气味 For Odor |
酸性的 acidic |
2- ethyl butyric acid FL/FR |
醛 aldehydic |
acetyl nonyryl FL/FR |
烦 的 anisic |
para- anisaldehyde FL/FR |
香醋 balsamic |
戊基 amyl phenyl acetate FL/FR |
butyl cinnamate FL/FR |
prenyl benzoate FL/FR |
黄油的 buttery |
acetoin FL/FR |
butyl butyryl lactate FL/FR |
俗气的 cheesy |
butyric acid FL/FR |
chocolate |
异 iso 戊基 amyl phenyl acetate FL/FR |
异 iso butyl phenyl acetate FL/FR |
chocolate 吡嗪 pyrazine A FL/FR |
cocoa oleoresin FL/FR |
2,4,5- trimethyl thiazole FL/FR |
香草基 vanillyl ethyl ether FL/FR |
椰子 coconut |
delta- decalactone FL/FR |
delta- 壬内酯 nonalactone FL/FR |
gamma- octalactone FL/FR |
delta- octalactone FL/FR |
creamy |
para- vanillic acid FL/FR |
空灵的 ethereal |
异 iso valeraldehyde propylene glycol acetal FL/FR |
脂肪的 fatty |
(Z)- dairy lactone FL/FR |
4- methyl octanoic acid FL/FR |
发酵的 fermented |
butyl laevo-lactate FL/FR |
valeraldehyde FL/FR |
花的 floral |
alpha- 戊基 amyl 肉桂基 cinn戊基 amyl acetate FL/FR |
benzyl phenyl acetate FL/FR |
果味的 fruity |
methyl (Z)-5-octenoate FL/FR |
香草 vanilla carboxylate FL/FR |
绿 green |
异 iso butyl methyl ketone FL/FR |
syringaldehyde FL/FR |
蜜糖 honey |
butyl phenyl acetate FL/FR |
phenyl acetic acid FL/FR |
乳白 milky |
laevo- glutamine CS |
坚果 nutty |
4,5- dimethyl-2-ethyl-3-thiazoline FL/FR |
2- methyl 吡嗪 pyrazine FL/FR |
2,3,5,6- tetramethyl 吡嗪 pyrazine FL/FR |
爆米花 popcorn |
2- acetyl 吡嗪 pyrazine FL/FR |
香草 vanilla |
ethyl 香兰素 vanillin isobuty率 rate FL/FR |
ethyl 香兰素 vanillin propylene glycol acetal FL/FR |
香兰素 vanillin FL/FR |
香草基 vanillyl acetate FL/FR |
香草基 vanillyl isobuty率 rate FL/FR |
蜡状的 waxy |
ethyl palmitate FL/FR |
2- methyl heptanoic acid FL/FR |
nonanoic acid FL/FR |
delta- tetradecalactone FL/FR |
2- tridecanone FL/FR |
用于调味 For Flavor |
找不到适合这些的口味组 No flavor group found for these |
戊基 amyl phenyl acetate FL/FR |
butyl cinnamate FL/FR |
2- butyl thiophene FL |
chocolate 吡嗪 pyrazine A FL/FR |
chocolate 吡嗪 pyrazine B FL |
6- decenoic acid FL |
2,5- dithiahexane FL |
3- methyl 巴豆 crotonic acid FL |
S- methyl thiopropionate FL |
prenyl benzoate FL/FR |
|
3-( methyl thio) methyl thiophene FL |
酸性的 acidic |
酸性的 acidic |
2- ethyl butyric acid FL/FR |
propionic acid FL |
醛 aldehydic |
acetyl nonyryl FL/FR |
苦 bitter |
methyl ethoxy吡嗪 pyrazine FL |
黄油的 buttery |
butyl laevo-lactate FL/FR |
卷心菜 cabbage |
methyl 2-thiofuroate FL |
chocolate |
cocoa oleoresin FL/FR |
cocoa propanal FL |
奶油 creme de cocoa flavor FL |
cocoa |
异 iso butyl phenyl acetate FL/FR |
butyraldehyde FL |
2- methyl furan FL |
syringaldehyde FL/FR |
椰子 coconut |
delta- decalactone FL/FR |
(R)- massoia lactone FL |
delta- octalactone FL/FR |
creamy |
acetoin FL/FR |
para- anisaldehyde FL/FR |
butyl butyryl lactate FL/FR |
delta- 壬内酯 nonalactone FL/FR |
para- vanillic acid FL/FR |
dairy |
methyl (Z)-5-octenoate FL/FR |
泥土的 earthy |
alpha- 戊基 amyl 肉桂基 cinn戊基 amyl acetate FL/FR |
脂肪的 fatty |
(Z)- dairy lactone FL/FR |
4- methyl octanoic acid FL/FR |
nonanoic acid FL/FR |
2- tridecanone FL/FR |
花的 floral |
异 iso 戊基 amyl phenyl acetate FL/FR |
phenyl acetic acid FL/FR |
果味的 fruity |
异 iso valeraldehyde propylene glycol acetal FL/FR |
香草 vanilla carboxylate FL/FR |
绿 green |
异 iso butyl methyl ketone FL/FR |
庚二醛 heptanal 2,3-butane diol acetal FL |
蜜糖 honey |
benzyl phenyl acetate FL/FR |
butyl phenyl acetate FL/FR |
lactonic |
gamma- octalactone FL/FR |
乳白 milky |
dextro,laevo-3-( methyl thio) butanone FL |
坚果 nutty |
4,5- dimethyl-2-ethyl-3-thiazoline FL/FR |
2- methyl 吡嗪 pyrazine FL/FR |
2,3,5,6- tetramethyl 吡嗪 pyrazine FL/FR |
2,4,5- trimethyl thiazole FL/FR |
烤 roasted |
2- acetyl 吡嗪 pyrazine FL/FR |
拉米 rummy |
香草基 vanillyl ethyl ether FL/FR |
sour |
butyric acid FL/FR |
香草 vanilla |
ethyl 香兰素 vanillin isobuty率 rate FL/FR |
ethyl 香兰素 vanillin propylene glycol acetal FL/FR |
香兰素 vanillin FL/FR |
香草基 vanillyl acetate FL/FR |
香草基 vanillyl isobuty率 rate FL/FR |
蜡状的 waxy |
ethyl palmitate FL/FR |
2- methyl heptanoic acid FL/FR |
delta- tetradecalactone FL/FR |
酒红 winey |
valeraldehyde FL/FR |