(e)-2-己烯-1-基2-甲基丁酸 (E)-2-hexen-1-yl 2-methyl butyrate
反式2-己烯基2-甲基丁酸酯 TRANS-2-HEXENYL 2-METHYL BUTYRATE

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    08-34300反式-2-己烯基-2-甲基丁酸酯 08-34300 TRANS-2-HEXENYL-2-METHYL BUTYRATE
Name:[(e)-己-2-烯基] 2-甲基丁酸酯 [(E)-hex-2-enyl] 2-methylbutanoate
CAS号 CAS Number: 94089-01-7Picture of molecule3D/INCHI
echa ECHA einecs EINECS - REACH 预注册 Pre-Reg:302-103-9
FDA UNII:K6390PB417
nikkaji网站 Nikkaji Web:J288.578F
XlogP3-AA:3.40(est) 3.40 (est)
分子量 Molecular Weight:184.27880000
式 Formula:c11 h20 o2 C11 H20 O2
核磁共振预测器 NMR Predictor:预测(适用于Chrome或Firefox) Predict (works with chrome or firefox)
类别 Category:flavor and fragrance agents
 
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jecfa食品调味料 JECFA Food Flavoring:1797反2-己烯基2-甲基丁酸酯 1797 trans-2-hexenyl 2-methylbutyrate
fema号 FEMA Number:4274 反式2-己烯基2-甲基丁酸酯 TRANS-2-HEXENYL 2-METHYL BUTYRATE
自由贸易区 FDA:不再提供这七种合成调味剂的使用 No longer provide for the use of these seven synthetic flavoring substances
fda mainterm(satf) FDA Mainterm (SATF):94089-01-7 ; 反式2-己烯基2-甲基丁酸酯 TRANS-2-HEXENYL 2-METHYL BUTYRATE
 
物理性质 Physical Properties:
出现 Appearance:无色透明液体(est) colorless clear liquid (est)
化验 Assay: 95.00至100.00 95.00 to 100.00
食品化学品法典列表 Food Chemicals Codex Listed: No
比重 Specific Gravity:0.87400 to 0.87900 @ 20.00 °C.
磅每加仑-(est)。 Pounds per Gallon - (est).: 7.281 to 7.323
折光率 Refractive Index:1.43000 to 1.43400 @ 20.00 °C.
沸点 Boiling Point: 231.00 to 232.00 °C. @ 760.00 mm 汞 Hg
酸值 Acid Value: 最多1.00酸/克 1.00 max. KOH/g
蒸汽压力 Vapor Pressure:0.062000 毫米汞柱 mm汞 Hg @ 25.00 °C. (est)
闪点 Flash Point: 175.00 °F. tcc TCC ( 79.44 °C. )
logp(o / w) logP (o/w): 3.990(est) 3.990 (est)
溶于 Soluble in:
 alcohol
 水 water, 19.61 mg / l @ 25°c(est) 19.61 mg/L @ 25 °C (est)
不溶于 Insoluble in:
 水 water
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2-甲基丁酸异丙酯 isopropyl 2-methyl butyrate
丙二醇二-2-甲基丁酸酯 propylene glycol di-2-methyl butyrate
丙二醇单-2-甲基丁酸酯 propylene glycol mono-2-methyl butyrate
 
感官特性 Organoleptic Properties:
气味描述 Odor Description:果味的 fruity
来自其他 的气味和/或风味描述(如果找到)。 Odor and/or flavor descriptions from others (if found).
 
化妆品信息 Cosmetic Information:
没找到 None found
 
供应商 Suppliers:
BOC Sciences
仅供实验/研究使用。 For experimental / research use only.
反式2-己烯基2-甲基丁酸酯 TRANS-2-HEXENYL 2-METHYL BUTYRATE
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反式-2-己烯基-2-甲基丁酸酯 TRANS-2-HEXENYL-2-METHYL BUTYRATE
 
安全信息 Safety Information:
 
危害识别 Hazards identification
 
物质或混合物的分类 Classification of the substance or mixture
根据29 cfr 1910(osha hcs)进行ghs分类 GHS Classification in accordance with 29 CFR 1910 (OSHA HCS)
没有找到。 None found.
ghs标签元素 GHS Label elements, 包括预防性声明 including precautionary statements
 
