2-己基5或6-酮1 2-hexyl-5 or 6-keto-1,4-dioxane
2-己基-5（或6）-酮-1 2-hexyl-5(or 6)-keto-1,4-dioxane

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Name: 5-hexyl-1,4-dioxan-2-one CAS号 CAS Number: 65504-97-4 3D/INCHI FDA UNII: JIF6FD0DPG XlogP3-AA: 2.70（估 est） 分子量 Molecular Weight: 186.25106000 式 Formula: c10 h18 o3 C10 H18 O3 核磁共振预测器 NMR Predictor: 预测（适用于Chrome或Firefox） Predict (works with chrome or firefox) Name: 6-hexyl-1,4-dioxan-2-one CAS号 CAS Number: 59646-18-3 3D/INCHI FDA UNII: 253TJ775PU XlogP3-AA: 2.70（估 est） 分子量 Molecular Weight: 186.25106000 式 Formula: c10 h18 o3 C10 H18 O3 核磁共振预测器 NMR Predictor: 预测（适用于Chrome或Firefox） Predict (works with chrome or firefox) 类别 Category:flavoring agents   美国 US/欧盟 EU/ fda / jecfa / fema / Flavis / 文献 Scholar /专利 Patent : 谷歌学术 Google Scholar: 搜索 Search 谷歌书 Google Books: 搜索 Search 谷歌学术 Google Scholar: with word "volatile" 搜索 Search 谷歌学术 Google Scholar: with word "flavor" 搜索 Search 谷歌学术 Google Scholar: with word "odor" 搜索 Search 调香师和调味师 Perfumer and Flavorist: 搜索 Search 谷歌专利 Google Patents: 搜索 Search 美国专利 US Patents: 搜索 Search 欧盟专利 EU Patents: 搜索 Search pubchem专利 Pubchem Patents: 搜索 Search jecfa食品调味料 JECFA Food Flavoring: 1486 2-hexyl-5或6-keto-1 1486 2-hexyl-5 or 6-keto-1,4-dioxane 1486 2-hexyl-5或6-keto-1 1486 2-hexyl-5 or 6-keto-1,4-dioxane fda mainterm（satf） FDA Mainterm (SATF): 977043-60-9 ; 2-HEXYL-5 OR 6-KETO-1,4-二恶烷 4-DIOXANE   物理性质 Physical Properties: 出现 Appearance: 无色至浅黄澄清液体（估 est） 化验 Assay: 97.00至100.00 97.00 to 100.00 食品化学品法典列表 Food Chemicals Codex Listed: No 比重 Specific Gravity: 1.28000 to 1.28600 @ 25.00 °C. 磅每加仑-（估 est）。 : 10.651至10.701 10.651 to 10.701 折光率 Refractive Index: 1.48600 to 1.49200 @ 20.00 °C. 沸点 Boiling Point: 104.00 °C. @ 15.00 mm 汞 Hg 蒸汽压力 Vapor Pressure: 0.002000 毫米汞柱 mm汞 Hg @ 25.00 °C. (估 est) 闪点 Flash Point: 245.00 °F. tcc TCC ( 118.33 °C. ) logp（o / w） logP (o/w): 1.581（估 est） 溶于 Soluble in:   alcohol   水 water, 略 slightly   水 water, 3899 mg / l @ 25°c（估 est） 不溶于 Insoluble in:   水 water 类似物品 Similar Items:note 2-戊基5或6-酮基1 2-amyl-5 or 6-keto-1,4-dioxane 2-丁基-5（6）-酮-1 2-butyl-5(6)-keto-1,4-dioxane   感官特性 Organoleptic Properties: 气味类型 Odor Type: nutty 气味强度 Odor Strength:高 high , 建议在1.00％或更少的溶液中闻到 recommend smelling in a 1.00 % solution or less sweet nutty 气味描述 Odor Description:at 1.00 % in 二丙烯 dipropylene glycol. 甜坚果 sweet nutty 来自其他 的气味和/或风味描述（如果找到）。 