alpha-melonol
6-hepten-1-ol, 2,6-dimethyl-

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Name: 2,6-二甲基庚6-烯-1-醇 6-dimethylhept-6-en-1-ol CAS号 CAS Number: 40326-01-0 3D/INCHI nikkaji网站 Nikkaji Web: J1.539.192H XlogP3-AA: 3.00（估 est） 分子量 Molecular Weight: 142.24166000 式 Formula: c9 h18 o C9 H18 O 核磁共振预测器 NMR Predictor: 预测（适用于Chrome或Firefox） Predict (works with chrome or firefox) 类别 Category:flavor and fragrance agents   美国 US/欧盟 EU/ fda / jecfa / fema / Flavis / 文献 Scholar /专利 Patent : 谷歌学术 Google Scholar: 搜索 Search 谷歌书 Google Books: 搜索 Search 谷歌学术 Google Scholar: with word "volatile" 搜索 Search 谷歌学术 Google Scholar: with word "flavor" 搜索 Search 谷歌学术 Google Scholar: with word "odor" 搜索 Search 调香师和调味师 Perfumer and Flavorist: 搜索 Search 谷歌专利 Google Patents: 搜索 Search 美国专利 US Patents: 搜索 Search 欧盟专利 EU Patents: 搜索 Search pubchem专利 Pubchem Patents: 搜索 Search fda mainterm（satf） FDA Mainterm (SATF): 40326-01-0 ; 2,6-二甲基-6庚烯-1-醇 6-DIMETHYL-6-HEPTEN-1-OL   物理性质 Physical Properties: 出现 Appearance: 无色至浅黄澄清液体（估 est） 化验 Assay: 95.00至100.00 95.00 to 100.00 食品化学品法典列表 Food Chemicals Codex Listed: No 沸点 Boiling Point: 191.00 to 192.00 °C. @ 760.00 mm 汞 Hg (估 est) 蒸汽压力 Vapor Pressure: 0.136000 毫米汞柱 mm汞 Hg @ 25.00 °C. (估 est) 闪点 Flash Point: 155.00 °F. tcc TCC ( 68.30 °C. ) (估 est) logp（o / w） logP (o/w): 2.731（估 est） 溶于 Soluble in:   水 water, 549 mg / l @ 25°C（估 est）   感官特性 Organoleptic Properties: 来自其他 的气味和/或风味描述（如果找到）。 Odor and/or flavor descriptions from others (if found).   化妆品信息 Cosmetic Information: 没找到 None found   供应商 Suppliers:   没找到 None found   安全信息 Safety Information:   危害识别 Hazards identification   物质或混合物的分类 Classification of the substance or mixture 根据29 cfr 1910（osha hcs）进行ghs分类 GHS Classification in accordance with 29 CFR 1910 (OSHA HCS) 没有找到。 None found. ghs标签元素 GHS Label elements, 包括预防性声明 including precautionary statements   象形图 Pictogram   危险说明 Hazard statement(s) 没有找到。 None found. 防范说明 Precautionary statement(s) 没有找到。 None found. 口服/肠胃外毒性 Oral/Parenteral Toxicity: 未定 Not determined 皮肤毒性 Dermal Toxicity: 未定 Not determined 吸入毒性 Inhalation Toxicity: 未定 Not determined   使用安全信息 Safety in Use Information: 类别 Category: flavor and fragrance agents     安全参考 Safety references: Epi系统 EPI System: 视图 View EPA ACToR:毒理学资料 Toxicology Data EPA物质注册服务（SRS） :注册表 Registry 实验室化学安全摘要 Laboratory Chemical Safety Summary :169818 国家过敏和传染病研究所 National Institute of Allergy and Infectious Diseases:数据 Data 2,6-二甲基庚6-烯-1-醇 6-dimethylhept-6-en-1-ol chemidplus Chemidplus:0040326010   参考资料 References:   2,6-二甲基庚6-烯-1-醇 6-dimethylhept-6-en-1-ol NIST化学网络书籍 NIST Chemistry WebBook: 搜索INCHI pubchem（cid） Pubchem (cid): 169818 pubchem（sid） Pubchem (sid): 135126092   其他资料 Other Information: （iupac） (IUPAC): 元素的原子量2009 Atomic Weights of the Elements 2009 （iupac） (IUPAC): 