2,4-decadienal
deca-2 deca-2,4头 4-dienal

供应商赞助商 Supplier Sponsors

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  先进的生物技术。公司 Advanced Biotech. Inc.

  受自然启发 Inspired by Nature
  各种各样的产品 A diverse range of products, 全部符合我们对质量的严格承诺。 all meeting our stringent commitment to quality.
  先进的生物技术公司是优质天然调味料和香精的领先制造商和供应商。用于食品/饮料的植物提取物 Advanced Biotech is a leading manufacturer and supplier of high-quality Natural flavoring ingredients & botanical extracts for the food/beverage, 化妆品和个 护理行业。拥有超过25年的发酵加工和制造经验。植物提取物 cosmetic and personal care industries. With over 25 years of experience working with Fermentation processing & botanical extracts, 我们可以为当今竞争激烈的市场提供新的创新功能产品。我们公司以能够满足客户和贸易的特定需求而感到自豪，同时保持对诚信的关注 we can help develop new innovative and functional products for today�™s competitive marketplace. Our company prides itself in the ability to cater to our customer�™s specific needs while maintaining our focus on integrity, 诚实和对高质量产品标准的承诺。我们自豪地为世界各地的公司提供优质的天然原料。 honesty and the commitment to high quality product standards. We proudly offer our quality Natural ingredients to companies around the world.
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  1325十年10％乙2 1325 DECADIENAL 10% ETOH 2,4 自然 nat NATURAL
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  1123年代2 1123 DECADIENAL 2,4 自然 nat NATURAL
  SDS
  三醋精2中的1310十年代10％ 1310 DECADIENAL 10% IN TRIACETIN 2,4自然 4 NATURAL
  SDS
  2019 2,4年代际合成 4 DECADIENAL SYNTHETIC
  SDS
  1573十年90％2 1573 DECADIENAL 90% 2,4 自然 nat NATURAL
  SDS
  1683天然氧化油 1683 OXIDIZED OIL HIGH DIENALS NATURAL

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  alfrebro llc /阿彻·丹尼尔斯·米德兰公司 Alfrebro LLC/ Archer Daniels Midland Company

  让我们重新认识 Let's get reacquainted
  用香气化学物质营造出绝佳的味道 Building great taste with aroma chemicals, 提取物 extracts, 和馏出物 and distillates
  alfrebro品牌是由alex fries＆amp; amp; amp; amp; amp; amp;兄弟 The Alfrebro brand was established in the early 1900s by Alex Fries & Brothers, a cincinnati Cincinnati 味道 Flavor Company. In 1980, the 牌 brand was 重新推出 re-launched as an aroma chemical 制造商 manufacturer. 以来 Since its 起始 inception, alfrebro的主要重点是提供优质的天然和高价值的合成化学品。 Alfrebro’s primary focus has been to provide quality natural and high value synthetic chemicals.
  电子邮件 Email:	莎拉·福比斯 Sarah Forbis
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  编辑部 Newsroom
  产品 Product(s):
  2,乙醇中的4-癸二醛天然10％ 4-DECADIENAL NATURAL 10% IN ETHANOL
  2, 4十进制自然10％（闭路电视 MCTG）
  2,三醋精中4-癸二烯天然10％ 4-DECADIENAL NATURAL 10% IN TRIACETIN

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  Bedoukian Research, 公司 Inc.

  不断完善 Constantly Improving
  与我们的客户紧密合作以满足他们的要求。 Working closely with our customers to meet their requirements.
  保罗·贝杜克安（paul bedoukian）创立了公司，以高品质的特种香气和风味成分供应商的身份填补了这一空白。 1975年，该公司开始制造昆虫费洛蒙，其化学成分类似于香精和香精成分。今天 Paul Bedoukian founded the company to fill a niche as a supplier of high quality specialty aroma and flavor ingredients. In 1975 the company began manufacturing insect pheromones which are chemically similar to flavor and fragrance ingredients. Today, bedoukian的研究提供了450多种芳香化学物质和50种昆虫信息素 Bedoukian Research offers more than 450 Aroma Chemicals and 50 Insect Pheromones, 同时还提供药品的定制制造服务 while also providing custom manufacturing services to the pharmaceutical, 农药 agrochemical, 和特种化学工业。 and specialty chemical industries.
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  产品清单 Products List:	视图 View
  产品 Product(s):
  364 2,4-癸二烯-1-al≥90.0％（反式 4-DECADIEN-1-AL ≥90.0% (trans,反式） trans), fcc FCC, 犹太洁食 KosherOdor
  SDS
  鸡肉口味 Chicken flavors, 各种坚果口味的脂肪香精 fatty notes in various nut flavors, 特别是花生和花生酱。可用于咸味和乳制品口味 specifically peanut and peanut butter. Useful in savory and dairy flavors, 以及各种柑橘和其他水果口味中的低含量。与其他日记完美融合。 and at low levels in various citrus and other fruit flavors. Blends well with other dienals.
  3641 2, 4-癸二烯-1-al fcc FCC , 无抗氧化剂≥95.0％（异构体总和） NO ANTIOXIDANT ≥95.0% (sum of isomers), 特殊订单 Special Order
  SDS
  鸡肉口味 Chicken flavors, 各种坚果口味的脂肪香精 fatty notes in various nut flavors, 特别是花生和花生酱。可用于咸味和乳制品口味 specifically peanut and peanut butter. Useful in savory and dairy flavors, 以及各种柑橘和其他水果口味中的低含量。与其他日记完美融合。 and at low levels in various citrus and other fruit flavors. Blends well with other dienals.

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  BOC Sciences

  最好的化学品供应商 Best of Chemicals Supplier
  研究化学品和生化试剂（包括抑制剂）的优质供应商 Quality supplier of research chemicals and biochemicals including inhibitors, 建筑模块 building blocks, gmp产品 GMP Products, 杂质和代谢物 impurities and metabolites, 兽医用api APIs for Veterinary, 天然化合物 Natural Compounds, adcs ADCs, 干细胞分子和手性化合物。 Stem Cell Molecule and chiral compounds.
  卡波普＆reg; ultrez 21聚合物是我们用途最广泛的个 护理聚合物。它是一种疏水改性的交联丙烯酸酯共聚物，旨在有效地增稠 BOC Sciences provides a wide range of services to support the pharmaceutical industry through all stages of drug discovery including Custom Synthesis of those chemicals that are not in stock, 同位素标记服务 Isotope Labeling Service, 手性合成与拆分 Chiral Synthesis and Resolution, 生物共轭 Bioconjugation, 聚乙二醇化服务 PEGylation services, 分析服务。 analytical services.
  boc sciences是bocsci inc。的品牌。我们利用我们在发展领域的广泛业务 BOC Sciences is a brand of BOCSCI Inc. We leverage our wide spectrum of business in the fields of development, 制造业 manufacturing, 行销 marketing, 和分销，以帮助您根据不断变化的优质化学品需求制定最明智的决策。我们完整的cro服务套件涵盖了整个分子开发流程，包括用于目标识别的合同研究 and distribution to help you make best-informed decisions tailored to your evolving needs for premium chemicals. Our complete suite of CRO services spans the entire molecule development pipeline including contract research for target identification, 建筑模块 building blocks, 化合物合成 compound synthesis, 生化和细胞分析 biochemical and cellular analysis, 临床前动物试验 preclinical animal tests, 和临床研究。 and clinical studies.
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  产品 Product(s):
  2363-88-4 2,4-癸二醛95％ 4-Decadienal 95%

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  DeLong Chemicals America

  定制制造 Custom Manufacturing
  芳香化学品供应商 Supplier of aroma chemicals, 医药和特种化学中间体。 pharmaceutical and specialty chemical intermediates.
  DeLong Chemicals America, llc是石家庄利达化工有限公司的延伸 LLC is an extension of Shijiazhuang Lida Chemical Co, 公司到北美 Ltd to North America, 芳香化学品的领先供应商和制造商 a leading supplier and manufacturer of aroma chemicals, 服务于食品行业 serving the industries of food, 烟草和香水 tobacco and perfume, 同时提供中间体 while also providing intermediates, 制药和特种化学行业的定制合成和定制制造。 custom synthesis and custom manufacturing for pharmaceutical and specialty chemical industries.
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  新产品 New products
  产品 Product(s):
  9922e反 9922E Trans,反式2 trans-2,4-Decadienal, 犹太洁食 KosherOdor

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  Excellentia International

  自然成分 Ingredients by Nature
  满足客户需求的卓越品质和卓越品质。 Exceptional quality and excellence in meeting our customers requirements.
  卓美亚国际公司是由卓美亚国际风味公司和极化子 Polarome International合并成立于2010年。集体地 , 这些公司拥有一百多年的行业经验 these companies account for more than one hundred years of industry experience, 并且因在满足客户方面的卓越品质和卓越表现而得到认可。要求。 and are recognized for exceptional quality and excellence in meeting our customers’ requirements.
  电子邮件 Email:	信息 Info
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  语音 Voice: 732.749.9840
  我们的服务 Our Services
  产品 Product(s):
  2,天然四角膜 4-Decadienal Natural

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  芬美意公司 Firmenich Inc.