Odor and/or flavor descriptions from others (if found).   化妆品信息 Cosmetic Information: 没找到 None found   供应商 Suppliers: Parchem Parchem 2-己基5或6-酮1 2-hexyl-5 or 6-keto-1,4-dioxane 化学资源协会 Chemical sources Association Inc 需要这个物品来调味/食用吗？ Need This Item for Flavor/Food?: 您 You can contact the 化学资源协会 Chemical sources Association Inc   安全信息 Safety Information:   危害识别 Hazards identification   物质或混合物的分类 Classification of the substance or mixture 根据29 cfr 1910（osha hcs）进行ghs分类 GHS Classification in accordance with 29 CFR 1910 (OSHA HCS) 没有找到。 None found. ghs标签元素 GHS Label elements, 包括预防性声明 including precautionary statements   象形图 Pictogram   危险说明 Hazard statement(s) 没有找到。 None found. 防范说明 Precautionary statement(s) 没有找到。 None found. 口服/肠胃外毒性 Oral/Parenteral Toxicity: 未定 Not determined 皮肤毒性 Dermal Toxicity: 未定 Not determined 吸入毒性 Inhalation Toxicity: 未定 Not determined   使用安全信息 Safety in Use Information: 类别 Category: flavoring agents 推荐使用2-hexyl-5或6-keto-1 Recommendation for 2-hexyl-5 or 6-keto-1,4-二恶烷的使用量高达 4-dioxane usage levels up to:   不用于香水。 not for fragrance use.   采用 Use 等级 levels for FEMA GRAS flavoring 物质 物质 substances on 哪一个 which the FEMA 专家 Expert 面板 Panel 基于 based its its 判断 judgments that the 物质 物质 substances are 通常 generally 公认的 recognized as safe (GRAS). The 专家 Expert 面板 Panel also 发表 publishes 分离 separate 广泛 extensive 评论 reviews of scientific information on all FEMA GRAS flavoring 物质 物质 substances and can be 发现 found at FEMA 味道 Flavor Ingredient 图书馆 Library 出版编号 publication number: 3 单击此处查看出版物3 Click here to view publication 3   平均 average 通常 usual 百万分之几 ppm 平均 average 最大 maximum 百万分之几 ppm 焙烤食品 baked goods: - 5.00000 饮料（不含醇） beverages(nonalcoholic): - - 醇饮料 beverages(alcoholic): - - 早餐麦片 breakfast cereal: - - 起司 cheese: - - 口香糖 chewing gum: - - 调味品/调味品 condiments / relishes: - - 糖果烧烤 confectionery froastings: - - 蛋制品 egg products: - - 脂肪/油 fats / oils: - 5.00000 鱼产品 fish products: - - 冷冻乳制品 frozen dairy: - 5.00000 水果冰 fruit ices: - 5.00000 明胶/布丁 gelatins / puddings: - - 砂糖 granulated sugar: - - 肉汁 gravies: - - 硬糖 hard candy: - 5.00000 仿乳制品 imitation dairy: - - 速溶咖啡/茶 instant coffee / tea: - - 果酱/果冻 jams / jellies: - - 肉制品 meat products: - - 奶制品 milk products: - - 坚果产品 nut products: - - 其他谷物 other grains: - - 家禽 poultry: - - 加工水果 processed fruits: - - 加工蔬菜 processed vegetables: - - 重构蔬菜 reconstituted vegetables: - - 调味料 seasonings / flavors: - - 休闲食品 snack foods: - - 软糖 soft candy: - - 汤类 soups: - - 糖替代品 sugar substitutes: - - 甜酱 sweet sauces: - -   安全参考 Safety references: Epi系统 EPI System: 视图 View EPA ACToR:毒理学资料 Toxicology Data EPA物质注册服务（SRS） :注册表 Registry 实验室化学安全摘要 Laboratory Chemical Safety Summary :6455146 国家过敏和传染病研究所 National Institute of Allergy and Infectious Diseases:Data 5-hexyl-1,4-dioxan-2-one chemidplus Chemidplus:0065504974 6-hexyl-1,4-dioxan-2-one chemidplus Chemidplus:0059646183   参考资料 References:   5-hexyl-1,4-dioxan-2-one NIST化学网络书籍 NIST Chemistry WebBook: 搜索INCHI 加拿大国内分公司。清单 Canada Domestic Sub. List: 65504-97-4 pubchem（cid） Pubchem (cid): 6455146 pubchem（sid） Pubchem (sid): 135194483   6-hexyl-1,4-dioxan-2-one NIST化学网络书籍 NIST Chemistry WebBook: 搜索INCHI 加拿大国内分公司。清单 Canada Domestic Sub. List: 59646-18-3 pubchem（cid） Pubchem (cid): 19993347 pubchem（sid） Pubchem (sid): 319364701   其他资料 Other Information: （iupac） (IUPAC): 元素的原子量2009 Atomic Weights of the Elements 2009 （iupac） (IUPAC): 元素的原子量2009（pdf） Atomic Weights of the Elements 2009 (pdf) 影片 Videos: 元素周期表 The Periodic Table of Videos RBC : 本网站使用的原子量 Atomic Weights use for this web site （iupac） (IUPAC): 元素周期表 Periodic Table of the Elements 食品中添加的fda物质（以前为af） FDA Substances Added to Food (formerly EAFUS): 视图 View hmdb（人类代谢组数据库） HMDB (The Human Metabolome Database): HMDB39582 食物 FooDB: FDB019212 出口关税代码 Export Tariff Code: 2932.29.6000 化学蜘蛛 ChemSpider: 视图 View   潜在搅拌机 Potential Blenders and 核心组件 core components note 气味 For Odor 找不到这些气味组 No odor group found for these 硫磺基 sulfuryl octanoate FL/FR 硫磺基 sulfuryl butyrate FL/FR 硫磺基 sulfuryl decanoate FL/FR 硫磺基 sulfuryl hexanoate FL/FR 硫磺基 sulfuryl isobutyrate FL/FR 硫磺基 sulfuryl propionate FL/FR 戊醛 valeraldehyde dibutyl acetal FL/FR 戊醛 valeraldehyde propylene glycol acetal FL/FR 香醋 balsamic 香醋 balsamic propyl benzoate FL/FR 面包 bready 咖啡 coffee furanone FL/FR 黄油的 buttery acetyl propionyl FL/FR 3,4- hexane dione FL/FR 樟脑的 camphoreous bornyl isobutyrate FL/FR 焦糖色 caramellic ethyl 2-hydroxy-2-methyl butyrate FL/FR 巧克力 chocolate 巧克力 chocolate 吡嗪 pyrazine A FL/FR 2,5- dimethyl 吡嗪 pyrazine FL/FR 2- methoxy吡嗪 pyrazine FL/FR 2- methyl butyraldehyde FL/FR 椰子 coconut alpha- angelica lactone FL/FR gamma- heptalactone FL/FR 玉米片 corn chip 爆米花 popcorn pyrimidine FL/FR 香豆素 coumarinic coumane FL/FR 通卡 tonka bean resinoid FR 泥土的 earthy 