气味 For Odor |
醛 aldehydic |
acetyl nonyryl FL/FR |
异 iso valeraldehyde FL/FR |
黄油的 buttery |
acetoin FL/FR |
acetyl butyryl FL/FR |
acetyl isobutyryl FL/FR |
acetyl propionyl FL/FR |
butyl butyryl lactate FL/FR |
焦糖色 caramellic |
2-oxo butyric acid FL/FR |
乙酰丙酸 levulinic acid FL/FR |
俗气的 cheesy |
butyric acid FL/FR |
椰子 coconut |
delta- decalactone FL/FR |
delta-2- dodecenolactone FL/FR |
delta- nonalactone FL/FR |
gamma- octalactone FL/FR |
delta- undecalactone FL/FR |
creamy |
butyl lactate FL/FR |
gamma- butyrolactone FL/FR |
creamy lactone FL/FR |
3- heptyl dihydro-5-methyl-2(3H)-furanone FL/FR |
para- vanillic acid FL/FR |
para- 香草基 vanillyl alcohol FL/FR |
泥土的 earthy |
1- nonen-3-ol FL/FR |
脂肪的 fatty |
(Z)- 乳业 dairy lactone FL/FR |
ethyl undecylenate FL/FR |
4- methyl octanoic acid FL/FR |
发酵的 fermented |
butyl laevo-lactate FL/FR |
花的 floral |
citronellyl formate FL/FR |
香叶基 geranyl isobutyrate FL/FR |
茉莉 jasmin lactone (IFF) FL/FR |
茉莉 jasmin pyranone FL/FR |
苯乙基 phenethyl isobutyrate FL/FR |
苯乙基 phenethyl isovalerate FL/FR |
果味的 fruity |
acetoin acetate FL/FR |
allyl 2-ethyl butyrate FL/FR |
allyl cinnamate FL/FR |
para- anisyl propionate FL/FR |
butyl 2-decenoate FL/FR |
异 iso butyl hexanoate FL/FR |
butyl isovalerate FL/FR |
cyclohexyl cinnamate FL/FR |
gamma- decalactone FL/FR |
decen-1-yl cyclopentanone FL/FR |
α alpha,α alpha- dimethyl benzyl isobutyrate FL/FR |
gamma- dodecalactone FL/FR |
epsilon- dodecalactone FL/FR |
ethyl cyclohexane propionate FL/FR |
法呢基 farnesyl acetone FL/FR |
methyl (Z)-5-octenoate FL/FR |
octen-1-yl cyclopentanone FL/FR |
octyl butyrate FL/FR |
gamma- undecalactone (aldehyde C-14 ) FL/FR |
绿 green |
异 iso butyl benzyl carbinol FL/FR |
绿 green note propionate FL/FR |
(Z)-4- hepten-1-ol FL/FR |
(Z)-4- heptenal FL/FR |
(Z)-4- heptenal diethyl acetal FL/FR |
herbal |
benzyl octanoate FL/FR |
芳樟基 linalyl isovalerate FL/FR |
乳白 milky |
laevo- glutamine CS |
蘑菇 mushroom |
3- octen-2-ol FL/FR |
坚果 nutty |
resorcinol FR |
含硫的 sulfurous |
buchu buchu mercaptan FL/FR |
葡萄柚 grapefruit menthane FL/FR |
sweet |
香草 vanilla oleoresin bali FL/FR |
通卡 tonka |
6- amyl-α alpha-pyrone FL/FR |
薄荷 mint lactone FL/FR |
热带 tropical |
delta- dodecalactone FL/FR |
glyceryl 5-hydroxydecanoate FL/FR |
glyceryl 5-hydroxydodecanoate FL/FR |
香草 vanilla |
ortho- dimethyl hydroquinone FL/FR |
ethyl 香兰素 vanillin FL/FR |
ethyl 香兰素 vanillin hexylene glycol acetal FR |
ethyl 香兰素 vanillin isobutyrate FL/FR |
ethyl 香兰素 vanillin propylene glycol acetal FL/FR |
香兰素 vanillin FL/FR |
香兰素 vanillin hexylene glycol acetal FR |
香草基 vanillyl acetate FL/FR |
香草基 vanillyl isobutyrate FL/FR |
香草醛烯 香草基 vanillylidene acetone FL/FR |
蔬菜 vegetable |
methional FL/FR |
蜡状的 waxy |
allyl nonanoate FL/FR |
异 iso amyl laurate FL/FR |
ethyl palmitate FL/FR |
methyl laurate FL/FR |
2- nonanol FL/FR |
octyl isobutyrate FL/FR |
delta- tetradecalactone FL/FR |
undecanoic acid FL/FR |
用于调味 For Flavor |
找不到适合这些的口味组 No flavor group found for these |
allyl cinnamate FL/FR |
allyl cyclohexyl valerate FL |
allyl methyl trisulfide FL |
para- anisyl propionate FL/FR |
benzyl octanoate FL/FR |
6- decenoic acid FL |
ortho- dimethyl hydroquinone FL/FR |
epsilon- dodecalactone FL/FR |