  我们创造 We Create
  我们为世界上最理想的品牌生产香水和香精。 We create perfumes and flavors for the World's most desirable brands.
  芬美意是香水和香精业务中最大的私 公司。瑞士和家族所有 Firmenich is the largest privately-owned company in the perfume and flavor business. Swiss and family owned, 一百多年来，我们创造了许多世界上最受欢迎的香水，并生产出许多我们每天喜欢的最著名的香料。 we have created many of the world’s favorite perfumes for over 100 years and produced a number of the most well known flavors we enjoy each day.
  我们的电子邮件 US Email:	弗雷德·凯弗 Fred Keifer
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  产品 Product(s):
  937661 2,最低4倾角78％ 4-DECADIENAL NAT min. 78%, 犹太洁食 KosherOdor, 清真 Halal
  2,4-癸二烯醛以更高的剂量添加漂亮的鸡肉脂肪和油炸香精。稀释后可用于黄瓜 4-DECADIENAL adds at higher dosages nice chicken fat and fried notes. In dilution it can be used for cucumber, 瓜 melon, 桃子 peach, 李子 plum, orange, 橘和香橙的色调。 tangerine and mandarin tonalities.

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  彭塔国际公司 Penta International Corporation

  化学创新 Chemistry innovation
  在五角 At Penta, 我们的产品和服务可帮助企业更好地开展业务。 our products and services help businesses do business better.
  超过30年 For over 30 years, penta制造业公司在全球化学创新和应用中扮演着越来越重要的角色。作为行业领导者 Penta Manufacturing Company has played a growing role in worldwide chemistry innovations and applications. As an industry leader, penta继续为几乎每个商业领域开拓基于化学的解决方案。我们的产品和香基/香型知识帮助推动了包括调味剂在内的数十种商业应用的技术进步 Penta continues to pioneer chemistry-based solutions for practically every area of commerce. Our products and expertise have helped fuel technical advances in dozens of commercial applications including flavoring, 染色 coloring, 香料和化学工艺。 fragrances and chemical processes.
  我们的电子邮件 US Email:	技术服务 Technical Services
  我们的电子邮件 US Email:	Sales
  我们的声音 US Voice: (973) 740-2300
  我们传真 US Fax: (973) 740-1839
  产品 Product(s):
  04-00695 2,4-癸二烯醇 4-DECADIENAL

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  Phoenix Aromas & Essential Oils, 公司 Inc.

  独特的风味和香气成分。 EXCEPTIONAL Flavor and Fragrance Ingredients.
  凤凰为其客户提供最优质的香精香料成分。 Phoenix sources the finest flavor and fragrance ingredients for its customers.
  凤凰香气精油公司成立于1994年 Phoenix Aromas & Essential Oils LLC was founded in 1994, 以一套简单的核心价值观为基础 grounded in a simple set of core values: 提供最优质的产品 provide top-quality products, 具有成本效益的价格，个性化地关注所有客户。 cost-effective pricing and personalized attention to all our customers.
  电子邮件 Email:	欧盟信息 EU Info
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  语音 Voice: +44(0) 208 532 1022
  传真 Fax: +44(0) 208 532 1023
  我们的声音 US Voice: 201-784-6100
  我们传真 US Fax: 201-784-8566
  全球范围 Global Reach
  产品 Product(s):
  2,天然四角膜 4-Decadienal Natural

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  Synerzine, 公司 Inc.

  革新。定制。香气成分。 Innovation. Customization. Aroma Ingredients.
  synerzine是香精和香料成分的领先供应商。 Synerzine is a leading supplier of flavor and fragrance ingredients.
  synerzine表示我们已经成长为一个组织所体现的东西-原料之间的协同作用和联系 Synerzine expresses what we have grown to embody as an organization - the synergy and connection between raw ingredients, science, 技术 technology, 以及最终产品。我们经验丰富的团队热衷于为客户提供他们可以信赖的高质量创新食材。 and the final product. Our experienced team is passionate about bringing our customers high-quality innovative ingredients that they can trust.
  建立在我们44年的历史上 Building upon our 44 year history, 锌碘产品由EPA批准使用，并由fda允许。锌碘和贸易;杀真菌剂-除藻剂是巯氧吡啶的锌配合物。锌碘和贸易;杀菌杀藻剂是世界上一些领先的去头皮屑洗发水产品中的活性成分 , 大型产品选择 large product selection, 定制和最高的质量和安全标准。我们为客户提供真正的价值，旨在帮助他们更快地将其产品推向市场。 customization and the highest quality and safety standards. We provide our customers with true value designed to help them bring their products to market faster.
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  我们传真 US Fax: (404) 577-1651
  Inquiry
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  产品 Product(s):
  w0410 2 W0410 2,4-Decadienal

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  Vigon International, 公司 Inc.

  对简单的热情 Passion for Simplicity
  优质香精香料成分的制造商和供应商。 Manufacturer and supplier of high quality flavor and fragrance ingredients.
  vigon的增长和成功很大程度上归功于vigon在行业内发展并建立的独特的企业理念 The growth and success of Vigon is due in large part to a unique corporate concept that Vigon has developed and established within the industry: 创新的伙伴关系。这种伙伴关系概念一直并将继续是vigon所有活动的基础和指导原则。 Creative Partnerships. This partnership concept has been and continues to be the foundation and guiding principle for all of Vigon's activities.
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  我们传真 US Fax: 570-476-1110
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  产品 Product(s):
  508011年代际反式2 trans-2 ,4自然 4 NATURAL