2- ethyl-3-methoxy吡嗪 pyrazine FL/FR 脂肪的 fatty 椰子 coconut absolute FL/FR 发酵的 fermented 戊醛 valeraldehyde FL/FR 花的 floral boronia boronia butenal FR para- cresyl laurate FL/FR 果味的 fruity allyl 2-ethyl butyrate FL/FR 异 iso amyl nonanoate FL/FR methyl valerate FL/FR 3- methyl-2-butenal FL/FR 热带 tropical thiazole FL/FR 绿 green 2- heptyl furan FL/FR (e (E,Z)-2,6- nonadien-1-yl acetate FL/FR herbal 藏红花 saffron pyranone FR 发霉的 musty 2- acetyl pyrrole FL/FR 3- acetyl-2,5-dimethyl furan FL/FR 榛子 hazelnut 吡嗪 pyrazine FL/FR menthofuran FL/FR naphthyl para- methyl anisole FL/FR ortho- methyl anisole FL/FR nutty 3- acetyl pyridine FL/FR 2- acetyl-3-ethyl 吡嗪 pyrazine FL/FR 2- acetyl-3-methyl 吡嗪 pyrazine FL/FR 2- acetyl-3,5-dimethyl 吡嗪 pyrazine FL/FR 2- acetyl-5-methyl furan FL/FR 3,6- cocoa 吡嗪 pyrazine FL/FR 3,5- cocoa 吡嗪 pyrazine FL/FR 2,3- dimethyl 吡嗪 pyrazine FL/FR 4,5- dimethyl-2-ethyl-3-thiazoline FL/FR 2- ethyl 吡嗪 pyrazine FL/FR 2- ethyl-4-methyl thiazole FL/FR 榛子 filbert heptenone FL/FR 榛子 filbert 吡嗪 pyrazine FL/FR 2,6- lutidine FL/FR maraniol CS 2- methyl 吡嗪 pyrazine FL/FR 5- methyl quinoxaline FL/FR 2- methyl thio-3,5 or 6-methyl 吡嗪 pyrazine FL/FR 2- methyl-3-(methyl thio) 吡嗪 pyrazine FL/FR 2- methyl-3-ethoxy吡嗪 pyrazine FL/FR 2- methyl-3-propyl 吡嗪 pyrazine FL/FR nutty cyclohexenone FL/FR nutty quinoxaline FL/FR 酱油 shoyu 吡嗪 pyrazine FL/FR 2,3,5,6- tetramethyl 吡嗪 pyrazine FL/FR 2,3,5- trimethyl 吡嗪 pyrazine FL/FR vinyl sulfurol FL/FR 爆米花 popcorn 2- acetyl 吡嗪 pyrazine FL/FR 2- acetyl thiazole FL/FR 辣的 spicy 3-(2- furyl) acrolein FL/FR 含硫的 sulfurous benzothiazole FL/FR furfuryl thioacetate FL/FR 烟草 tobacco veltonal (贝杜克 Bedoukian) FR 通卡 tonka coumarin FR 通卡 tonka bean absolute FR 威士忌酒 whiskey lactone FL/FR 用于调味 For Flavor 找不到适合这些的口味组 No flavor group found for these bornyl isobutyrate FL/FR butyramide FL 巧克力 chocolate 吡嗪 pyrazine A FL/FR 巧克力 chocolate 吡嗪 pyrazine B FL coumane FL/FR cyclohexyl methyl 吡嗪 pyrazine FL 2,5- diethyl thiazole FL 2,5- diethyl-4-methyl thiazole FL 6,7- dihydro-2,3-dimethyl-5H-cyclopenta吡嗪 pyrazine FL dimethyl dihydrocyclopenta吡嗪 pyrazine FL 2,5- dimethyl thiazole FL ethyl 2-hydroxy-2-methyl butyrate FL/FR 2- ethyl-3-methoxy吡嗪 pyrazine FL/FR (Z+E)-5- ethyl-4-methyl-2-(2-butyl) thiazoline FL (Z+E)-5- ethyl-4-methyl-2-(2-methyl propyl) thiazoline FL 3-(2- furyl) acrolein FL/FR (e (E,e）-2 E)-2,4- heptadien-1-ol