（e）-3-己 (E)-3-hexenal
trans-3-hexenal

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CAS号 CAS Number: 69112-21-6 3D/INCHI echa ECHA einecs EINECS - REACH 预注册 Pre-Reg: 273-874-6 FDA UNII: BS0QS8NC0S nikkaji网站 Nikkaji Web: J332.804J 贝尔斯坦数 Beilstein Number: 1720172 XlogP3-AA: 1.10（est） 1.10 (est) 分子量 Molecular Weight: 98.14490000 式 Formula: c6 h10 o C6 H10 O 核磁共振预测器 NMR Predictor: 预测（适用于Chrome或Firefox） Predict (works with chrome or firefox) 也可以包含 Also(can) Contains: （z）-3-己 (Z)-3-hexenal 类别 Category:flavoring agents   美国 US/欧盟 EU/ fda / jecfa / fema / Flavis / 文献 Scholar /专利 Patent : 谷歌学术 Google Scholar: 搜索 Search 谷歌书 Google Books: 搜索 Search 谷歌学术 Google Scholar: with word "volatile" 搜索 Search 谷歌学术 Google Scholar: with word "flavor" 搜索 Search 谷歌学术 Google Scholar: with word "odor" 搜索 Search 调香师和调味师 Perfumer and Flavorist: 搜索 Search 谷歌专利 Google Patents: 搜索 Search 美国专利 US Patents: 搜索 Search 欧盟专利 EU Patents: 搜索 Search pubchem专利 Pubchem Patents: 搜索 Search fda mainterm（satf） FDA Mainterm (SATF): 69112-21-6 ; TRANS-3-HEXENAL   物理性质 Physical Properties: 出现 Appearance: 无色透明液体（est） colorless clear liquid (est) 化验 Assay: 异构体总和为95.00至100.00 95.00 to 100.00 sum of isomers 食品化学品法典列表 Food Chemicals Codex Listed: No 沸点 Boiling Point: 126.00 to 127.00 °C. @ 760.00 mm 汞 Hg 蒸汽压力 Vapor Pressure: 11.202000 毫米汞柱 mm汞 Hg @ 25.00 °C. (est) 闪点 Flash Point: 65.00 °F. tcc TCC ( 18.33 °C. ) logp（o / w） logP (o/w): 1.432（est） 1.432 (est) 溶于 Soluble in:   alcohol   水 water, 5261 mg / l @ 25°c（est） 5261 mg/L @ 25 °C (est) 不溶于 Insoluble in:   水 water   感官特性 Organoleptic Properties: 气味类型 Odor Type: green 气味强度 Odor Strength:高 high , 建议在10.00％或更少的溶液中闻到 recommend smelling in a 10.00 % solution or less natural green fruity apple 气味描述 Odor Description:at 10.00 % in 二丙烯 dipropylene glycol. 天然绿果味苹果 natural green fruity apple 来自其他 的气味和/或风味描述（如果找到）。 Odor and/or flavor descriptions from others (if found).   化妆品信息 Cosmetic Information: CosIng: 化妆品数据 cosmetic data 化妆品用途 Cosmetic Uses: 加香剂 perfuming agents   供应商 Suppliers: Parchem Parchem （e）-3-hexen-1-al (E)-3-hexen-1-al 化学资源协会 Chemical sources Association Inc 需要这个物品来调味/食用吗？ Need This Item for Flavor/Food?: 您 You can contact the 化学资源协会 Chemical sources Association Inc   安全信息 Safety Information:   危害识别 Hazards identification   物质或混合物的分类 Classification of the substance or mixture 根据29 cfr 1910（osha hcs）进行ghs分类 GHS Classification in accordance with 29 CFR 1910 (OSHA HCS) 没有找到。 None found. ghs标签元素 GHS Label elements, 包括预防性声明 including precautionary statements   象形图 Pictogram   危险说明 Hazard statement(s) 没有找到。 None found. 防范说明 Precautionary statement(s) 没有找到。 