风味演示配方 Flavor Demo Formulas Name: deca-2 deca-2,4头 4-dienal CAS号 CAS Number: 2363-88-4 3D/INCHI ECHA EINECS - REACH 预注册 Pre-Reg: 219-114-9 贝尔斯坦数 Beilstein Number: 1704897 代号 CoE Number: 2120 XlogP3-AA: 3.20（est） 3.20 (est) 分子量 Molecular Weight: 152.23672000 式 Formula: c10 h16 o C10 H16 O 核磁共振预测器 NMR Predictor: 预测（适用于Chrome或Firefox） Predict (works with chrome or firefox) efsa / jecfa评论 EFSA/JECFA Comments: 至少89％； （顺式 At least 89%; secondary components mixture of the (cis, 顺）-; （顺式 cis)-; (cis, 反式）-和（反式 trans)- and (trans, 顺式）-2 cis)- 2,4-癸二烯（所有异构体的总和为95％）;丙酮和异丙醇。 （efsa） 4-decadienals (sum of all isomers 95%); acetone and isopropanol. (EFSA) 类别 Category:flavoring agents   美国 US/欧盟 EU/ fda / jecfa / fema / Flavis / 文献 Scholar /专利 Patent : 谷歌学术 Google Scholar: 搜索 Search 谷歌书 Google Books: 搜索 Search 谷歌学术 Google Scholar: with word "volatile" 搜索 Search 谷歌学术 Google Scholar: with word "flavor" 搜索 Search 谷歌学术 Google Scholar: with word "odor" 搜索 Search 调香师和调味师 Perfumer and Flavorist: 搜索 Search 谷歌专利 Google Patents: 搜索 Search 美国专利 US Patents: 搜索 Search 欧盟专利 EU Patents: 搜索 Search pubchem专利 Pubchem Patents: 搜索 Search 已发布 PubMed: 搜索 Search NCBI: 搜索 Search Flavis号码 FLAVIS Number: 05.081（旧） 05.081 (Old) dg sante食品调味料 DG SANTE Food Flavourings: 05.081 2,4-decadienal   物理性质 Physical Properties: 出现 Appearance: 黄透明液体（est） yellow clear liquid (est) 化验 Assay: 93.00至100.00的异构体总和 93.00 to 100.00 sum of isomers 食品化学品法典列表 Food Chemicals Codex Listed: 是 Yes 比重 Specific Gravity: 0.86600 to 0.87600 @ 25.00 °C. 磅每加仑-（est）。 Pounds per Gallon - (est).: 7.206 to 7.289 折光率 Refractive Index: 1.51200 to 1.51700 @ 20.00 °C. 沸点 Boiling Point: 110.00 °C. @ 7.00 mm 汞 Hg 沸点 Boiling Point: 140.00 °C. @ 760.00 mm 汞 Hg 酸值 Acid Value: 最多5.00酸/克 5.00 max. KOH/g 蒸汽压力 Vapor Pressure: 0.030000 毫米汞柱 mm汞 Hg @ 25.00 °C. (est) 闪点 Flash Point: 225.00 °F. tcc TCC ( 107.22 °C. ) logp（o / w） logP (o/w): 3.419（est） 3.419 (est) 溶于 Soluble in:   alcohol   propylene glycol   水 water, 105.7 mg / l @ 25°C（est） 105.7 mg/L @ 25 °C (est) 不溶于 Insoluble in:   水 water   感官特性 Organoleptic Properties: 气味类型 Odor Type: fatty 气味强度 Odor Strength:high , 建议在1.00％或更少的溶液中闻到 recommend smelling in a 1.00 % solution or less 实体性 Substantivity: ＆gt; 24 于100.00％ > 24 hour(s) at 100.00 % orange sweet fresh citrus fatty green 气味描述 Odor Description:at 1.00 % in 二丙烯 dipropylene glycol. 橙色甜新鲜柑橘脂肪绿 orange sweet fresh citrus fatty green fatty oily green chicken 气味描述 Odor Description:at 10.00 % in ethyl alcohol. 脂肪的 Fatty, oily, green, chicken skin 皮-like Mosciano, 杰拉德·普夫17 Gerard P&F 17, 6 No. 6, 41, (1992) 风味类型 Flavor Type: fatty fatty oily chicken fried rancid tallow 口味描述 Taste Description: at 10.00 百万分之几 ppm. 脂肪的 Fatty, oily, chicken, fried, with a 轻微 slight rancid tallow nuance Mosciano, 杰拉德·普夫17 Gerard P&F 17, 6 No. 6, 41, (1992) 来自其他 的气味和/或风味描述（如果找到）。 Odor and/or flavor descriptions from others (if found). Bedoukian Research 2,4-癸二烯-1-al≥90.0％（反式 4-DECADIEN-1-AL ≥90.0% (trans,反式） trans), fcc FCC, 犹太洁食 KosherOdor 气味描述 Odor Description:很强大 Very powerful, fatty, 像橘子 orange-like, sweet, 新鲜和柑橘 fresh and citrusy 口味描述 Taste Description:脂肪的 Fatty, oily, 鸡肉脂肪 chicken fat, fried 土豆 potatoes. 苦 Bitter orange 字符 character in high diution 鸡肉口味 Chicken flavors, 各种坚果口味的脂肪香精 fatty notes in various nut flavors, 特别是花生和花生酱。可用于咸味和乳制品口味 specifically peanut and peanut butter. Useful in savory and dairy flavors, 以及各种柑橘和其他水果口味中的低含量。与其他日记完美融合。 and at low levels in various citrus and other fruit flavors. Blends well with other dienals. Firmenich 2,最低4倾角78％ 4-DECADIENAL NAT min. 78%, 犹太洁食 KosherOdor, 清真 Halal 口味描述 Taste Description:非常强大的脂肪 Very powerful fatty, oily and 柑橘样 citrus-like notes 2,4-癸二烯醛以更高的剂量添加漂亮的鸡肉脂肪和油炸香精。稀释后可用于黄瓜 4-DECADIENAL adds at higher dosages nice chicken fat and fried notes. In dilution it can be used for cucumber, 瓜 melon, 桃子 peach, 李子 plum, orange, 橘和香橙的色调。 tangerine and mandarin tonalities.   化妆品信息 Cosmetic Information: CosIng: 化妆品数据 cosmetic data 化妆品用途 Cosmetic Uses: 加香剂 perfuming agents   供应商 Suppliers: Advanced Biotech 2,4年代际合成 4 DECADIENAL SYNTHETIC sds 气味 For Odor: Buttery, 脂肪的 Fatty, 橙子 Orange Advanced Biotech 十年10％乙2 DECADIENAL 10% ETOH 2,4 自然 nat NATURAL sds 气味 For Odor: Buttery, 酒鬼 alcoholic Advanced Biotech 三醋精10的10％含量 DECADIENAL 10% IN TRIACETIN 2,4自然 4 NATURAL sds 气味 For Odor: 酒鬼 alcoholic, Buttery Advanced Biotech 年代际2 DECADIENAL 2,4 自然 nat NATURAL sds 气味 For Odor: Buttery, 脂肪的 Fatty, 橙子 Orange Advanced Biotech 十年90％2 DECADIENAL 90% 2,4 自然 nat NATURAL sds Advanced Biotech 天然氧化油 OXIDIZED OIL HIGH DIENALS NATURAL 气味 For Odor: Buttery, 脂肪的 Fatty, 橙子 Orange Alfrebro 2,乙醇中的4-癸二醛天然10％ 4-DECADIENAL NATURAL 10% IN ETHANOL 气味 For Odor: 强大 Powerful, 脂肪的 Fatty, Citrus Alfrebro 2, 4十进制自然10％（闭路电视 MCTG） 气味 For Odor: 强大 Powerful, 脂肪的 Fatty, Citrus Alfrebro 2,三醋精中4-癸二烯天然10％ 4-DECADIENAL NATURAL 10% IN TRIACETIN 气味 For Odor: 强大 Powerful, 脂肪的 Fatty, Citrus Bedoukian Research 2, 4-癸二烯-1-al fcc FCC , 没有抗氧化剂 NO ANTIOXIDANT sds ≥95.0% (sum of 异构体 isomers), 特殊订单 Special Order 气味 For Odor: 很强大 Very powerful, fatty, 像橘子 orange-like, sweet, 新鲜和柑橘 fresh and citrusy 味道 Flavor: 脂肪的 Fatty, oily, 鸡肉脂肪 chicken fat, fried 土豆 potatoes. 苦 Bitter orange 字符 character in high diution 鸡肉口味 Chicken flavors, 各种坚果口味的脂肪香精 fatty notes in various nut flavors, 特别是花生和花生酱。可用于咸味和乳制品口味 specifically peanut and peanut butter. Useful in savory and dairy flavors, 以及各种柑橘和其他水果口味中的低含量。与其他日记完美融合。 and at low levels in various citrus and other fruit flavors. Blends well with other dienals. Bedoukian Research 2,4-癸二烯-1 4-DECADIEN-1-AL sds ≥90.0% (trans,反式） trans), fcc FCC, 犹太洁食 KosherOdor 气味 For Odor: 很强大 Very powerful, fatty, 像橘子 orange-like, sweet, 新鲜和柑橘 fresh and citrusy 味道 Flavor: 脂肪的 Fatty, oily, 鸡肉脂肪 chicken fat, fried 土豆 potatoes. 苦 Bitter orange 字符 character in high diution 鸡肉口味 Chicken flavors, 各种坚果口味的脂肪香精 fatty notes in various nut flavors, 特别是花生和花生酱。可用于咸味和乳制品口味 specifically peanut and peanut butter. Useful in savory and dairy flavors, 以及各种柑橘和其他水果口味中的低含量。与其他日记完美融合。 and at low levels in various citrus and other fruit flavors. Blends well with other dienals. 