元素的原子量2009（pdf） Atomic Weights of the Elements 2009 (pdf) 影片 Videos: 元素周期表 The Periodic Table of Videos RBC : 本网站使用的原子量 Atomic Weights use for this web site （iupac） (IUPAC): 元素周期表 Periodic Table of the Elements 食品中添加的fda物质（以前为af） FDA Substances Added to Food (formerly EAFUS): 视图 View hmdb（人类代谢组数据库） HMDB (The Human Metabolome Database): HMDB37304 食物 FooDB: FDB018110 vcf在线 VCF-Online: 食品中的挥发性有机化合物 VCF Volatile Compounds in Food 化学蜘蛛 ChemSpider: 视图 View   潜在搅拌机 Potential Blenders and core 组件 components note 气味 For Odor 找不到这些气味组 No odor group found for these satinaldehyde FL/FR 醛 aldehydic 醛 aldehydic citronellyl oxyacetaldehyde FL/FR decanal (aldehyde C-10) FL/FR nonanal (aldehyde C-9) FL/FR 烦 的 anisic methyl para-anisate FL/FR berry raspberry ketone methyl ether FL/FR 泥土的 earthy 3- octanol FL/FR （e + z）-2 (E+Z)-2,4,8- trimethyl-3,7-nonadien-2-ol FL/FR 脂肪的 fatty (e (E,e）-2 E)-2,4- decadien-1-ol FL/FR 2,4- decadien-1-ol FL/FR (e (E,Z)-2,6- dodecadienal FL/FR 2- nonen-1-ol FL/FR (E)-2- nonenal FL/FR 2- nonenal FL/FR (z）-3 Z)-3- octen-1-ol FL/FR 发酵的 fermented propyl nonanoate FL/FR 花的 floral cuminyl acetaldehyde FL/FR 仙客来 cyclamen propanal FR dimethyl benzyl 羰基 carbinyl butyrate FL/FR 香叶基 geranyl tiglate FL/FR 羟柠檬醛 hydroxycitronellal FL/FR 羟柠檬醛 hydroxycitronellal diethyl acetal FL/FR 羟柠檬醛 hydroxycitronellal 蒸馏 distillation 残渣 residue distillates FR methoxycitronellal FR methoxymelonal FL/FR (Z)- methyl epi-jasmonate FL/FR methyl jasmonate FL/FR 穆格 muguet carbaldehyde FR nerolidol FL/FR (E)- nerolidol FL/FR 海洋 ocean propanal FL/FR 新鲜 fresh 3-(3- propen-2-yl phenyl) butanal FR 果味的 fruity 异 iso 戊基 amyl butyrate FL/FR 戊基 amyl hexanoate FL/FR 异 iso 戊基 amyl propionate FL/FR 异 iso butyl 2-甲基 -methyl butyrate FL/FR butyl isobutyrate FL/FR 樱桃 cherry pentenoate FL/FR diethyl sebacate FL/FR ethyl levulinate FL/FR 香叶基 geranyl isovalerate FL/FR melon fragrance FR methyl 2-甲基 -methyl valerate FL/FR methyl 3-nonenoate FL/FR methyl 双环庚烯基 bicycloheptenyl 甲基环氧乙烷 methyloxirane carboxylate FR 2- methyl-2-pentenyl acetate FR neryl isobutyrate FL/FR (Z)-6- nonen-1-al dimethyl acetal FR octen-1-yl cyclopentanone FL/FR (z）-3 Z)-3- octen-1-yl propionate FL/FR 丙基2 propyl 2,4-decadienoate FL/FR propyl isobutyrate FL/FR solanone FL/FR 热带 tropical indene FR 绿 green 猕猴桃 actinidia chinensis 果 fruit extract FL/FR 菊花 chrysanthemum carbaldehyde FR 黄瓜 cucumber essence FL/FR 黄瓜 cucumber 玫瑰 rose melon fragrance FR 3,7- dimethyl-6-octenoic acid FL/FR 乙基（e ethyl (E,Z)-2,4-decadienoate FL/FR 加仑 galbanum decatriene FL/FR 绿 green heptenal FR 绿 green note propionate FL/FR (z）-3 Z)-3- hexen-1-yl (z）-3 Z)-3-hexenoate FL/FR (z）-3 Z)-3- hexen-1-yl acetate FL/FR (z）-3 Z)-3- hexen-1-yl formate FL/FR (z）-3 Z)-3- hexen-1-yl lactate FL/FR (z）-3 Z)-3- hexen-1-yl phenyl acetate FL/FR 3- hexenal FL/FR 3- hexenyl 