None found. 口服/肠胃外毒性 Oral/Parenteral Toxicity: 口鼠 oral-rat LD50 > 5000 mg/kg Food and Chemical 毒理学 Toxicology. 卷 Vol. 26, pg。 343 Pg. 343, 1988. 皮肤毒性 Dermal Toxicity: 皮肤兔子 skin-rabbit ldlo LDLo 5000 mg/kg Food and Chemical 毒理学 Toxicology. 卷 Vol. 26, pg。 343 Pg. 343, 1988. 吸入毒性 Inhalation Toxicity: 未定 Not determined   使用安全信息 Safety in Use Information: 类别 Category: flavoring agents 对（e）-3-hexenal使用水平最高的建议 Recommendation for (E)-3-hexenal usage levels up to:   不用于香水。 not for fragrance use.     安全参考 Safety references: Epi系统 EPI System: 视图 View EPA ACToR:毒理学资料 Toxicology Data EPA物质注册服务（SRS） :注册表 Registry 实验室化学安全摘要 Laboratory Chemical Safety Summary :643139 国家过敏和传染病研究所 National Institute of Allergy and Infectious Diseases:Data 德国wgk WGK Germany:2 （e）-hex-3-enal -enal chemidplus Chemidplus:0069112216   参考资料 References:   （e）-hex-3-enal -enal NIST化学网络书籍 NIST Chemistry WebBook: 搜索INCHI 加拿大国内分公司。清单 Canada Domestic Sub. List: 69112-21-6 pubchem（cid） Pubchem (cid): 643139 pubchem（sid） Pubchem (sid): 135062663   其他资料 Other Information: （iupac） (IUPAC): 元素的原子量2009 Atomic Weights of the Elements 2009 （iupac） (IUPAC): 元素的原子量2009（pdf） Atomic Weights of the Elements 2009 (pdf) 影片 Videos: 元素周期表 The Periodic Table of Videos RBC : 本网站使用的原子量 Atomic Weights use for this web site （iupac） (IUPAC): 元素周期表 Periodic Table of the Elements 食品中添加的fda物质（以前为af） FDA Substances Added to Food (formerly EAFUS): 视图 View CHEBI: 视图 View hmdb（人类代谢组数据库） HMDB (The Human Metabolome Database): HMDB31497 食物 FooDB: FDB008084 vcf在线 VCF-Online: 食品中的挥发性有机化合物 VCF Volatile Compounds in Food 化学蜘蛛 ChemSpider: 视图 View 维基百科 Wikipedia: 视图 View rsc学习化学 RSC Learn Chemistry: 视图 View   潜在搅拌机 Potential Blenders and core 组件 components note 气味 For Odor 找不到这些气味组 No odor group found for these (E)- tiglaldehyde FL/FR animal animal para- cresyl isobutyrate FL/FR m乙基（e ethyl (E)-2-octenoate FL/FR 香醋 balsamic 异 iso 戊基 amyl benzoate FL/FR 柑橘类 citrus 2- heptanol FL/FR 空灵的 ethereal cyclohexyl formate FL/FR 2- methyl valeraldehyde FL/FR 脂肪的 fatty 3- decen-2-one FL/FR m乙基（e ethyl (E)-2-hexenoate FL/FR methyl 2-hexenoate FL/FR 发酵的 fermented hexanal diethyl acetal FL/FR 3- methyl-1-pentanol FL/FR 花的 floral boronia boronia 精华/精粹/精萃 absolute FL/FR citronellyl propionate FL/FR alpha- damascone FL/FR (Z)-alpha- damascone FL/FR dihydrocarvyl acetate FL/FR （＆plusmn;）-2 (±)-2,3- dihydrofarnesol FL/FR (E)- 香叶基 geranyl acetone FL/FR 香叶基 geranyl formate FL/FR 香叶基 geranyl isobutyrate FL/FR hexyl lactate FL/FR hexyl nonanoate FL/FR (Z)- jasmone FL/FR para- methyl benzyl acetate FL/FR methyl citronellate FL/FR 番木瓜 papaya isobutyrate