超越 BeYonde 2,4-Decadienal BOC Sciences 仅供实验/研究使用。 For experimental / research use only. 2,4-癸二醛95％ 4-Decadienal 95% 柑橘及相关精华 Citrus and Allied Essences 反式2 trans-2, 跨四角膜10％ trans-4-Decadienal 10% 气味 For Odor: 橙色甜新鲜柑橘脂肪绿 orange sweet fresh citrus fatty green 市场报告 Market Report DeLong Chemicals America 反式 Trans,反式2 trans-2,4-Decadienal, 犹太洁食 KosherOdor Excellentia International 2,天然四角膜 4-Decadienal Natural Firmenich 2,4dec 4-DECADIENAL NAT 分钟78％ min. 78%, 犹太洁食 KosherOdor, 清真 Halal 味道 Flavor: 非常强大的脂肪 Very powerful fatty, oily and 柑橘样 citrus-like notes 2,4-癸二烯醛以更高的剂量添加漂亮的鸡肉脂肪和油炸香精。稀释后可用于黄瓜 4-DECADIENAL adds at higher dosages nice chicken fat and fried notes. In dilution it can be used for cucumber, 瓜 melon, 桃子 peach, 李子 plum, orange, 橘和香橙的色调。 tangerine and mandarin tonalities. 昆山美食 Kun Shan P&A 2,4-Decadienal Penta International 2,4-癸二烯醇 4-DECADIENAL Phoenix Aromas & Essential Oils 2,天然四角膜 4-Decadienal Natural 轮回菲希特纳 Reincke & Fichtner 2,天然四角膜 4-Decadienal Natural 轮回菲希特纳 Reincke & Fichtner 2,4-Decadienal Synerzine 2,4-Decadienal 滕州吉田香气化学 Tengzhou Jitian Aroma Chemiclal 2,4-Decadienal Vigon International 十代反式2 DECADIENAL TRANS-2,4自然 4 NATURAL   安全信息 Safety Information: 首选SDS Preferred SDS: 视图 View 欧洲信息 European information : 最重要的危害 Most important hazard(s): xi-刺激性 Xi - Irritant R 38 - 烦 的 Irritating to skin 皮. S 02 - 保持 Keep out of the 达到 r每 each of 孩子们 children. S 26 - In 案件 case of contact with 眼睛 eyes, 冲洗 rinse 立即 im调解 mediately with 充裕 plenty of 水 water and 寻求 seek 医疗 medical 忠告 advice. S 36 - 穿 我们 Wear 适当 suitable 保护性 protective 服装 clothing.   危害识别 Hazards identification   物质或混合物的分类 Classification of the substance or mixture 根据29 cfr 1910（osha hcs）进行ghs分类 GHS Classification in accordance with 29 CFR 1910 (OSHA HCS) 没有找到。 None found. ghs标签元素 GHS Label elements, 包括预防性声明 including precautionary statements   象形图 Pictogram   危险说明 Hazard statement(s) 没有找到。 None found. 防范说明 Precautionary statement(s) 没有找到。 None found. 口服/肠胃外毒性 Oral/Parenteral Toxicity: 未定 Not determined 皮肤毒性 Dermal Toxicity: 未定 Not determined 吸入毒性 Inhalation Toxicity: 未定 Not determined   使用安全信息 Safety in Use Information: 类别 Category: flavoring agents 关键影响 IFRA Critical Effect: 数据不足 Insufficient data   查看ifra标准 View the IFRA Standard 2推荐 Recommendation for 2,4最高水平的用法 4-decadienal usage levels up to:   禁止的 PROHIBITED: 不应用作香料成分。 Should not be used as a fragrance ingredient.   2推荐 Recommendation for 2,4-癸二烯醛的使用量高达 4-decadienal flavor usage levels up to:   成品中的含量为10.0000 百万分之几 ppm。 最大化源自调查的每日摄入量（msdi-eu） Maximised Survey-derived Daily Intakes (MSDI-EU): 27.00（微克/ 均/天） 27.00 (μg/capita/day)   安全参考 Safety references: 欧洲食品安全法规（efsa） European Food Safety Athority(efsa):风味使用水平；亚急性 Flavor usage levels; Subacute, 亚慢性 Subchronic, 慢性和致癌性研究；发育/ 毒性研究；遗传毒性研究... Chronic and Carcinogenicity Studies; Developmental / Reproductive Toxicity Studies; Genotoxicity Studies... 欧洲食品安全局（efsa EFSA）参考 : 第203章 Scientific Opinion on Flavouring Group Evaluation 203, 版本1（fge.203rev1） Revision 1 (FGE.203Rev1): a,-不饱和 �-不饱和 Unsatu鼠 rated 脂族的 aliphatic 醛类 aldehydes and 前体 precursors from chemical 亚组 subgroup 1.1.4 of ge FGE.19 with 二 two or 更多 more 共轭的 conjugated 双键 double-bonds and with or 没有 without 额外 add additional 非共轭的 non-共轭的 conjugated 双键 double-bonds 视图 View page or 视图 View pdf 第203章 Scientific Opinion on Flavouring Group Evaluation 203, 版本2（fge.203rev2） Revision 2 (FGE.203Rev2): a,�-不饱和脂族醛 unsaturated aliphatic aldehydes and 前体 precursors from chemical 亚组 subgroup 1.1.4 of ge FGE.19 with 二 two or 更多 more 共轭的 conjugated 双键 double-bonds and with or 没有 without 额外 add additional 非共轭的 non-共轭的 conjugated 双键 double-bonds 视图 View page or 视图 View pdf 属于化学类别3的26种化合物的安全性和有效性 Safety and efficacy of 26 compounds belonging to chemical group 3 (a,-不饱和直链和支链脂族伯醇 �-unsaturated straight-chain and branched-chain aliphatic primary alcohols, 醛类 aldehydes, acids acids and esters) 什么时候 w母鸡 hen 用过的 used as 调味料 flavourings for all animal 种类 species and categories 视图 View page or 视图 View pdf Epi系统 EPI System: 视图 View 癌症引文 Cancer Citations:搜索 Search 毒理学引文 Toxicology Citations:搜索 Search 环境诱变信息中央 Env. Mutagen Info. Center:搜索 Search EPA物质注册服务（tsca TSCA） :2363-88-4 EPA ACToR:毒理学资料 Toxicology Data EPA物质注册服务（SRS） :注册表 Registry 实验室化学安全摘要 Laboratory Chemical Safety Summary :16899 国家过敏和传染病研究所 National Institute of Allergy and Infectious Diseases:数据 Data 德国wgk WGK Germany:2 deca-2 deca-2,4头 4-dienal chemidplus Chemidplus:0002363884   参考资料 References:   deca-2 deca-2,4头 4-dienal NIST化学网络书籍 NIST Chemistry WebBook: 搜索INCHI 加拿大国内分公司。清单 Canada Domestic Sub. List: 2363-88-4 pubchem（cid） Pubchem (cid): 16899 pubchem（sid） Pubchem (sid): 134983663   其他资料 Other Information: （iupac） (IUPAC): 元素的原子量2009 Atomic Weights of the Elements 2009 （iupac） (IUPAC): 元素的原子量2009（pdf） Atomic Weights of the Elements 2009 (pdf) 影片 Videos: 元素周期表 The Periodic Table of Videos RBC : 本网站使用的原子量 Atomic Weights use for this web site （iupac） (IUPAC): 元素周期表 Periodic Table of the Elements hmdb（人类代谢组数据库） HMDB (The Human Metabolome Database): 搜索 Search 食物 FooDB: FDB015510 出口关税代码 Export Tariff Code: 2912.19.9000 雾度图 Haz-Map: 视图 View vcf在线 VCF-Online: 食品中的挥发性有机化合物 VCF Volatile Compounds in Food 化学蜘蛛 ChemSpider: 视图 View   潜在搅拌机 Potential Blenders and 核心 core components note 气味 For Odor 醛 aldehydic octanal (aldehyde C-8) FL/FR undecanal FL/FR 10- undecenal (aldehyde C-11 undecylenic) FL/FR 香醋 balsamic 愈创木脂 guaiyl acetate FL/FR 巧克力 chocolate 2,5- dimethyl pyrazine FL/FR citrus citrus 天堂 paradisi 皮 peel extract FL/FR citrus reticulata blanco blanco var. 