allergy and Infectious Diseases:数据 Data
德国wgk WGK Germany:3
(2s (2S,5r)-2 5R)-2,5-双(羟甲基)-1 5-bis(hydroxymethyl)-1,4-二恶烷-2 4-dioxane-2,5-二醇 5-diol
chemidplus Chemidplus:0062147493
 
参考资料 References:
 (2s (2S,5r)-2 5R)-2,5-双(羟甲基)-1 5-bis(hydroxymethyl)-1,4-二恶烷-2 4-dioxane-2,5-二醇 5-diol
NIST化学网络书籍 NIST Chemistry WebBook: 搜索INCHI
pubchem(cid) Pubchem (cid):2723627
pubchem(sid) Pubchem (sid):135348750
 
其他资料 Other Information:
(iupac) (IUPAC):元素的原子量2009 Atomic Weights of the Elements 2009
(iupac) (IUPAC):元素的原子量2009(pdf) Atomic Weights of the Elements 2009 (pdf)
影片 Videos:元素周期表 The Periodic Table of Videos
RBC :本网站使用的原子量 Atomic Weights use for this web site
(iupac) (IUPAC):元素周期表 Periodic Table of the Elements
食品中添加的fda物质(以前为af) FDA Substances Added to Food (formerly EAFUS):视图 View
代谢组学数据库 Metabolomics Database:搜索 Search
hmdb(人类代谢组数据库) HMDB (The Human Metabolome Database):HMDB32222
食物 FooDB:FDB009293
出口关税代码 Export Tariff Code:2932.99.9090
化学蜘蛛 ChemSpider:视图 View
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潜在搅拌机 Potential Blenders and core 组件 components note
气味 For Odor
香醋 balsamic
异 iso
bornyl formate
FL/FR
dextro-
fenchone
FL/FR
樟脑的 camphoreous
樟脑 camphor 树 tree 皮 barkoil
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beta-homo
cyclocitral
FL/FR
fenchol
FL/FR
laevo-
fenchone
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柑橘类 citrus
罗勒烯 ocimene quintoxide
FL/FR
泥土的 earthy
(-)-alpha-
fenchol
FL/FR
空灵的 ethereal
cyclohexyl formate
FL/FR
花的 floral
异 iso
butyl salicylate
FL/FR
dihydrocarvyl acetate
FL/FR
果味的 fruity
cyclohexyl acetate
FL/FR
menthyl isovalerate
FL/FR
菠萝 pineapple pentenoate
FL/FR
热带 tropical trithiane
FL/FR
香草 vanilla carboxylate
FL/FR
绿 green
山梨酸 manzanate (奇华顿 Givaudan)
FL/FR
3,5,5-
trimethyl hexanol
FL/FR
herbal
1,4-
cineole
FL/FR
1,8-
cineole
FL/FR
脱羟基芳樟醇 dehydroxylinalool oxide
FL/FR
geranic oxide
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6-
hydroxydihydrotheaspirane (混合物 mixture of 异构体 isomers)
FL/FR
牛膝草 hyssopoil
FL/FR
占卜 jambu oleoresin
FL/FR
穗 spike
薰衣草 lavenderoil
FL/FR
myrtenol
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piperitone
FL/FR
香柏烯 sabinene hydrate
FL/FR
theaspirane
FL/FR
药用的 medicinal
meta-
dimethyl hydroquinone
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薄荷 mentholic
玉米薄荷 corn薄荷 mintoil
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玉米薄荷 corn薄荷 mintoil china
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玉米薄荷 corn薄荷 mintoil terpeneless
FL/FR
(±)-
薄荷脑 menthol
FL/FR
dextro-neo
薄荷脑 menthol
FL/FR
laevo-
薄荷脑 menthol
FL/FR
dextro,laevo-
薄荷脑 menthol
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(±)-iso
menthone
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menthyl acetate
FL/FR
laevo-
menthyl acetate
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menthyl acetate racemic
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薄荷 pepper薄荷 mint cyclohexanone
FL/FR
dextro-
piperitone
FL/FR
薄荷的 minty
betula betula 伦塔 lenta 皮 barkoil america
FL/FR
玉米薄荷 corn薄荷 mintoil japan
FL/FR
homo
薄荷脑 menthol
FL/FR
(±)-
menthone
FL/FR
(-)-
menthone
FL/FR
homo
menthyl acetate
FL/FR
laevo-
menthyl lactate
FL/FR
薄荷 pennyroyaloil
FL/FR
薄荷 pennyroyaloil fractions
FL/FR
薄荷 pepper薄荷 mint absolute
FL/FR
薄荷 pepper薄荷 mintoil america
FL/FR
薄荷 pepper薄荷 mintoil idaho
FL/FR
薄荷 pepper薄荷 mintoil 特别 special fractions
FL/FR
薄荷 pepper薄荷 mintoil willamette
FL/FR
laevo-
piperitone
FL/FR
(-)-iso
pulegol
FL/FR
异 iso
pulegol
FL/FR
薄荷 spear薄荷 mintoil america
FL/FR
WS-23
FL/FR
naphthyl
para-
methyl anisole
FL/FR
无味的 odorless
dextro,laevo-
menthone 甘油 glycerine acetal
FL/FR
辣的 spicy
异 iso
butyl angelate
FL/FR
4-
carvomenthenol
FL/FR
myrtenal
FL/FR
含硫的 sulfurous
芒果 mango thiol
FL/FR
萜烯 terpenic
杜松 juniperus communis 果 fruitoil
FL/FR
木本 woody
(+)-
camphene
FL/FR
camphene
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用于调味 For Flavor
找不到适合这些的口味组 No flavor group found for these
(+)-
camphene
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(±)-n (±)-N,n- N-
dimethyl menthyl succinamide
FL
3-laevo-
menthoxy-2-methyl propane-1,2-diol
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menthyl acetate racemic
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樟脑的 camphoreous
樟脑的 camphoreous
camphene
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樟脑 camphor 树 tree 皮 barkoil
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(-)-alpha-
fenchol
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fenchol
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laevo-
fenchone
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geranic oxide
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6-
hydroxydihydrotheaspirane (混合物 mixture of 异构体 isomers)
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chemical
meta-
dimethyl hydroquinone
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cooling
