气味 For Odor |
胶质的 alliaceous |
dibutyl sulfide FL/FR |
dipropyl disulfide FL/FR |
焦糖色 caramellic |
2-iso butyl-3-methyl pyrazine FL/FR |
巧克力 chocolate |
2,4,5- trimethyl thiazole FL/FR |
柑橘类 citrus |
佛手柑 bergamotoil turkey FL/FR |
methyl heptenone FL/FR |
香豆素 coumarinic |
phthalide FL/FR |
空灵的 ethereal |
2- methyl valeraldehyde FL/FR |
花的 floral |
香菜 cilantro herboil egypt FL/FR |
dimethyl benzyl 羰基 carbinyl acetate FL/FR |
异 iso jasmone FL/FR |
3- nonanone FL/FR |
2- phenyl propionaldehyde dimethyl acetal FL/FR |
2- phenyl-2-pentenal FL/FR |
(Z)- rose oxide FL/FR |
果味的 fruity |
furfuryl acetate FL/FR |
green |
acetaldehyde butyl 苯乙基 phenethyl acetal FL/FR |
异 iso butyl methyl ketone FL/FR |
2-iso butyl thiazole FL/FR |
皮层 cortex pyridine FL/FR |
黑 black 黑醋栗 currant 芽 bud 精华/精粹/精萃 absolute replacer FL/FR |
加仑 galbanum decatriene FL/FR |
geranium thiazole FL/FR |
(Z)-2- hexen-1-ol FL/FR |
(z)-3 Z)-3- hexen-1-yl tiglate FL/FR |
(Z)- leaf acetal FL/FR |
methyl 肝素 heptine carbonate FL/FR |
橙花醇 nerol oxide FL/FR |
(z (Z,z)-3 Z)-3,6- nonadien-1-ol FL/FR |
(Z)-2- penten-1-ol FL/FR |
1- penten-3-ol FL/FR |
herbal |
3- butylidene phthalide FL/FR |
(+)-alpha- campholenic aldehyde FL/FR |
香菜 coriander oleoresin FL/FR |
穗 spike 薰衣草 lavenderoil FL/FR |
卷叶 curled 香菜 parsley 种子 seedoil FL/FR |
2- pentyl acetate FL/FR |
薄荷的 minty |
dextro- dihydrocarvone FL/FR |
发霉的 musty |
cocoa butenal FL/FR |
spicy |
异 iso butyl angelate FL/FR |
cuminaldehyde FL/FR |
黑 black 黑醋栗 currant 芽 bud 精华/精粹/精萃 absolute FL/FR |
2- octanol FL/FR |
含硫的 sulfurous |
黑醋栗 cassis pentanone FL/FR |
dimethyl sulfide FL/FR |
methyl 3-(methyl thio) propionate FL/FR |
2- methyl 5-(methyl thio) furan FL/FR |
3-( methyl thio) hexanol FL/FR |
2- 苯乙基 phenethyl isothiocyanate FL/FR |
蜡状的 waxy |
(z)-3 Z)-3- nonen-1-ol FL/FR |
木本 woody |
camphene FL/FR |
alpha- farnesene FL/FR |
alpha- farnesene isomer FL/FR |
发酵母的 yeasty |
2- octen-4-one FL/FR |
用于调味 For Flavor |
找不到适合这些的口味组 No flavor group found for these |
4- methyl 硫代丁基 thiobutyl isothiocyanate FL |
6- methyl 硫代己基 thiohexyl isothiocyanate FL |
5- methyl 硫代戊基 thiopentyl isothiocyanate FL |
4- pentenyl isothiocyanate FL |
2- 苯乙基 phenethyl isothiocyanate FL/FR |
胶质的 alliaceous |
胶质的 alliaceous |
allyl thiopropionate FL |
benzyl mercaptan FL |
环戊基 cyclopentyl mercaptan FL |
dipropyl disulfide FL/FR |
3- mercapto-2-pentanone FL |
松露 truffle sulfide FL |
烧了 burnt |
methyl phenyl disulfide FL |