柑橘 tangerine oil FL/FR (E)-4- decenal FL/FR 4- decenal FL/FR (Z)-4- decenal FL/FR 香橙油 mandarin oil FL/FR beta beta- sinensal FL/FR α alpha- sinensal FL/FR 柑橘 tangerine oil america FL/FR 柑橘 tangerine oil california FL/FR 2- tetradecenal FL/FR (E)-2- tetradecenal FL/FR 泥土的 earthy 3- octanol FL/FR fatty 2,4- decadien-1-ol FL/FR decanoic acid FL/FR (E)-2- decen-1-ol FL/FR 2- decen-1-ol FL/FR 3- decen-2-one FL/FR (e (E,Z)-2,6- dodecadienal FL/FR methyl 2-hexenoate FL/FR 6- methyl-5-hepten-2-one propylene glycol acetal FL/FR 2- nonenal FL/FR (E)-2- nonenal FL/FR (z）-3 Z)-3- octen-1-ol FL/FR 2- octenal FL/FR (E)-2- octenal FL/FR (Z)- oleic acid FL/FR 发酵的 fermented methyl decanoate FL/FR propyl nonanoate FL/FR 花的 floral citronellyl formate FL/FR methoxy瓜 melonal FL/FR 果味的 fruity 异 iso amyl octanoate FL/FR butyl isobuty鼠 rate FL/FR diethyl sebacate FL/FR methyl 2-methyl buty鼠 rate FL/FR methyl 3-nonenoate FL/FR (E)-7- methyl-3-octen-2-one FL/FR octen-1-yl cyclopentanone FL/FR (z）-3 Z)-3- octen-1-yl propionate FL/FR 丙基2 propyl 2,4-decadienoate FL/FR propyl isobuty鼠 rate FL/FR solanone FL/FR (E)-2- undecenal FL/FR green 香菜 cilantro leaf oil FL/FR heptanal (aldehyde C-7) FL/FR (z）-3 Z)-3- hepten-1-ol FL/FR (Z)-4- heptenal FL/FR 2- heptyl furan FL/FR hexanal (aldehyde C-6) FL/FR (z）-3 Z)-3- hexen-1-yl (z）-3 Z)-3-hexenoate FL/FR (z）-3 Z)-3- hexen-1-yl acetate FL/FR (z）-3 Z)-3- hexen-1-yl lactate FL/FR (z）-3 Z)-3- hexen-1-yl p母鸡 henyl acetate FL/FR (z）-3 Z)-3- hexen-1-yl pyruvate FL/FR 3- hexenal FL/FR (z）-3 Z)-3- hexenal FL/FR 山梨酸 manzanate (奇华顿 Givaudan) FL/FR 瓜 melon acetal FL/FR 瓜 melon nonenoate FL/FR methyl 肝素 heptine carbonate FL/FR methyl octine carbonate FL/FR (e (E,z）-3 Z)-3,6- nonadien-1-ol FL/FR 3,6- nonadien-1-ol FL/FR (z (Z,z）-3 Z)-3,6- nonadien-1-ol FL/FR 2,6- nonadien-1-ol FL/FR (e (E,Z)-2,6- nonadien-1-ol FL/FR 3,6- nonadien-1-yl acetate FL/FR (e (E,z）-3 Z)-3,6- nonadien-1-yl acetate FL/FR (e (E,Z)-2,6- nonadienal FL/FR (e (E,Z)-2,6- nonadienal diethyl acetal FL/FR (E)-2- nonen-1-ol FL/FR (Z)-2- nonen-1-ol FL/FR octanal diethyl acetal FL/FR 2- octen-1-ol FL/FR (Z)-5- octen-1-ol FL/FR (E)-2- octen-1-ol FL/FR (Z)-5- octen-1-yl propionate FL/FR herbal (E)-2- dodecenal FL/FR 3- octyl acetate FL/FR 瓜 melon 瓜 melon heptenal FL/FR (Z)-6- nonen-1-ol FL/FR (Z)-6- nonen-1-yl acetate FL/FR (Z)-6- nonenal FL/FR mushroom 3- octen-2-ol FL/FR 发霉的 musty 榛子坚果 hazel nut pyrazine FL/FR 坚果 nutty 4,5- dimethyl-2-ethyl-3-thiazoline FL/FR 2- methyl-3-(methyl thio) pyrazine FL/FR 酚醛的 phenolic 2'- hydroxyacetop母鸡 henone FL/FR 辣的 spicy 肉桂基 cinnamyl isovale鼠 rate FL/FR 孜然 cumin seed absolute FL/FR 热带 tropical hexyl 2-methyl-3-pentenoate FL/FR 蜡状的 waxy 3- decanone FL/FR 9- decenoic acid FL/FR heptyl octanoate FL/FR 2- methyl heptanoic acid FL/FR 2,4- nonadien-1-ol FL/FR 2- nonanol FL/FR (z）-3 Z)-3- nonen-1-ol FL/FR propyl decanoate FL/FR 用于调味 For Flavor 找不到适合这些的口味组 No flavor group found for these 闭鞘姜/云木香 costus 根 root absolute FL 闭鞘姜/云木香 costus 根 root resinoid FL 3- decanone FL/FR (E)-2- decen-1-ol FL/FR 9- decen-2-one FL 4- decenal FL/FR 2,3- epoxyoctanal FL (z (Z+E)-5- ethyl-4-methyl-2-(2-butyl) thiazoline FL (z (Z+E)-5- ethyl-4-methyl-2-(2-methyl propyl) thiazoline FL furfuryl hexanoate FL 愈创木脂 guaiyl acetate FL/FR (e (E,e）-2 E)-2,4- heptadien-1-ol FL (z）-3 Z)-3- hepten-1-ol FL/FR 己醛-2 hexanal butane-2,3-diol acetal FL hexyl (E)-2-hexenoate FL methyl 2-hexenoate FL/FR 6- methyl octanal FL 2- methyl-3-(methyl thio) pyrazine FL/FR 6- methyl-5-hepten-2-one propylene glycol acetal FL/FR 2,4,6- nonatrienal FL 2- octenal FL/FR propyl decanoate FL/FR propyl nonanoate FL/FR 2- propyl pyridine FL beta beta- sinensal FL/FR α alpha- sinensal FL/FR solanone FL/FR 2- tetradecenal FL/FR (±)-3-( methyl thio) heptanal FL 醛 aldehydic 醛 aldehydic octanal (aldehyde C-8) FL/FR apple (e (E,Z)-2,6- nonadien-1-ol FL/FR citrus 香菜 cilantro leaf oil FL/FR citrus 天堂 paradisi 皮 peel extract FL/FR citrus reticulata blanco blanco var. 柑橘 tangerine oil FL/FR (Z)-4- decenal FL/FR 香橙油 mandarin oil FL/FR 柑橘 tangerine oil america FL/FR 柑橘 tangerine oil california FL/FR 冷却 cooling 山梨酸 manzanate (奇华顿 Givaudan) FL/FR fatty 2,4- decadien-1-ol FL/FR diacetyl trimer FL (e (E,e）-2 E)-2,4- heptadienal FL 2- heptyl furan FL/FR methyl decanoate FL/FR (E)-7- methyl-3-octen-2-one FL/FR 2,4- nonadien-1-ol FL/FR 2,4- nonadienal FL (Z)-2- nonen-1-ol FL/FR 2- nonenal FL/FR 2,4- octadien-1-ol FL (E)-2- octen-1-ol FL/FR 2- octen-1-ol FL/FR (z）-3 Z)-3- octen-1-ol FL/FR (E)-2- octenal FL/FR (Z)- oleic acid FL/FR 10- undecenal (aldehyde C-11 undecylenic) FL/FR fried crisp enhancers FL 果味的 fruity 异 iso amyl octanoate FL/FR butyl isobuty鼠 rate FL/FR 肉桂基 cinnamyl isovale鼠 rate FL/FR citronellyl formate FL/FR diethyl sebacate FL/FR hexyl 2-methyl-3-pentenoate FL/FR methoxy瓜 melonal FL/FR methyl (E)-3-nonenoate FL methyl 2-methyl buty鼠 rate FL/FR methyl 3-nonenoate FL/FR octen-1-yl cyclopentanone FL/FR (z）-3 Z)-3- octen-1-yl propionate FL/FR propyl isobuty鼠 rate FL/FR green 3- decen-2-one FL/FR 二羟基苯乙酮 dihydroxyacetop母鸡 henone (混合的 mixed 异构体 isomers) FL (e (E,Z)-2,6- dodecadienal FL/FR heptanal (aldehyde C-7) FL/FR (E)-2- heptenal FL (Z)-4- heptenal FL/FR 2,4- hexadienal FL hexanal (aldehyde C-6) FL/FR (z）-3 Z)-3- hexen-1-yl (z）-3 Z)-3-hexenoate FL/FR (z）-3 Z)-3- hexen-1-yl acetate FL/FR (z）-3 Z)-3- hexen-1-yl lactate FL/FR (z）-3 Z)-3- hexen-1-yl p母鸡 henyl acetate FL/FR (z）-3 Z)-3- hexen-1-yl pyruvate FL/FR (z）-3 Z)-3- hexenal FL/FR 3- hexenal FL/FR 2- hexyl pyridine FL 瓜 melon acetal FL/FR 瓜 melon heptenal FL/FR 瓜 melon nonenoate FL/FR methyl 2-undecynoate FL methyl 肝素 heptine carbonate FL/FR methyl octine carbonate FL/FR (e (E,z）-3 Z)-3,6- nonadien-1-ol FL/FR 3,6- nonadien-1-ol FL/FR 2,6- nonadien-1-ol FL/FR (e (E,z）-3 Z)-3,6- nonadien-1-yl acetate FL/FR 3,6- nonadien-1-yl acetate FL/FR (e (E,Z)-2,6- nonadienal FL/FR (e (E,e）-2 E)-2,6- nonadienal FL (e (E,Z)-2,6- nonadienal diethyl acetal FL/FR (E)-2- nonen-1-ol FL/FR (Z)-6- nonen-1-yl acetate FL/FR (E)-2- nonenal FL/FR (Z)-6- nonenal FL/FR 2,4- octadienal FL (e (E,e）-2 E)-2,4- octadienal FL octanal diethyl acetal FL/FR (Z)-5- octen-1-ol FL/FR (Z)-5- octen-1-yl propionate FL/FR 3- octyl acetate FL/FR 山梨糖基 sorby byl acetate FL 瓜 melon 丙基2 propyl 2,4-decadienoate FL/FR mushroom 3- octen-2-ol FL/FR 发霉的 musty 2,5- dimethyl pyrazine FL/FR 2- ethoxythiazole FL 榛子坚果 hazel nut pyrazine FL/FR 3- octanol FL/FR naphthyl 2'- hydroxyacetop母鸡 henone FL/FR 坚果 nutty 