2-甲基 -methyl butyrate FL/FR hexyl isobutyrate FL/FR 山梨酸 manzanate (奇华顿 Givaudan) FL/FR melon nonenoate FL/FR methyl 肝素 heptine carbonate FL/FR methyl octine carbonate FL/FR (e (E,z）-3 Z)-3,6- nonadien-1-ol FL/FR 2,6- nonadien-1-ol FL/FR (z (Z,z）-3 Z)-3,6- nonadien-1-ol FL/FR 3,6- nonadien-1-ol FL/FR (e (E,Z)-2,6- nonadien-1-ol FL/FR 3,6- nonadien-1-yl acetate FL/FR (e (E,Z)-2,6- nonadien-1-yl acetate FL/FR (e (E,z）-3 Z)-3,6- nonadien-1-yl acetate FL/FR (e (E,Z)-2,6- nonadienal FL/FR (e (E,Z)-2,6- nonadienal diethyl acetal FL/FR (E)-3- nonen-1-ol FL/FR (Z)-2- nonen-1-ol FL/FR (E)-2- nonen-1-ol FL/FR octanal diethyl acetal FL/FR (Z)-5- octen-1-ol FL/FR (E)-2- octen-1-yl acetate FL/FR 3- phenyl propionaldehyde FL/FR 1-[（3as 1-[(3aS,7ar）-3a 7aR)-3a,4,7,7a- tetrahydro-1H-inden-6-yl]ethanone FR 3,5,5- trimethyl hexanol FL/FR 紫色 violet 叶 leaf absolute FL/FR 干草 hay para- methyl phenoxyacetaldehyde FR melon 哈密​​瓜 cantaloupe fragrance FR 甘露 honeydew fragrance FR melon carboxaldehyde FR melon heptenal FL/FR melon specialty FR (Z)-6- nonen-1-ol FL/FR (Z)-6- nonen-1-yl acetate FL/FR (Z)-6- nonenal FL/FR 水 watermelon fragrance FR 水 watermelon ketone FR 水 watermelon specialty FR 酚醛的 phenolic 2'- hydroxyacetophenone FL/FR 辣的 spicy (E)- 肉桂基 cinn戊基 amyl isovalerate FL/FR 肉桂基 cinn戊基 amyl isovalerate FL/FR 含硫的 sulfurous 4- 热带 tropical oxathiane FL/FR 蜡状的 waxy 2,4- nonadien-1-ol FL/FR 用于调味 For Flavor 找不到适合这些的口味组 No flavor group found for these methyl para-anisate FL/FR 2,4,6- nonatrienal FL (E)-3- nonen-1-ol FL/FR 2- pentyl pyridine FL propyl nonanoate FL/FR solanone FL/FR （e + z）-2 (E+Z)-2,4,8- trimethyl-3,7-nonadien-2-ol FL/FR 醛 aldehydic 醛 aldehydic nonanal (aldehyde C-9) FL/FR 苹果 apple (e (E,Z)-2,6- nonadien-1-ol FL/FR berry raspberry ketone methyl ether FL/FR 柑橘类 citrus citronellyl oxyacetaldehyde FL/FR 冷却 cooling 山梨酸 manzanate (奇华顿 Givaudan) FL/FR 脂肪的 fatty 2,4- decadien-1-ol FL/FR (e (E,e）-2 E)-2,4- decadien-1-ol FL/FR (e (E,e）-2 E)-2,4- decadienal FL 2,4- nonadien-1-ol FL/FR 2,4- nonadienal FL (e (E,e）-2 E)-2,4- nonadienal FL 2- nonen-1-ol FL/FR (Z)-2- nonen-1-ol FL/FR 2- nonenal FL/FR 2,4- octadien-1-ol FL (z）-3 Z)-3- octen-1-ol FL/FR 花的 floral dimethyl benzyl 羰基 carbinyl butyrate FL/FR 3,7- dimethyl-6-octenoic acid FL/FR 香叶基 geranyl tiglate FL/FR (Z)- methyl epi-jasmonate FL/FR methyl jasmonate FL/FR 海洋 ocean propanal FL/FR satinaldehyde FL/FR 果味的 fruity 戊基 amyl hexanoate FL/FR 异 iso 戊基 amyl propionate FL/FR 异 iso butyl 2-甲基 -methyl butyrate FL/FR butyl isobutyrate FL/FR 哈密​​瓜 cantaloupe distillates FL 樱桃 cherry pentenoate FL/FR (E)- 肉桂基 cinn戊基 amyl isovalerate FL/FR 肉桂基 cinn戊基 amyl isovalerate FL/FR diethyl sebacate FL/FR ethyl levulinate FL/FR 猕猴桃 kiwi distillates FL 黄 yellow melon flavor FL methoxymelonal FL/FR m乙基（e ethyl (E)-3-nonenoate FL methyl 