FL/FR fruity acetaldehyde dihexyl acetal FL/FR acetaldehyde hexyl 异戊基 iso戊基 amyl acetal FL/FR allyl butyrate FL/FR 戊基 amyl 2-methyl butyrate FL/FR 异 iso 戊基 amyl butyrate FL/FR 戊基 amyl hexanoate FL/FR 戊基 amyl isobutyrate FL/FR 异 iso 戊基 amyl isovalerate FL/FR 戊基 amyl isovalerate FL/FR 异 iso 戊基 amyl octanoate FL/FR apple ketal FL/FR benzyl isovalerate FL/FR berry pentadienoate FL/FR butyl isobutyrate FL/FR butyl isovalerate FL/FR 异 iso butyl octanoate FL/FR 异 iso butyl propionate FL/FR 樱桃 cherry pentenoate FL/FR 肉桂基 cinn戊基 amyl hexanoate FL/FR cyclohexyl butyrate FL/FR 2- cyclopentyl cyclopentanone FL/FR (E)-alpha- damascone FL/FR diethyl malonate FL/FR dimethyl succinate FL/FR 乙基（e ethyl (E)-3-hexenoate FL/FR ethyl 2-hexenoate FL/FR ethyl 2-octenoate FL/FR ethyl 3-acetoxyhexanoate FL/FR ethyl acetoacetate FL/FR ethyl bicyclo(2.2.1)-5-heptene-2-carboxylate FL/FR ethyl isovalerate FL/FR ethyl levulinate FL/FR ethyl 甲基对甲苯基 methyl-para-tolyl glycidate FL/FR (e (E,E)- ethyl sorbate FL/FR ethyl valerate FL/FR fruity ketal FL/FR 香叶基 geranyl 2-methyl butyrate FL/FR 香叶基 geranyl ethyl ether FL/FR 香叶基 geranyl isovalerate FL/FR 2- heptyl butyrate FL/FR heptyl isobutyrate FL/FR hexanal propylene glycol acetal FL/FR 2- hexen-1-ol FL/FR (e）-3 E)-3- hexen-1-yl acetate FL/FR (Z)-3- hexen-1-yl anthranilate FL/FR (Z)-3- hexen-1-yl isobutyrate FL/FR hexyl (E)-tiglate FL/FR hexyl acetate FL/FR hexyl isovalerate FL/FR hexyl propionate FL/FR hexyl valerate FL/FR 芳樟基 linalyl hexanoate FL/FR methyl 3-nonenoate FL/FR 2- methyl butyl butyrate FL/FR methyl heptanoate FL/FR methyl isovalerate FL/FR methyl octadienoate FL/FR methyl valerate FL/FR 3- methyl-2-butenal FL/FR nonyl isovalerate FL/FR octen-1-yl cyclopentanone FL/FR octyl butyrate FL/FR 2- pentyl furan FL/FR 3- phenyl propyl hexanoate FL/FR 4- phenyl-2-butyl acetate FL/FR 菠萝 pineapple pentenoate FL/FR prenyl hexanoate FL/FR 异 iso propyl 2-methyl butyrate FL/FR propyl 2-methyl butyrate FL/FR propyl heptanoate FL/FR 异 iso propyl isovalerate FL/FR propyl isovalerate FL/FR 山梨糖基 sorbyl butyrate FL/FR (e (E,E)- 山梨糖基 sorbyl butyrate FL/FR tetrahydrofurfuryl butyrate FL/FR 热带 tropical thiazole FL/FR 热带 tropical trithiane FL/FR green acetaldehyde benzyl 2-methoxyethyl acetal FL/FR 猕猴桃 actinidia chinensis fruit extract FL/FR butyl 2-methyl butyrate FL/FR butyl heptanoate FL/FR 科涅克白兰地 cognac heptanone FL/FR 黑 black 黑醋栗 currant 芽 bud 精华/精粹/精萃 absolute replacer FL/FR alpha- decalactone FL/FR 乙基（e ethyl (E,Z)-2,4-decadienoate FL/FR 乙基（e ethyl (E)-2-hexenoate FL/FR 乙基（e ethyl (E)-4-decenoate FL/FR green note propionate FL/FR (Z)-3- hexen-1-yl (E)-2-hexenoate FL/FR (Z)-3- hexen-1-yl 2-methyl butyrate FL/FR (Z)-3- hexen-1-yl acetate FL/FR (E)-2- hexen-1-yl acetate FL/FR (E)-2- hexen-1-yl butyrate FL/FR (E)-2- hexen-1-yl formate FL/FR (E)-2- hexen-1-yl hexanoate FL/FR (Z)-3- hexen-1-yl hexanoate FL/FR (Z)-3- hexen-1-yl isovalerate FL/FR (E)-2- hexen-1-yl propionate FL/FR (E)-2- hexen-1-yl valerate FL/FR (Z)-3- hexen-1-yl valerate FL/FR (Z)-3- hexenal FL/FR (E)-2- hexenal propylene glycol acetal FL/FR 2- hexenyl acetate FL/FR 3- hexenyl acetate FL/FR hexyl 2-methyl butyrate FL/FR hexyl butyrate FL/FR hexyl isobutyrate FL/FR hexyl octanoate FL/FR 山梨酸 manzanate (奇华顿 Givaudan) FL/FR m乙基（e ethyl (E)-3-hexenoate FL/FR 3- octyl formate FL/FR (E)-2- pentenal FL/FR 苯氧乙基 phenoxyethyl isobutyrate FL/FR alpha-iso propyl phenyl acetaldehyde FL/FR propyl tiglate FL/FR propylene acetal FL/FR 山梨糖基 sorbyl isobutyrate FL/FR (e (E,E)- 山梨糖基 sorbyl isobutyrate FL/FR thiogeraniol FL/FR herbal (1s (1S,5R)- myrtenyl acetate FL/FR 2- pentyl acetate FL/FR tagete oil india FL/FR viridiflorol FL/FR 薄荷的 minty carvyl acetate FL/FR 辣的 spicy 肉桂基 cinn戊基 amyl propionate FL/FR 含硫的 sulfurous buchu buchu mercaptan FL/FR 4- methyl 4-mercaptopentan-2-one 1% 解 solution FL/FR 热带 tropical beta- cyclocitral FL/FR 蜡状的 waxy 9- decenoic acid FL/FR ethyl decanoate FL/FR (E)- methyl geranate FL/FR octyl 2-methyl butyrate FL/FR 酒红 winey methyl 3-acetoxyoctanoate FL/FR 用于调味 For Flavor 找不到适合这些的口味组 No flavor group found for these acetaldehyde benzyl 2-methoxyethyl acetal FL/FR acetaldehyde hexyl 异戊基 iso戊基 amyl acetal FL/FR 猕猴桃 actinidia chinensis fruit juice FL allyl levulinate FL allyl tiglate FL 戊基 amyl 2-methyl butyrate FL/FR 戊基 amyl isobutyrate FL/FR 戊基 amyl isovalerate FL/FR butyl 2-methyl butyrate FL/FR 异 iso butyl octanoate FL/FR 肉桂基 cinn戊基 amyl hexanoate FL/FR cyclohexyl butyrate FL/FR 2- cyclopentyl cyclopentanone FL/FR (Z)-alpha- damascone FL/FR alpha- decalactone FL/FR 2,5- diethyl-4-propyl thiazole FL （＆plusmn;）-2 (±)-2,3- dihydrofarnesol FL/FR ethyl 2-(methyl thio) acetate FL ethyl 2-hexenoate FL/FR ethyl 3-acetoxyhexanoate FL/FR ethyl bicyclo(2.2.1)-5-heptene-2-carboxylate FL/FR 香叶基 geranyl 2-methyl butyrate FL/FR 香叶基 geranyl ethyl ether FL/FR (e (E,e）-2 E)-2,4- heptadien-1-ol FL 2- heptyl butyrate FL/FR hexanal diethyl acetal FL/FR 2- hexenal FL 2- hexenal diethyl acetal FL (E)-2- hexenal propylene glycol acetal FL/FR 2- hexenyl acetate FL/FR 3- hexenyl acetate FL/FR hexyl (E)-2-hexenoate FL 2- hexyl acetate FL hexyl nonanoate FL/FR hexyl propionate FL/FR hexyl valerate FL/FR 芳樟基 linalyl hexanoate FL/FR m乙基（e ethyl (E)-2-hexenoate