脆性增强剂 crisp enhancers

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类别 Category:flavor enhancers
 
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自由贸易区法规 FDA Regulation:
自由贸易区 FDA PART 172 -- FOOD 添加剂 ADDITIVES 允许的 PERMITTED 对于 FOR 直接 DIRECT 加成 ADDITION TO FOOD 对于 FOR 的 HUMAN CONSUMPTION
Subpart F--味道 Flavoring 代理商 Agents and 有关 Related Substances
Sec. 172.510 Natural 调味料 flavoring 物质 物质 substances and natural 物质 物质 substances 用过的 used in 连词 conjunction with 风味 flavors.
 
物理性质 Physical Properties:
出现 Appearance: 无色至浅黄澄清液体(估 est)
食品化学品法典列表 Food Chemicals Codex Listed: No
溶于 Soluble in:
 alcohol
 脂肪 fats
 油类 oils
 propylene glycol
 
感官特性 Organoleptic Properties:
气味强度 Odor Strength:高 high ,
建议在0.01%或更少的溶液中闻到 recommend smelling in a 0.01 % solution or less
风味类型 Flavor Type: fried
fried chicken bacon beefy fatty
口味描述 Taste Description: 脆皮炸鸡培根牛肉脂肪 crispy fried chicken bacon beef fatty
来自其他 的气味和/或风味描述(如果找到)。 Odor and/or flavor descriptions from others (if found).
 
化妆品信息 Cosmetic Information:
没找到 None found
 
供应商 Suppliers:
餐饮项目 F&F Projects
风味香水顾问 Flavour & Fragrance Consultancy
为香精香料行业提供分析和开发服务。 Analytical and Development Services to the Flavour and Fragrance Industry.
Natural Advantage
酥脆的坚果 Crisp Note Nat
味道 Flavor: bacon, crispy, 烟熏 smokey
 
安全信息 Safety Information:
 
危害识别 Hazards identification
 
物质或混合物的分类 Classification of the substance or mixture
根据29 cfr 1910(osha hcs)进行ghs分类 GHS Classification in accordance with 29 CFR 1910 (OSHA HCS)
没有找到。 None found.
ghs标签元素 GHS Label elements, 包括预防性声明 including precautionary statements
 
象形图 Pictogram
 
危险说明 Hazard statement(s)
没有找到。 None found.
防范说明 Precautionary statement(s)
没有找到。 None found.
口服/肠胃外毒性 Oral/Parenteral Toxicity:
未定 Not determined
皮肤毒性 Dermal Toxicity:
未定 Not determined
吸入毒性 Inhalation Toxicity:
未定 Not determined
 
使用安全信息 Safety in Use Information:
类别 Category: flavor enhancers
推荐脆性增强剂的使用水平不超过 Recommendation for crisp enhancers usage levels up to:
 不用于香水。 not for fragrance use.
 
推荐脆性增强剂的风味使用水平最高为 Recommendation for crisp enhancers flavor usage levels up to:
  成品中20.0000 百万分之几 ppm。
 
安全参考 Safety references:
没找到 None found
 
参考资料 References:
没找到 None found
 
其他资料 Other Information:
 
潜在搅拌机 Potential Blenders and 核心组件 core components note
气味 For Odor
俗气的 cheesy
2-
methyl hexanoic acid
FL/FR
咖啡 coffee
咖啡 coffee difuran
FL/FR
泥土的 earthy
1-
octen-3-ol
FL/FR
fatty
2,4-
decadien-1-ol
FL/FR
3-
decen-2-one
FL/FR
2-
nonenal
FL/FR
绿 green
加仑 galbanum decatriene
FL/FR
瓜 melon acetal
FL/FR
3,6-
nonadien-1-ol
FL/FR
(E)-2-
nonen-1-ol
FL/FR
多肉的 meaty
多肉的 meaty dithiane
FL/FR
4-
methyl nonanoic acid
FL/FR
硫磺基 sulfuryl acetate
FL/FR
酚醛的 phenolic
ortho-
guaiacol
FL/FR
2,5-
xylenol
FL/FR
烟 smoky
2,6-
dimethoxyphenol
FL/FR
4-
ethyl phenol
FL/FR
火成的 pyroligneous acids
FL/FR
辣的 spicy
4-
ethyl guaiacol
FL/FR
含硫的 sulfurous
鱼 fish thiol
FL/FR
蜡状的 waxy
2,4-
nonadien-1-ol
FL/FR
用于调味 For Flavor
找不到适合这些的口味组 No flavor group found for these
benzyl methyl sulfide
FL
3,5-
diisopropyl-1,2,4-trithiolane
FL
烧了 burnt
烧了 burnt
bacon dithiazine
FL
chemical
2,5-
dimethyl furan
FL
咖啡 coffee
咖啡 coffee difuran
FL/FR
玉米片 corn chip
2-
acetyl-2-thiazoline
FL
蛋黄 eggy
异 iso
propyl mercaptan
FL
fatty
beef tallow flavor
FL
2,4-
decadien-1-ol
FL/FR
(e (E,e)-2 E)-2,4-
decadienal
FL
2,4-
decadienal
FL
4-
methyl nonanoic acid
FL/FR
2,4-
nonadien-1-ol
FL/FR
2-
nonenal
FL/FR
2,4-
octadien-1-ol
FL
2-
pentyl thiophene
FL
(e (E,e)-2 E)-2,4-
undecadienal
FL
绿 green
3-
decen-2-one
FL/FR
加仑 galbanum decatriene
FL/FR
瓜 melon acetal
FL/FR
methyl 2-undecynoate
FL
3,6-
nonadien-1-ol
FL/FR
(E)-2-
nonen-1-ol
FL/FR
多肉的 meaty
4-
allyl-2,6-dimethoxyphenol
FL
多肉的 meaty dithiane
FL/FR
s- S-(2-
methyl-3-furyl) 乙烷 ethane thioate
FL
2-
methyl-3-tetrahydrofuran thiol
FL
吡嗪基 pyrazinyl 乙烷 ethane thiol
FL
2-
pyridinyl m乙烷 ethane thiol
FL
硫磺基 sulfuryl acetate
FL/FR
药用的 medicinal
2,6-
dimethoxyphenol
FL/FR
金属的 metallic
2,5-
dihydroxy-1,4-dithiane
FL
蘑菇 mushroom
1-
octen-3-ol
FL/FR
发霉的 musty
2,5-
xylenol
FL/FR
油腻的 oily
2-
methyl hexanoic acid
FL/FR
烤 roasted
3,5-
diisobutyl-1,2,4-trithiolane
FL
烟 smoky
4-
ethyl phenol
FL/FR
火成的 pyroligneous acids
FL/FR
含硫的 sulfurous
鱼 fish thiol
FL/FR
3-
methyl-2-butane thiol
FL
2-
naphthyl mercaptan
FL
木本 woody
4-
ethyl guaiacol
FL/FR
ortho-
guaiacol
FL/FR
 
潜在用途 Potential Uses:
FLbacon
FLbeef tallow
 脆炸鸡 crisp fried chicken
 
存在(自然 Occurrence (nature, 餐饮 food, 其他) other):note
 可以自然 can be natural
 
同义词 Synonyms:
没找到 None found
 

文章 Articles:

 尚未找到。 None found yet.
 
笔记 Notes:
没找到 None found
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