delta-2- dodecenolactone FL/FR |
ethyl cyclohexane propionate FL/FR |
法呢基 farnesyl acetone FL/FR |
茉莉 jasmin lactone (IFF) FL/FR |
酸性的 acidic |
酸性的 acidic |
乙酰丙酸 levulinic acid FL/FR |
醛 aldehydic |
acetyl nonyryl FL/FR |
琥珀 amber |
异 iso butyl benzyl carbinol FL/FR |
香醋 balsamic |
香草醛烯 香草基 vanillylidene acetone FL/FR |
苦 bitter |
glyceryl tributyrate FL |
棕色 brown |
2-oxo butyric acid FL/FR |
黄油的 buttery |
butyl laevo-lactate FL/FR |
diacetyl FL |
卷心菜 cabbage |
methyl 2-thiofuroate FL |
焦糖色 caramellic |
大麦 barley 麦芽 malt extract FL |
俗气的 cheesy |
methyl ketones FL |
椰子 coconut |
delta- decalactone FL/FR |
(R)- massoia lactone FL |
6- methyl coumarin FL |
creamy |
acetoin FL/FR |
acetyl butyryl FL/FR |
acetyl isobutyryl FL/FR |
6- amyl-α alpha-pyrone FL/FR |
butyl butyryl lactate FL/FR |
creamy lactone FL/FR |
delta- dodecalactone FL/FR |
glyceryl 5-hydroxydecanoate FL/FR |
glyceryl 5-hydroxydodecanoate FL/FR |
茉莉 jasmin pyranone FL/FR |
massoia lactone FL |
薄荷 mint lactone FL/FR |
delta- nonalactone FL/FR |
octyl isobutyrate FL/FR |
2- propanoyl thiophene FL |
triacetin FL |
delta- undecalactone FL/FR |
gamma- undecalactone (aldehyde C-14 ) FL/FR |
para- vanillic acid FL/FR |
para- 香草基 vanillyl alcohol FL/FR |
乳业 dairy |
butyl lactate FL/FR |
methyl (Z)-5-octenoate FL/FR |
泥土的 earthy |
1- nonen-3-ol FL/FR |
空灵的 ethereal |
allyl 2-ethyl butyrate FL/FR |
脂肪的 fatty |
异 iso amyl laurate FL/FR |
(Z)- 乳业 dairy lactone FL/FR |
ethyl undecylenate FL/FR |
4- methyl octanoic acid FL/FR |
2,4- octadien-1-ol FL |
花的 floral |
香叶基 geranyl isobutyrate FL/FR |
果味的 fruity |
acetoin acetate FL/FR |
acetyl isovaleryl FL |
butyl 2-decenoate FL/FR |
异 iso butyl hexanoate FL/FR |
butyl isovalerate FL/FR |
citronellyl formate FL/FR |
cyclohexyl cinnamate FL/FR |
gamma- decalactone FL/FR |
decen-1-yl cyclopentanone FL/FR |
α alpha,α alpha- dimethyl benzyl isobutyrate FL/FR |
gamma- dodecalactone FL/FR |
2- furyl pentyl ketone FL |
3- heptyl dihydro-5-methyl-2(3H)-furanone FL/FR |
芳樟基 linalyl isovalerate FL/FR |
octen-1-yl cyclopentanone FL/FR |
peach distillates FL |
苯乙基 phenethyl isovalerate FL/FR |
异 iso valeraldehyde FL/FR |
绿 green |
绿 green note propionate FL/FR |
庚二醛 heptanal 2,3-butane diol acetal FL |
(Z)-4- hepten-1-ol FL/FR |
(Z)-4- heptenal FL/FR |
(Z)-4- heptenal diethyl acetal FL/FR |
蜜糖 honey |
苯乙基 phenethyl isobutyrate FL/FR |
lactonic |
gamma- octalactone FL/FR |
乳白 milky |
gamma- butyrolactone FL/FR |
蘑菇 mushroom |
3- octen-2-ol FL/FR |
peach |
peach mercaptan FL |
sour |
butyric acid FL/FR |
辣的 spicy |
benzylidene acetone FL |
含硫的 sulfurous |
buchu buchu mercaptan FL/FR |
葡萄柚 grapefruit menthane FL/FR |
sweet |
香草 vanilla oleoresin bali FL/FR |
烤 toasted |
acetyl propionyl FL/FR |
番茄 tomato |
methional FL/FR |
香草 vanilla |
ethyl 香兰素 vanillin FL/FR |
ethyl 香兰素 vanillin isobutyrate FL/FR |
ethyl 香兰素 vanillin propylene glycol acetal FL/FR |
香兰素 vanillin FL/FR |
香草基 vanillyl acetate FL/FR |
香草基 vanillyl isobutyrate FL/FR |
蜡状的 waxy |
allyl nonanoate FL/FR |
ethyl palmitate FL/FR |
furfuryl octanoate FL |
methyl laurate FL/FR |
2- nonanol FL/FR |
octyl 2-furoate FL |
octyl butyrate FL/FR |
delta- tetradecalactone FL/FR |
undecanoic acid FL/FR |