FL/FR methyl 2-hexenoate FL/FR methyl 3-acetoxyoctanoate FL/FR methyl 3-hydroxybutyrate FL 4- methyl 4-mercaptopentan-2-one 1% 解 solution FL/FR methyl 4-pentenoate FL (E)- methyl geranate FL/FR methyl octadienoate FL/FR (E)-2- methyl-2-octenal FL 2- methyl-2-octenal FL 2- methyl-3-heptanone FL 3- methyl-3-pentanol FL nonyl isovalerate FL/FR (e (E,e）-3 E)-3,5- octadien-2-one FL 3- octyl butyrate FL 4- phenyl-2-butyl acetate FL/FR prenyl hexanoate FL/FR propyl 2-methyl butyrate FL/FR 异 iso propyl isovalerate FL/FR propyl isovalerate FL/FR alpha-iso propyl phenyl acetaldehyde FL/FR propyl tiglate FL/FR propylene acetal FL/FR (e (E,E)- 山梨糖基 sorbyl butyrate FL/FR (e (E,E)- 山梨糖基 sorbyl isobutyrate FL/FR (E)- tiglaldehyde FL/FR viridiflorol FL/FR 山梨糖基 sorbyl isobutyrate FL/FR 胶质的 alliaceous 胶质的 alliaceous 热带 tropical thiazole FL/FR aromatic para- cresyl isobutyrate FL/FR berry heptyl isobutyrate FL/FR 柑橘类 citrus 科涅克白兰地 cognac heptanone FL/FR 冷却 cooling 山梨酸 manzanate (奇华顿 Givaudan) FL/FR 奶油状 creamy 2,4- heptadienal FL 乳业 dairy 2- pentyl acetate FL/FR 泥土的 earthy 1- hexen-3-yl acetate FL 酯化 estery ethyl acetoacetate FL/FR 脂肪的 fatty 乙基（e ethyl (E)-4-decenoate FL/FR 花的 floral 肉桂基 cinn戊基 amyl propionate FL/FR citronellyl propionate FL/FR dihydrocarvyl acetate FL/FR (E)- 香叶基 geranyl acetone FL/FR 香叶基 geranyl isobutyrate FL/FR (Z)-3- hexen-1-yl anthranilate FL/FR methyl citronellate FL/FR fruity 异 iso 戊基 amyl benzoate FL/FR 戊基 amyl hexanoate FL/FR 异 iso 戊基 amyl octanoate FL/FR apple ketal FL/FR benzyl isovalerate FL/FR berry pentadienoate FL/FR boronia boronia 精华/精粹/精萃 absolute FL/FR butyl heptanoate FL/FR butyl isobutyrate FL/FR butyl isovalerate FL/FR 异 iso butyl propionate FL/FR 樱桃 cherry pentenoate FL/FR 黑 black 黑醋栗 currant 芽 bud 精华/精粹/精萃 absolute replacer FL/FR alpha- damascone FL/FR (E)-alpha- damascone FL/FR diethyl malonate FL/FR dimethyl succinate FL/FR 乙基（e ethyl (E)-2-hexenoate FL/FR 乙基（e ethyl (E)-2-octenoate FL 乙基（e ethyl (E)-3-hexenoate FL/FR ethyl 2-octenoate FL/FR ethyl isovalerate FL/FR ethyl levulinate FL/FR ethyl 甲基对甲苯基 methyl-para-tolyl glycidate FL/FR (e (E,E)- ethyl sorbate FL/FR ethyl valerate FL/FR fruity ketal FL/FR furfuryl propionate FL 2- heptanol FL/FR hexanal propylene glycol acetal FL/FR 2- hexen-1-ol FL/FR (Z)-3- hexen-1-yl (E)-2-hexenoate FL/FR (e）-3 E)-3- hexen-1-yl acetate FL/FR (Z)-3- hexen-1-yl isobutyrate FL/FR hexyl acetate FL/FR hexyl lactate FL/FR 猕猴桃 kiwi distillates FL m乙基（e ethyl (E)-2-octenoate FL/FR m乙基（e ethyl (E)-3-nonenoate FL methyl 3-nonenoate FL/FR para- methyl benzyl acetate FL/FR 2- methyl butyl butyrate FL/FR