3,5- diethyl-2-methyl pyrazine FL 4,5- dimethyl-2-ethyl-3-thiazoline FL/FR 鸢尾 orris 闭鞘姜/云木香 costus 根 root oil FL 爆米花 popcorn 2- propionyl-2-thiazoline FL 成熟 ripe (E)-4- decenal FL/FR 肥皂的 soapy decanoic acid FL/FR 辣的 spicy 孜然 cumin seed absolute FL/FR 含硫的 sulfurous 1- methyl thio-2-propanone FL 蜡状的 waxy 2- decen-1-ol FL/FR 9- decenoic acid FL/FR (E)-2- dodecenal FL/FR heptyl octanoate FL/FR 2- methyl heptanoic acid FL/FR (z (Z,z）-3 Z)-3,6- nonadien-1-ol FL/FR 2- nonanol FL/FR (z）-3 Z)-3- nonen-1-ol FL/FR (Z)-6- nonen-1-ol FL/FR (E)-2- tetradecenal FL/FR undecanal FL/FR (E)-2- undecenal FL/FR   潜在用途 Potential Uses: FR 醛 aldehydic FL citrus FL 黄瓜 cucumber FL 香橙 mandarin FL 瓜 melon FL orange FL 桃子 peach FL 李子 plum FL 柑橘 tangerine   存在（自然 Occurrence (nature, food, 其他） other):note   algae 搜索 Search pmc PMC Picture   杏仁种子 almond seed 搜索 Search Trop Picture   苹果果实 apple fruit 搜索 Search pmc PMC Picture   beef 搜索 Search pmc PMC Picture   越桔水果 bilberry fruit 搜索 Search Trop Picture   bread 搜索 Search pmc PMC Picture   胡萝卜 carrot 搜索 Search Trop Picture   caviar 搜索 Search pmc PMC Picture   chicken 搜索 Search pmc PMC Picture   coffee 搜索 Search pmc PMC Picture   酸果蔓水果 cranberry fruit 搜索 Search Trop Picture   fish 搜索 Search pmc PMC Picture   香橙油 mandarin oil 搜索 Search Trop Picture   milk 搜索 Search pmc PMC Picture   mushroom 搜索 Search pmc PMC Picture   橄榄 olive 搜索 Search Trop Picture   橙色水果 orange fruit 搜索 Search Trop Picture   香菜 parsley 搜索 Search Trop Picture   豌豆绿pea green pea 搜索 Search pmc PMC Picture   花生油 peanut oil 搜索 Search Trop Picture   胡椒甜椒水果 pepper bell pepper fruit 搜索 Search Trop Picture   pork 搜索 Search pmc PMC Picture   potato 搜索 Search Trop Picture   薯片 potato chip 搜索 Search pmc PMC Picture   大豆 soybean 搜索 Search Trop Picture   糖加热糖 sugar heated sugar 搜索 Search Picture   茶 tea 搜索 Search Trop Picture   番茄 tomato 搜索 Search Trop Picture   特拉西煮熟的特拉西 trassi cooked trassi 搜索 Search Picture   水薄荷芽 water mint shoot 搜索 Search Trop Picture   同义词 Synonyms:   deca-2 deca-2,4头 4-dienal 2,4- decadianal natural 2,4- decadien-1-al 2,4- decadien-1-al fcc FCC, no antioxidant 2,4- decadienal 10% in etoh ETOH natural 2,4- decadienal nat 2,4- decadienal natural 2,4- decadienal synthetic   文章 Articles: 已发布 PubMed:形成潮汐类巨藻属（ulvales）的绿潮中多不饱和醛生产的流行及其机理 Prevalence and mechanism of polyunsaturated aldehydes production in the green tide forming macroalgal genus Ulva (Ulvales, 叶绿素）。 Chlorophyta). 已发布 PubMed:分析动物浓缩饲养过程中散发的颗粒状气味。 Analysis of particle-borne odorants emitted from concentrated animal feeding operations. 已发布 PubMed:产生热氧化脂质的方法以及表征过氧化作用的分析程序的比较。 Methods to create thermally-oxidized lipids and comparison of analytical procedures to characterize peroxidation. 已发布 PubMed:中国北方水库的腥臭味发作 A fishy odor episode in a north China reservoir: 存在 Occurrence, 起源 origin, 以及可能引起气味的化合物。 and possible odor causing compounds. 已发布 PubMed:轮虫（异翅目）的外分泌分泌物 Exocrine secretions of wheel bugs (Heteroptera: 兽科 Reduviidae: 假种皮属） Arilus spp.): 澄清和化学。 clarification and chemistry. 已发布 PubMed:反式-反式-2相关的小鼠尿液和血清的代谢组学分析 Metabolomic profiling of mice urine and serum associated with trans-trans 2, 液相色谱-质谱法测定4-癸二烯诱导的肺部病变。 4-decadienal induced lung lesions by liquid chromatography-mass spectrometry. 已发布 PubMed:牛带26虫谷胱甘肽转移酶同工型ts26gst的非催化结合功能的评价 Evaluation of the non-catalytic binding function of Ts26GST a glutathione transferase isoform of Taenia solium. 已发布 PubMed:气相色谱-质谱法测定车前子种子中挥发性成分的化学计量学解析方法 Chemometric resolution approaches in characterisation of volatile constituents in Plantago ovata seeds using gas chromatography-mass spectrometry: 方法和绩效评估。 methodology and performance assessment. 已发布 PubMed:进料固体浓度和入口温度对喷雾干燥乳清蛋白浓缩物风味的影响。 The effect of feed solids concentration and inlet temperature on the flavor of spray dried whey protein concentrate. 已发布 PubMed:超高效液相色谱分析纯橄榄油中的挥发性羰基化合物。 Ultrahigh performance liquid chromatography analysis of volatile carbonyl compounds in virgin olive oils. 已发布 PubMed:非典型脂质化合物在四种蝇类的表皮和内部脂质中的抗菌活性。 Antimicrobial activity of untypical lipid compounds in the cuticular and internal lipids of four fly species. 已发布 PubMed:端基对基于相敏智能聚合物的原位凝胶形成控释药物递送系统的溶菌酶的体外释放和生物学活性的影响 Identification of volatiles from oxidised phosphatidylcholine molecular species using headspace solid-phase microextraction (HS-SPME) and gas chromatography-mass spectrometry (GC-MS). 已发布 PubMed:pufa氧化衍生醛对akt和erk / nrf2的激活上调了 类巨噬细胞中fabp4的表达。 Akt and ERK/Nrf2 activation by PUFA oxidation-derived aldehydes upregulates FABP4 expression in human macrophages. 已发布 PubMed:煮熟的胡萝卜挥发物。 aeda和气味活动的比较。鉴定of树醚为重要的香气成分。 Cooked carrot volatiles. AEDA and odor activity comparisons. Identification of linden ether as an important aroma component. 已发布 PubMed:酵母提取物糊的香气活性成分，具有基本的特征性肉味。 Aroma-active components of yeast extract pastes with a basic and characteristic meaty flavour. 已发布 PubMed:香精溶剂（丙二醇或三醋精）对香兰素的影响 Impact of flavour solvent (propylene glycol or triacetin) on vanillin, 5-（羟甲基）糠醛 5-(hydroxymethyl)furfural, 2,4-decadienal, 2,4-庚二烯醛 4-heptadienal, 在加速保质期测试中，脆饼饼干的结构参数和感官知觉。 structural parameters and sensory perception of shortcake biscuits over accelerated shelf life testing. 已发布 PubMed:确定引起豆eh香气的化合物。 Determination of compounds responsible for tempeh aroma. 已发布 PubMed:富含脂质的模型系统和榛子中脂质氧化产物与氨基酸之间的热诱导反应研究。 Investigation of heat induced reactions between lipid oxidation products and amino acids in lipid rich model systems and hazelnuts. 已发布 PubMed:谷物咖啡冲泡剂及其烘焙成分的香气活性化合物的鉴定。 Identification of aroma active compounds of cereal coffee brew and its roasted ingredients. 已发布 PubMed:模拟餐厅厨师暴露的pah排放 Simulated restaurant cook exposure to emissions of PAHs, 诱变醛 mutagenic aldehydes, 和炸培根中的颗粒。 and particles from frying bacon. 已发布 PubMed:描述性感官分析和气相色谱-嗅觉测定法和偏最小二乘回归法从酶解-温和的热氧化牛脂中鉴定特征风味前体。 Identification of characteristic flavour precursors from enzymatic hydrolysis-mild thermal oxidation tallow by descriptive sensory analysis and gas chromatography-olfactometry and partial least squares regression. 已发布 PubMed:全麦粉中内源性阿魏酸对面包皮香气的影响 Influence of endogenous ferulic acid in whole wheat flour on bread crust aroma. 