2-甲基 -methyl valerate FL/FR methyl 3-nonenoate FL/FR neryl isobutyrate FL/FR (Z)-5- octen-1-yl acetate FL octen-1-yl cyclopentanone FL/FR (z）-3 Z)-3- octen-1-yl propionate FL/FR propyl isobutyrate FL/FR 4- 热带 tropical oxathiane FL/FR 水 watermelon distillates FL 水 watermelon 果汁 juice concentrate FL 绿 green 猕猴桃 actinidia chinensis 果 fruit extract FL/FR 黄瓜 cucumber distillates FL 黄瓜 cucumber essence FL/FR cuminyl acetaldehyde FL/FR (e (E,Z)-2,6- dodecadienal FL/FR 乙基（e ethyl (E,Z)-2,4-decadienoate FL/FR 加仑 galbanum decatriene FL/FR 香叶基 geranyl isovalerate FL/FR 绿 green note propionate FL/FR (e (E,e）-2 E)-2,4- hexadienal FL (z）-3 Z)-3- hexen-1-yl (z）-3 Z)-3-hexenoate FL/FR (z）-3 Z)-3- hexen-1-yl acetate FL/FR (z）-3 Z)-3- hexen-1-yl formate FL/FR (z）-3 Z)-3- hexen-1-yl lactate FL/FR (z）-3 Z)-3- hexen-1-yl phenyl acetate FL/FR 3- hexenal FL/FR (E)-3- hexenoic acid FL 3- hexenyl 2-甲基 -methyl butyrate FL/FR hexyl isobutyrate FL/FR melon heptenal FL/FR melon nonenoate FL/FR methyl 肝素 heptine carbonate FL/FR methyl octine carbonate FL/FR (E)- nerolidol FL/FR nerolidol FL/FR 3,6- nonadien-1-ol FL/FR 2,6- nonadien-1-ol FL/FR (e (E,z）-3 Z)-3,6- nonadien-1-ol FL/FR (e (E,z）-3 Z)-3,6- nonadien-1-yl acetate FL/FR 3,6- nonadien-1-yl acetate FL/FR (e (E,Z)-2,6- nonadien-1-yl acetate FL/FR (e (E,e）-2 E)-2,6- nonadienal FL (e (E,Z)-2,6- nonadienal FL/FR (e (E,Z)-2,6- nonadienal diethyl acetal FL/FR (E)-2- nonen-1-ol FL/FR (Z)-6- nonen-1-yl acetate FL/FR (E)-2- nonenal FL/FR (Z)-6- nonenal FL/FR (e (E,e）-2 E)-2,4- octadienal FL 2,4- octadienal FL octanal diethyl acetal FL/FR (Z)-5- octen-1-ol FL/FR (E)-2- octen-1-yl acetate FL/FR 3- phenyl propionaldehyde FL/FR 3,5,5- trimethyl hexanol FL/FR 紫色 violet 叶 leaf absolute FL/FR melon 哈密​​瓜 cantaloupe flavor FL 甘露 honeydew distillates FL 甘露 honeydew flavor FL 羟柠檬醛 hydroxycitronellal diethyl acetal FL/FR melon enhancers FL melon flavor FL (±)-alpha- melonol FL 丙基2 propyl 2,4-decadienoate FL/FR 水 watermelon concentrate FL 水 watermelon flavor FL 发霉的 musty 3- octanol FL/FR naphthyl 2'- hydroxyacetophenone FL/FR 鸢尾 orris 闭鞘姜/云木香 costus 根 rootoil CO2 extract FL 热带 tropical acerola flavor FL 芥末 wasabi 2-( methyl thio) ethyl acetate FL 蜡状的 waxy 异 iso 戊基 amyl butyrate FL/FR decanal (aldehyde C-10) FL/FR 羟柠檬醛 hydroxycitronellal FL/FR (z (Z,z）-3 Z)-3,6- nonadien-1-ol FL/FR (Z)-6- nonen-1-ol FL/FR   潜在用途 Potential Uses: 没找到 None found   存在（自然 Occurrence (nature, food, 其他） other):note   天然产物 found in nature   同义词 Synonyms: 2,6- dimethyl-6-hepten-1-ol (1)-2,6- dimethylhept-6-en-1-ol 2,6- dimethylhept-6-en-1-ol 6- hepten-1-ol, 2,6-dimethyl- 6- hepten-1-ol, 2,6-dimethyl-, (±)- a- melonol   文章 Articles:   尚未找到。 None found yet.

笔记 Notes: 用作食品添加剂[eafus] Used as a food additive [EAFUS]

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