methyl heptanoate FL/FR methyl isovalerate FL/FR methyl valerate FL/FR 3- methyl-2-butenal FL/FR (Z)-3- nonen-1-yl acetate FL (Z)-5- octen-1-yl acetate FL octen-1-yl cyclopentanone FL/FR 3- phenyl propyl hexanoate FL/FR 菠萝 pineapple pentenoate FL/FR 异 iso propyl 2-methyl butyrate FL/FR 山梨糖基 sorbyl butyrate FL/FR tetrahydrofurfuryl butyrate FL/FR 热带 tropical trithiane FL/FR green acetaldehyde dihexyl acetal FL/FR 猕猴桃 actinidia chinensis fruit extract FL/FR allyl butyrate FL/FR 异 iso 戊基 amyl isovalerate FL/FR cyclohexyl formate FL/FR 3- decen-2-one FL/FR 乙基（e ethyl (E,Z)-2,4-decadienoate FL/FR 香叶基 geranyl formate FL/FR 香叶基 geranyl isovalerate FL/FR green note propionate FL/FR (e (E,e）-2 E)-2,4- hexadienal FL (Z)-3- hexen-1-yl 2-methyl butyrate FL/FR (E)-2- hexen-1-yl acetate FL/FR (Z)-3- hexen-1-yl acetate FL/FR (E)-2- hexen-1-yl butyrate FL/FR (Z)-3- hexen-1-yl hexanoate FL/FR (E)-2- hexen-1-yl hexanoate FL/FR (Z)-3- hexen-1-yl isovalerate FL/FR (E)-2- hexen-1-yl propionate FL/FR (E)-2- hexen-1-yl valerate FL/FR (Z)-3- hexen-1-yl valerate FL/FR (Z)-3- hexenal FL/FR (E)-2- hexenal diethyl acetal FL hexyl (E)-tiglate FL/FR hexyl 2-methyl butyrate FL/FR hexyl butyrate FL/FR hexyl isobutyrate FL/FR hexyl isovalerate FL/FR hexyl octanoate FL/FR m乙基（e ethyl (E)-3-hexenoate FL/FR methyl 2-undecynoate FL 番木瓜 papaya isobutyrate FL/FR (E)-2- pentenal FL/FR 2- pentyl furan FL/FR 苯氧乙基 phenoxyethyl isobutyrate FL/FR herbal tagete oil india FL/FR 薄荷的 minty carvyl acetate FL/FR thiogeraniol FL/FR 泼辣 pungent acetaldehyde FL 拉米 rummy (E)-2- hexen-1-yl formate FL/FR sour 3- methyl valeric acid FL 含硫的 sulfurous buchu buchu mercaptan FL/FR 热带 tropical beta- cyclocitral FL/FR 蔬菜 vegetable 2- methyl valeraldehyde FL/FR 蜡状的 waxy 异 iso 戊基 amyl butyrate FL/FR 9- decenoic acid FL/FR ethyl decanoate FL/FR octyl 2-methyl butyrate FL/FR octyl butyrate FL/FR 3- octyl formate FL/FR propyl heptanoate FL/FR 威士忌酒 whiskey 3- methyl-1-pentanol FL/FR 木本 woody (Z)- jasmone FL/FR (1s (1S,5R)- myrtenyl acetate FL/FR   潜在用途 Potential Uses: FL apple FL green   存在（自然 Occurrence (nature, food, 其他） other):note   番石榴果 guava fruit 搜索 Search Trop Picture   橄榄油初榨 olive oil virgin 搜索 Search Trop Picture   鼠尾草 sage plant 搜索 Search Trop Picture   茶叶 tea leaf 搜索 Search Trop Picture   同义词 Synonyms: (3E)- hex-3-enal -enal (E)- hex-3-enal -enal trans- hex-3-enal -enal   hex-3(E)-enal -enal (e）-3 E)-3- hexen-1-al trans-3- hexen-1-al (e）-3 E)-3- hexenal trans-3- hexenal 3- hexenal, (3E)- 3- hexenal, (E)- 3- hexenal, trans-   文章 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笔记 Notes: 调味剂 Flavouring agent