已发布 PubMed:新鲜番茄成熟过程中不同分配方案和建议的储存条件对与风味相关的品质属性的影响。 Impact of different distribution scenarios and recommended storage conditions on flavor related quality attributes in ripening fresh tomatoes. 已发布 PubMed: 参（ 参）挥发性成分的差异。 Differences in the volatile compositions of ginseng species (Panax sp.). 已发布 PubMed:在烘焙过程中咖啡中丙烯酰胺形成的深入研究 In depth study of acrylamide formation in coffee during roasting: 蔗糖分解和脂质氧化的作用。 role of sucrose decomposition and lipid oxidation. 已发布 PubMed: 荞麦（fagopyrum tataricum gaertn。）及其一些碾碎馏分的香气化合物的鉴定和定量。 已发布 PubMed:在模型系统中通过羰基胺反应将苯乙胺化学转化为苯乙醛。 Chemical conversion of phenylethylamine into phenylacetaldehyde by carbonyl-amine reactions in model systems. 已发布 PubMed:用藻类提取物处理可促进絮凝 Treatment with algae extracts promotes flocculation, 并提高了拟南芥（拟南芥 Nannochloropsis oculata）（生物燃料生产的候选者）的生长和中性脂质含量。 已发布 PubMed:男性生产的欧洲黄蜂中的信息素 Male-produced pheromone in the European woodwasp, sirex 夜光菌 noctilio。 已发布 PubMed:（e的杀 活性 Nematicidal activity of (E,e）-2 E)-2,臭椿中的4-癸二烯醛和（e）-2-癸烯对棉铃虫的抵抗。 4-decadienal and (E)-2-decenal from Ailanthus altissima against Meloidogyne javanica. 已发布 PubMed:通过对芳香族活性化合物进行多组分稳定同位素稀释测定数据的统计分析，对橄榄油进行质量评估。 Quality evaluation of olive oil by statistical analysis of multicomponent stable isotope dilution assay data of aroma active compounds. 已发布 PubMed:通过稳定的同位素稀释测定和香气重组实验评估牛肉和猪肉蔬菜肉汁中的关键香气化合物。 Evaluation of the key aroma compounds in beef and pork vegetable gravies a la chef by stable isotope dilution assays and aroma recombination experiments. 已发布 PubMed:对三种不同大豆品种制得的豆浆中主要香气成分的研究。 Studies on the key aroma compounds in soy milk made from three different soybean cultivars. 已发布 PubMed:不同密度的硅藻骨架藻接种的介体中溶解和颗粒状多不饱和醛的动力学 Dynamics of dissolved and particulate polyunsaturated aldehydes in mesocosms inoculated with different densities of the diatom Skeletonema marinoi. 已发布 PubMed:ntp毒性研究2的毒性研究 NTP toxicity studies of toxicity studies of 2,通过灌胃法向f344 / n大鼠和b6c3f1小鼠施用4-癸二烯醛（cas no。25152-84-5）。 4-decadienal (CAS No. 25152-84-5) administered by gavage to F344/N Rats and B6C3F1 mice. 已发布 PubMed:顶空固相微萃取和气相色谱-嗅觉法测定商业雪利酒醋香气的化学特征。 Chemical characterization of commercial Sherry vinegar aroma by headspace solid-phase microextraction and gas chromatography-olfactometry. 已发布 PubMed:顶空固相微萃取-气相色谱-离子阱质谱法测定葡萄酒中羰基化合物的新方法 A new method for the determination of carbonyl compounds in wines by headspace solid-phase microextraction coupled to gas chromatography-ion trap mass spectrometry. 已发布 PubMed:在模型系统中通过脂质氧化产物使天冬酰胺脱羧。 Asparagine decarboxylation by lipid oxidation products in model systems. 已发布 PubMed:流变性质 Rheological properties, 氧化稳定性 oxidative stability, 鸡鸡蛋制成的生面团在储存过程中的维生素E和生育酚含量 and tocopherol content during storage of fried dough made with Silky fowl egg: 与鸡蛋比较。 comparison with hen egg. 已发布 PubMed:暴露于多环芳烃（pahs） Exposure to polycyclic aromatic hydrocarbons (PAHs), 牛排煎炸过程中的诱变醛和颗粒物。 mutagenic aldehydes and particulate matter during pan frying of beefsteak. 已发布 PubMed:反式引起的dna损伤 DNA damages induced by trans, 反式2 trans-2,4-癸二烯醛（tt-dde） 4-decadienal (tt-DDE), 烹调油烟的成分 a component of cooking oil fume, 在 支气管上皮细胞中 in human bronchial epithelial cells. 已发布 PubMed:差异化 Differentiation of 巧克力 chocolates 根据 according to the cocoa's 地域 geographical 起源 origin 使用 using 化学计量学 chemometrics. 已发布 PubMed:est虫棘球e的重组谷胱甘肽转移酶的生化分析。 Biochemical analysis of a recombinant glutathione transferase from the cestode Echinococcus granulosus. 已发布 PubMed:通过应用香气提取物稀释分析来表征牛肉和猪肉蔬菜肉汁中的关键香气化合物。 Characterization of the key aroma compounds in beef and pork vegetable gravies á la chef by application of the aroma extract dilution analysis. 已发布 PubMed:反式引起的肺部改变 Pulmonary changes induced by trans,反式2 trans-2,4-decadienal, 烹调油烟的成分。 a component of cooking oil fumes. 已发布 PubMed:在模型系统中将3-氨基丙酰胺和3-烷基氨基丙酰胺转化为丙烯酰胺。 Conversion of 3-aminopropionamide and 3-alkylaminopropionamides into acrylamide in model systems. 已发布 PubMed:锰过氧化物酶催化的脂质过氧化降解异戊二烯之间的硫化物键。 Degradation of sulfide linkages between isoprenes by lipid peroxidation catalyzed by manganese peroxidase. 已发布 PubMed:[富营养化水中臭味有机化合物的臭氧化]。 [Ozonation of odorous organic compounds in eutrophic water]. 已发布 PubMed:长春花的挥发性成分（l。）g。不要使用固相微萃取和气相色谱/质谱法。 Volatile composition of Catharanthus roseus (L.) G. Don using solid-phase microextraction and gas chromatography/mass spectrometry. 已发布 PubMed:纸污泥的热处理及其热解产物的表征。 Thermal processing of paper sludge and characterisation of its pyrolysis products. 已发布 PubMed:超临界二氧化碳萃取蜡梅种子的化学成分 [Chemical constituents from the seed of Chimonanthus praecox extracted by supercritical carbon dioxide]. 已发布 PubMed:有机种植中主要香气化合物的Comparison of the key aroma compounds in organically grown, 西非生花生（花生）和地面 raw West-African peanuts (Arachis hypogaea) and in ground, 由此产生的全烤餐。 pan-roasted meal produced thereof. 已发布 PubMed:与tt-dde相关的蛋白质的蛋白质组学分析在beas-2b细胞中诱导了毒性。 Proteomic analysis of proteins associated with tt-DDE induced toxicity in BEAS-2B cells. 已发布 PubMed:模型系统中脂质氧化产物对丙烯酰胺形成的Contribution of lipid oxidation products to acrylamide formation in model systems. 已发布 PubMed:桐乡市菊花cup花精油化学成分的表征 [Characterization of chemical components of essential oil from cupitulum of Chrysanthemum morifolium cultivated in Tongxiang city]. 已发布 PubMed:通过定量测量表征美国波旁威士忌中的主要香气化合物 Characterization of the key aroma compounds in an american bourbon whisky by quantitative measurements, 香气重组 aroma recombination, 和遗漏研究。 and omission studies. 已发布 PubMed:通过应用香气提取物稀释分析来表征美国波旁威士忌中最具气味活性的化合物。 Characterization of the most odor-active compounds in an American Bourbon whisky by application of the aroma extract dilution analysis. 已发布 PubMed:羟基 Hydroxy radical, hexanal, 单独和与硬脂酸酯自氧化亚油酸酯的过程中，由自动催化剂产生的年代际变化。 and decadienal generation by autocatalysts in autoxidation of linoleate alone and with eleostearate. 已发布 PubMed:五个新鲜番茄品种的香气以及顺式和反式-4的前体研究 Studies on the aroma of five fresh tomato cultivars and the precursors of cis- and trans-4,5-环氧-（e）-2-癸烯和甲基。 5-epoxy-(E)-2-decenals and methional. 已发布 PubMed:摩洛哥黑橄榄同时提取/蒸馏制得的提取物中气味活性化合物的特征 Characterization of odor-active compounds in extracts obtained by simultaneous extraction/distillation from moroccan black olives. 