(2s (2S,5R)-n- -n -n- N-[4-(2-
amino-2-oxoethyl)phenyl]-5-methyl-2-(propan-2-yl)cyclohexanecarboxamide
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n- N-para-
benzene 乙腈 acetonitrile menthane carboxamide
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carvomenthenol
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cineole
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cyclocitral
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n- N-
cyclopropyl-5-methyl-2-isopropylcyclohexane-carboxamide
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dextro-
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hydroxy-4-methyl cyclohexyl) ethanone
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占卜 jambu oleoresin
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穗 spike
薰衣草 lavenderoil
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山梨酸 manzanate (奇华顿 Givaudan)
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laevo-
薄荷脑 menthol
FL/FR
dextro,laevo-
薄荷脑 menthol
FL/FR
异 iso
薄荷脑 menthol
FL
laevo-
menthone 1,2-glycerol ketal
FL
dextro,laevo-
menthone 甘油 glycerine acetal
FL/FR
homo
menthyl acetate
FL/FR
menthyl acetate
FL/FR
laevo-
menthyl lactate
FL/FR
mono
menthyl succinate
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2-(4-
methylphenoxy)-n- -n -n- N-(1H-pyrazol-3-yl)-n- -n -n- N-(thiophen-2-ylmethyl)acetamide
FL
薄荷 pepper薄荷 mintoil america
FL/FR
n- N-(2-(
pyridin-2-yl)ethyl)-3-para-menthane carboxamide
FL
香柏烯 sabinene hydrate
FL/FR
theaspirane
FL/FR
WS-12
FL
WS-3
FL
WS-5
FL
泥土的 earthy
panax 西洋参 quinquefolius 根 root extract
FL
花的 floral
dihydrocarvyl acetate
FL/FR
果味的 fruity
menthyl isovalerate
FL/FR
菠萝 pineapple pentenoate
FL/FR
热带 tropical trithiane
FL/FR
香草 vanilla carboxylate
FL/FR
绿 green
异 iso
butyl angelate
FL/FR
cyclohexyl formate
FL/FR
罗勒烯 ocimene quintoxide
FL/FR
异 iso
phorone
FL
3,5,5-
trimethyl hexanol
FL/FR
herbal
牛膝草 hyssopoil
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杜松 juniper berry flavor
FL
薄荷 mentholic
玉米薄荷 corn薄荷 mintoil
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玉米薄荷 corn薄荷 mintoil terpeneless
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(±)-
薄荷脑 menthol
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薄荷 pepper薄荷 mint cyclohexanone
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betula betula 伦塔 lenta 皮 barkoil america
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cineole
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玉米薄荷 corn薄荷 mintoil china
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玉米薄荷 corn薄荷 mintoil japan
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柠檬烯 limonene glycol
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homo
薄荷脑 menthol
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(±)-iso
menthone
FL/FR
(-)-
menthone
FL/FR
(±)-
menthone
FL/FR
laevo-
menthyl acetate
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薄荷 mint flavor
FL
myrtenal
FL/FR
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薄荷 pennyroyaloil
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薄荷 pennyroyaloil fractions
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薄荷 pepper薄荷 mint flavor
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薄荷 pepper薄荷 mintoil idaho
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薄荷 pepper薄荷 mintoil 特别 special fractions
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薄荷 pepper薄荷 mintoil willamette
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异 iso
pulegol
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(-)-iso
pulegol
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薄荷 spear薄荷 mintoil america
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naphthyl
para-
methyl anisole
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溶剂 solvent
cyclohexyl acetate
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含硫的 sulfurous
芒果 mango thiol
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萜烯 terpenic
杜松 juniperus communis 果 fruitoil
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木本 woody
异 iso
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脱羟基芳樟醇 dehydroxylinalool oxide
FL/FR
 
潜在用途 Potential Uses:
没找到 None found
 
存在(自然 Occurrence (nature, food, 其他) other):note
 自然界中找不到 not found in nature
 
同义词 Synonyms:
 chromelin (dimer)
2,5-dihydroxy-1,4-二恶烷-2 4-dioxane-2,5-二甲醇 5-dimethanol
2,5-dihydroxy-2,5-二(羟甲基)-1 5-di(hydroxymethyl)-1,4-dioxane (dimer)
1,3-dihydroxyacetone dimer
2,5-dihydroxydioxane-2,5-二甲醇 5-dimethanol
1,4-dioxane-2,5-二甲醇 5-dimethanol, 2,5-二羟基 5-dihydroxy-
(2s (2S,5r)-2 5R)-2,5-bis(hydroxymethyl)-1,4-二恶烷-2 4-dioxane-2,5-二醇 5-diol
2,5-bis(hydroxymethyl)-1,4-二恶烷-2 4-dioxane-2,5-二醇 5-diol
 
 
笔记 Notes:
用作食品添加剂[eafus] Used as a food additive [EAFUS]
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