象形图 Pictogram
 
危险说明 Hazard statement(s)
没有找到。 None found.
防范说明 Precautionary statement(s)
没有找到。 None found.
口服/肠胃外毒性 Oral/Parenteral Toxicity:
未定 Not determined
皮肤毒性 Dermal Toxicity:
未定 Not determined
吸入毒性 Inhalation Toxicity:
未定 Not determined
 
使用安全信息 Safety in Use Information:
类别 Category:
flavor and fragrance agents
IFRA IFRA 码 Code of 实践 Practice 通知 not Notification of the 49th 修正案 Amendment to the IFRA IFRA 码 Code of 实践 Practice
推荐使用(e)-2-己烯-1-基2-甲基丁酸酯的使用水平 Recommendation for (E)-2-hexen-1-yl 2-methyl butyrate usage levels up to:
  在香料浓缩物中为2.000%。 2.0000 % in the fragrance concentrate.
 
采用 Use 等级 levels for FEMA GRAS flavoring 物质 物质 substances on 哪一个 which the FEMA 专家 Expert 面板 Panel 基于 based its its 判断 judgments that the 物质 物质 substances are 通常 generally 公认的 recognized as safe (GRAS).
The 专家 Expert 面板 Panel 也 also 发表 publishes 分离 separate 广泛 extensive 评论 reviews of scientific information on all FEMA GRAS flavoring 物质 物质 substances and can be 发现 found at FEMA 味道 Flavor Ingredient 图书馆 Library
出版编号 publication number: 23
点击这里查看出版物23 Click here to view publication 23
 平均 average 通常 usual 百万分之几 ppm平均 average 最大 最高 maximum 百万分之几 ppm
焙烤食品 baked goods: --
饮料(不含醇) beverages(nonalcoholic): 3.0000015.00000
醇饮料 beverages(alcoholic): --
早餐麦片 breakfast cereal: --
起司 cheese: --
口香糖 chewing gum: 25.00000100.00000
调味品/调味品 condiments / relishes: --
糖果烧烤 confectionery froastings: --
蛋制品 egg products: --
脂肪/油 fats / oils: --
鱼产品 fish products: --
冷冻乳制品 frozen dairy: --
水果冰 fruit ices: --
明胶/布丁 gelatins / puddings: 10.0000020.00000
砂糖 granulated sugar: --
肉汁 gravies: --
硬糖 hard candy: 5.0000025.00000
仿乳制品 imitation dairy: --
速溶咖啡/茶 instant coffee / tea: --
果酱/果冻 jams / jellies: --
肉制品 meat products: --
奶制品 milk products: --
坚果产品 nut products: --
其他谷物 other grains: --
家禽 poultry: --
加工水果 processed fruits: --
加工蔬菜 processed vegetables: --
重构蔬菜 reconstituted vegetables: --
调味料 seasonings / flavors: --
休闲食品 snack foods: --
软糖 soft candy: 5.0000020.00000
汤类 soups: --
糖替代品 sugar substitutes: --
甜酱 sweet sauces: --
 
安全参考 Safety references:
Epi系统 EPI System: 视图 View
EPA ACToR:毒理学资料 Toxicology Data
EPA物质注册服务(SRS) :注册表 Registry
实验室化学安全摘要 Laboratory Chemical Safety Summary :5352459
国家过敏和传染病研究所 National Institute of Allergy and Infectious Diseases:Data
[(e)-己-2-烯基] 2-甲基丁酸酯 [(E)-hex-2-enyl] 2-methylbutanoate
chemidplus Chemidplus:0094089017
 
参考资料 References:
 [(e)-己-2-烯基] 2-甲基丁酸酯 [(E)-hex-2-enyl] 2-methylbutanoate
NIST化学网络书籍 NIST Chemistry WebBook: 搜索INCHI
pubchem(cid) Pubchem (cid):5352459
pubchem(sid) Pubchem (sid):135217158
 