已发布 PubMed:麦汁相关模型系统中脂质对苯乙醛生成的影响 Influence of lipids in the generation of phenylacetaldehyde in wort-related model systems. 已发布 PubMed:trans,反式2 trans-2,4-癸二烯诱导线粒体功能障碍和氧化应激。 4-decadienal induces mitochondrial dysfunction and oxidative stress. 已发布 PubMed:比较六种明显不同的大米风味类型的气味活性化合物。 Comparison of odor-active compounds from six distinctly different rice flavor types. 已发布 PubMed:牛肝菌对长臂猿真菌气味的触角和行为反应。 Antennal and behavioral responses of Cis boleti to fungal odor of Trametes gibbosa. 已发布 PubMed:反式 Trans, 反式2 trans-2,4-decadienal通过 支气管上皮细胞中的p27途径诱导细胞增殖。 4-decadienal induced cell proliferation via p27 pathway in human bronchial epithelial cells. 已发布 PubMed:暴露于反式的细胞色素c的共价修饰 Covalent modification of cytochrome c exposed to trans,反式2 trans-2,四角膜 4-decadienal. 已发布 PubMed:重新评估过氧化值作为食用油质量的指标。 Re-evaluation of peroxide value as an indicator of the quality of edible oils. 已发布 PubMed:五个新热带臭虫物种（半翅目）产生的防御化合物的种间和种内变化 Inter- and intraspecific variation in defensive compounds produced by five neotropical stink bug species (Hemiptera: pentatomidae）。 Pentatomidae). 已发布 PubMed:异味藻类衍生的烯烃 Odourous algal-derived alkenes: 饮用水的稳定性和治疗反应方面的差异。 differences in stability and treatment responses in drinking water. 已发布 PubMed:2将苯丙氨酸转化为苯乙烯 Conversion of phenylalanine into styrene by 2,模型系统中的4-decadienal。 4-decadienal in model systems. 已发布 PubMed:使用spme / gc / ms鉴定含有芝麻油的配方中的挥发性降解物。 Identification of volatile degradants in formulations containing sesame oil using SPME/GC/MS. 已发布 PubMed:无菌包装豆浆中热诱导的香气的仪器和感官表征。 Instrumental and sensory characterization of heat-induced odorants in aseptically packaged soy milk. 已发布 PubMed:2引发的苯丙氨酸清除剂降解 Strecker degradation of phenylalanine initiated by 2,4-癸二烯醛或甲基13-氧代十八烷9 4-decadienal or methyl 13-oxooctadeca-9,模型系统中的11地尼。 11-dienoate in model systems. 已发布 PubMed:食用油烟暴露与肺癌的关系 Association of cooking oil fumes exposure with lung cancer: 凋亡蛋白抑制剂参与细胞体外存活和增殖。 involvement of inhibitor of apoptosis proteins in cell survival and proliferation in vitro. 已发布 PubMed:蛋白质基羰基化合物随机产生的化学性质 Chemical nature of stochastic generation of protein-based carbonyls: 金属催化氧化与脂质氧化产物的修饰作用。 metal-catalyzed oxidation versus modification by products of lipid oxidation. 已发布 PubMed:对某些多年生地被植物的化感潜力的评估 An evaluation of the allelopathic potential of selected perennial groundcovers: 薄荷叶的挥发物（荆芥x faassenii faassenii）抑制幼苗生长。 已发布 PubMed:亚麻籽油和抗氧化剂的稳定性，包含干发酵香肠 Stability of linseed oil and antioxidants containing dry fermented sausages: 对不同储存条件下脂质比例的研究。 A study of the lipid fraction during different storage conditions. 已发布 PubMed:一种基于钙和一氧化氮的海洋硅藻应力监测系统。 A stress surveillance system based on calcium and nitric oxide in marine diatoms. 已发布 PubMed:干燥乳清蛋白浓缩物的特征和分离风味。 Characterization of dried whey protein concentrate and isolate flavor. 已发布 PubMed:加热大豆油烟气中形成的诱变化合物的遗传毒性和氧化应激 Genotoxicity and oxidative stress of the mutagenic compounds formed in fumes of heated soybean oil, 葵花籽油和猪油。 sunflower oil and lard. 已发布 PubMed:反式 Trans, 反式2 trans-2,4-decadienal, 烹调油烟中发现的产品 a product found in cooking oil fumes, 由于 支气管上皮细胞中的活性氧而诱导细胞增殖和细胞因子产生。 induces cell proliferation and cytokine production due to reactive oxygen species in human bronchial epithelial cells. 已发布 PubMed:太子参挥发油的化学成分及其抗流感 活性 Chemical composition of the volatile oil from Cynanchum stauntonii and its activities of anti-influenza virus. 已发布 PubMed:结构的 Structural 表征 字符 characterization of an et母鸡 heno-2'-deoxyguanosine 加合物 add adduct 改性 modified by by tetrahydrofuran. 已发布 PubMed:通过气相色谱-嗅觉法/香精提取物稀释分析法筛选摩洛哥绿橄榄中的主要气味。 Screening for key odorants in Moroccan green olives by gas chromatography-olfactometry/aroma extract dilution analysis. 已发布 PubMed:暴露于2 Exposure to 2,4-decadienal对海洋无脊椎动物幼体的适应性具有负面影响。 4-decadienal negatively impacts upon marine invertebrate larval fitness. 已发布 PubMed:油烟对 肺癌（a-549）细胞遗传毒性和氧化应激的影响 Effects of cooking oil fumes on the genotoxicity and oxidative stress in human lung carcinoma (A-549) cells. 已发布 PubMed: 海生浮游植物phaeocystis 小袋鼠 pouchetii（hariot）lagerheim的细胞毒性多不饱和醛的分离和表征。 已发布 PubMed:结构的 Structural 表征 字符 characterization of 非对映异构体 diastereoisomeric ethano 加合物 加合物 add adducts 派生的 derived from the 反应 reaction of 2'-deoxyguanosine with trans,反式2 trans-2,四角膜 4-decadienal. 已发布 PubMed: 粗韭菜（ampampraprasum var。lancelot）酶提取物和亚油酸或亚麻酸模型实验中形成挥发性化合物。 已发布 PubMed:通过热诱导自组装结构中的磷脂降解形成气味活性羰基的新见解。 A new insight into the formation of odor active carbonyls by thermally-induced degradation of phospholipids in self-assembly structures. 已发布 PubMed:猪肝中挥发性化合物的鉴定和感官评估。 Identification and sensory evaluation of volatile compounds in oxidized porcine liver. 已发布 PubMed:季风生的阿拉比卡咖啡的调味成分及其在 加工过程中的变化。 Flavoring components of raw monsooned arabica coffee and their changes during radiation processing. 已发布 PubMed:醛介导组织因子诱导 Aldehydes mediate tissue factor induction: 将脂质过氧化与血栓形成事件联系起来的可能机制。 a possible mechanism linking lipid peroxidation to thrombotic events. 已发布 PubMed: 捕食性臭虫eocanthecona 短纤 furcellata（狼）的化学信息素 : 胸下腺的成分 components of metathoracic gland, 腹背腺 dorsal abdominal gland, 和胸骨分泌物。 and sternal gland secretions. 已发布 PubMed:使用盐水虾（卤虫盐沼）生物测定法评估硅藻提取物和短链醛的毒性。 The use of a brine shrimp (Artemia salina) bioassay to assess the toxicity of diatom extracts and short chain aldehydes. 已发布 PubMed:海洋硅藻衍生的醛诱导co足类和海胆胚胎的凋亡。 A marine diatom-derived aldehyde induces apoptosis in copepod and sea urchin embryos. 已发布 PubMed:脂质过氧化产物的细胞毒性作用2 Cytotoxic effects of the lipid peroxidation product 2,血管平滑肌细胞中的4-癸二烯。 4-decadienal in vascular smooth muscle cells. 已发布 PubMed:2, 4-癸二烯醛是通过（r）-11-hpite从海洋绿藻ulva conglobata conglobata中的花生四烯酸生产的。 已发布 PubMed:热诱导降解磷脂产生的气味物质。 Odorants generated by thermally induced degradation of phospholipids. 已发布 PubMed:长期冷冻储存过程中，未变色的韭菜片（香菜）的香气化合物的形成和脂氧合酶（ec 1.13.11.12）活性。 Formation of aroma compounds and lipoxygenase (EC 1.13.11.12) activity in unblanched leek (Allium ampeloprasum Var. Bulga) slices during long-term frozen storage. 已发布 PubMed:通过抑制羰基代谢酶来调节完整大鼠肝细胞的羰基细胞毒性。一世。脂族烯基。 Modulating carbonyl cytotoxicity in intact rat hepatocytes by inhibiting carbonyl-metabolizing enzymes. I. 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