樟脑的 camphoreous |
camphene FL/FR |
芹菜 celery |
3- butylidene phthalide FL/FR |
柑橘类 citrus |
佛手柑 bergamotoil turkey FL/FR |
冷却 cooling |
穗 spike 薰衣草 lavenderoil FL/FR |
香豆素 coumarinic |
phthalide FL/FR |
乳业 dairy |
2- pentyl acetate FL/FR |
泥土的 earthy |
panax 西洋参 quinquefolius root extract FL |
酯化 estery |
furfuryl acetate FL/FR |
花的 floral |
dimethyl benzyl 羰基 carbinyl acetate FL/FR |
果味的 fruity |
黑 black 黑醋栗 currant 芽 bud 精华/精粹/精萃 absolute replacer FL/FR |
2,4- hexadien-1-ol FL |
2- phenyl propionaldehyde dimethyl acetal FL/FR |
green |
acetaldehyde butyl 苯乙基 phenethyl acetal FL/FR |
异 iso butyl angelate FL/FR |
异 iso butyl methyl ketone FL/FR |
2-iso butyl thiazole FL/FR |
2-iso butyl-3-methyl pyrazine FL/FR |
(+)-alpha- campholenic aldehyde FL/FR |
黑醋栗 cassis pentanone FL/FR |
cocoa butenal FL/FR |
皮层 cortex pyridine FL/FR |
dibutyl sulfide FL/FR |
dextro- dihydrocarvone FL/FR |
二羟基苯乙酮 dihydroxyacetophenone (混合的 mixed 异构体 isomers) FL |
alpha- farnesene FL/FR |
alpha- farnesene isomer FL/FR |
2- furyl acetone FL |
加仑 galbanum decatriene FL/FR |
geranium thiazole FL/FR |
(Z)-2- hexen-1-ol FL/FR |
(z)-3 Z)-3- hexen-1-yl tiglate FL/FR |
2- hexyl pyridine FL |
horseradishoil FL |
异 iso jasmone FL/FR |
(Z)- leaf acetal FL/FR |
methyl heptenone FL/FR |
methyl 肝素 heptine carbonate FL/FR |
4- methyl thiazole FL |
橙花醇 nerol oxide FL/FR |
3- nonanone FL/FR |
2,3- octane dione FL |
(Z)-2- penten-1-ol FL/FR |
4- penten-1-yl acetate FL |
1- penten-3-ol FL/FR |
2- phenyl-2-pentenal FL/FR |
(Z)- rose oxide FL/FR |
herbal |
香菜 cilantro herboil egypt FL/FR |
香菜 coriander oleoresin FL/FR |
卷叶 curled 香菜 parsley 种子 seedoil FL/FR |
metallic |
3-( methyl thio) hexanol FL/FR |
芥末 mustard |
allyl isothiocyanate FL |
发霉的 musty |
2- methyl 5-(methyl thio) furan FL/FR |
坚果 nutty |
2,4,5- trimethyl thiazole FL/FR |
洋葱 onion |
methyl propyl disulfide FL |
spicy |
benzyl isothiocyanate FL |
cuminaldehyde FL/FR |
黑 black 黑醋栗 currant 芽 bud 精华/精粹/精萃 absolute FL/FR |
2- octanol FL/FR |
含硫的 sulfurous |
allyl sulfide FL |
西兰花 broccoli flavor FL |
dimethyl sulfide FL/FR |
furfuryl methyl sulfide FL |
1-( methyl thio)-2-butanone FL |
vegetable |
methyl 3-(methyl thio) propionate FL/FR |
2- methyl valeraldehyde FL/FR |
2- octen-4-one FL/FR |
radish isothiocyanate FL |
wasabi |
2-( methyl thio) ethyl acetate FL |
蜡状的 waxy |
(z (Z,z)-3 Z)-3,6- nonadien-1-ol FL/FR |
(z)-3 Z)-3- nonen-1-ol FL/FR |