其他资料 Other Information:
(iupac) (IUPAC):元素的原子量2009 Atomic Weights of the Elements 2009
(iupac) (IUPAC):元素的原子量2009(pdf) Atomic Weights of the Elements 2009 (pdf)
影片 Videos:元素周期表 The Periodic Table of Videos
RBC :本网站使用的原子量 Atomic Weights use for this web site
(iupac) (IUPAC):元素周期表 Periodic Table of the Elements
食品中添加的fda物质(以前为af) FDA Substances Added to Food (formerly EAFUS):视图 View
hmdb(人类代谢组数据库) HMDB (The Human Metabolome Database):HMDB32534
食物 FooDB:FDB010404
vcf在线 VCF-Online:食品中的挥发性有机化合物 VCF Volatile Compounds in Food
化学蜘蛛 ChemSpider:视图 View
 
潜在搅拌机 Potential Blenders and core 组件 components note
气味 For Odor
找不到这些气味组 No odor group found for these
(E)-
tiglaldehyde
FL/FR
animal
animal
para-
cresyl isobutyrate
FL/FR
香醋 balsamic
冷杉 fir carboxylate
FR
脂肪的 fatty
allyl octanoate
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3-
decen-2-one
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hexyl pivalate
FR
methyl 2-hexenoate
FL/FR
发酵的 fermented
3-
methyl-1-pentanol
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花的 floral
alpha-
戊基 amyl 肉桂醛 cinnamaldehyde diethyl acetal
FR
citronellyl propionate
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gamma-
damascone
FR
6,8-
dimethyl-2-nonanol
FR
(E)-
香叶基 geranyl acetone
FL/FR
百合 lily propanol
FR
番木瓜 papaya isobutyrate
FL/FR
玫瑰 rose butanoate
FL/FR
果味的 fruity
acetaldehyde dihexyl acetal
FL/FR
戊基 amyl hexanoate
FL/FR
berry pentadienoate
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FL/FR
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FL/FR
乙基3 ethyl 3,5,5-trimethyl hexanoate
FR
ethyl acetoacetate
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香叶基 geranyl isovalerate
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绿 green acetate
FR
heptyl isobutyrate
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hexanal propylene glycol acetal
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(Z)-3-
hexen-1-yl 2-methyl-2-pentenoate
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FL/FR
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绿 green
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(Z)-3-
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hexen-1-yl valerate
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tageteoil india
FL/FR
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肉桂基 cinn戊基 amyl isovalerate
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芒果 mango thiol
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热带 tropical
2-
热带 tropical oxathiane
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木本 woody acetate
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找不到适合这些的口味组 No flavor group found for these
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aromatic
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heptyl isobutyrate
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科涅克白兰地 cognac heptanone
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玫瑰 rose butanoate
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绿 green
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(Z)-3-
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hexen-1-yl valerate
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methyl-2-pentenal
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番木瓜 papaya isobutyrate
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苯氧乙基 phenox然而 yethyl isobutyrate
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herbal
tageteoil india
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薄荷的 minty
thiogeraniol
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sour
3-
methyl valeric acid
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含硫的 sulfurous
芒果 mango thiol
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蜡状的 waxy
9-
decenoic acid
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nonyl acetate
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威士忌酒 whiskey
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methyl-1-pentanol
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潜在用途 Potential Uses:
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存在(自然 Occurrence (nature, food, 其他) other):note
 黎凡特棉花厂 cotton levant cotton plants
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同义词 Synonyms:
 butanoic acid, 2-methyl-, (2e)-2 E)-2-hexen-1-yl ester
 butyric acid, 2-methyl-, trans-hex-2-en-1-yl ester
(2E)-hex-2-en-1-yl 2-methylbutanoate
(E)-hex-2-enyl 2-methyl butyrate
trans-hex-2-enyl 2-methyl butyrate
(E)-hex-2-enyl 2-methylbutyrate
[(E)-hex-2-enyl] 2-methylbutanoate
(E)-2-hexen-1-yl 2-methyl butanoate
trans-2-hexen-1-yl 2-methyl butyrate
(E)-2-hexen-1-yl 2-methylbutanoate
trans-2-hexen-1-yl 2-methylbutanoate
(E)-2-hexen-1-yl 2-methylbutyrate
trans-2-hexenyl 2-methyl butanoate
trans-2-hexenyl 2-methylbutanoate
(E)-2-hexenyl 2-methylbutyrate
trans-2-hexenyl 2-methylbutyrate
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笔记 Notes:
用作食品添加剂[eafus] Used as a food additive [EAFUS]
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