FL 2- methoxy吡嗪 pyrazine FL/FR methyl 2-(methyl thio) acetate FL 2- methyl-3-(methyl thio) 吡嗪 pyrazine FL/FR 2- methyl-3-ethoxy吡嗪 pyrazine FL/FR 花生 peanut dithiazine FL 2- propyl pyridine FL para- salicylic acid FL 硫磺基 sulfuryl butyrate FL/FR 硫磺基 sulfuryl decanoate FL/FR 硫磺基 sulfuryl hexanoate FL/FR 硫磺基 sulfuryl isobutyrate FL/FR 戊醛 valeraldehyde propylene glycol acetal FL/FR 5- acetyl-2,3-dihydro-1,4-thiazine FL 硫磺基 sulfuryl formate FL 硫磺基 sulfuryl octanoate FL/FR 硫磺基 sulfuryl propionate FL/FR 戊醛 valeraldehyde dibutyl acetal FL/FR 胶质的 alliaceous 胶质的 alliaceous 2- methyl thioacetaldehyde FL 热带 tropical thiazole FL/FR 面包 bready 2- propionyl thiazole FL 烧了 burnt 2- methyl quinoxaline FL 黄油的 buttery butyroin FL 3,4- hexane dione FL/FR 樟脑的 camphoreous ortho- methyl anisole FL/FR 咖啡 coffee 二糠基 difurfuryl ether FL 2- ethyl-4-methyl thiazole FL/FR 2-iso propyl 吡嗪 pyrazine FL 玉米片 corn chip 2- acetyl thiazole FL/FR 2- acetyl-2-thiazoline FL 爆米花 popcorn pyrimidine FL/FR 奶油状 creamy alpha- angelica lactone FL/FR 泥土的 earthy 2- methyl-3-propyl 吡嗪 pyrazine FL/FR 空灵的 ethereal allyl 2-ethyl butyrate FL/FR 脂肪的 fatty 椰子 coconut absolute FL/FR (e (E,e）-2 E)-2,4- decadienal FL 2- heptyl furan FL/FR (e (E,e）-2 E)-2,4- nonadienal FL 腥 fishy 4,5- dimethyl thiazole FL 果味的 fruity 2,4- hexadien-1-ol FL methyl valerate FL/FR 3- methyl-2-butenal FL/FR propyl benzoate FL/FR fusel 2- methyl butyraldehyde FL/FR 绿 green 二羟基苯乙酮 dihydroxyacetophenone (混合的 mixed 异构体 isomers) FL 2,5- dimethyl thiophene FL 4- methyl thiazole FL 2- methyl-5-isopropyl 吡嗪 pyrazine FL (e (E,Z)-2,6- nonadien-1-yl acetate FL/FR 2- vinyl 吡嗪 pyrazine FL lactonic gamma- heptalactone FL/FR 多肉的 meaty benzothiazole FL/FR 发霉的 musty 2,5- dimethyl 吡嗪 pyrazine FL/FR 2- ethoxythiazole FL 榛子 hazelnut 吡嗪 pyrazine FL/FR menthofuran FL/FR propionaldehyde FL 酱油 shoyu 吡嗪 pyrazine FL/FR 2,3,5- trimethyl 吡嗪 pyrazine FL/FR naphthyl para- methyl anisole FL/FR nutty 3- acetyl pyridine FL/FR 2- acetyl pyrrole FL/FR 3- acetyl-2,5-dimethyl furan FL/FR 2- acetyl-3-ethyl 吡嗪 pyrazine FL/FR 2- acetyl-3-methyl 吡嗪 pyrazine FL/FR 2- acetyl-3,5-dimethyl 吡嗪 pyrazine FL/FR 2- acetyl-5-methyl furan FL/FR 3,6- cocoa 吡嗪 pyrazine FL/FR 3,5- cocoa 吡嗪 pyrazine FL/FR 咖啡 coffee furanone FL/FR 3,5- diethyl-2-methyl 吡嗪 pyrazine FL 2,5- diethyl-3-methyl 吡嗪 pyrazine FL 2,3- dimethyl 吡嗪 pyrazine FL/FR 4,5- dimethyl-2-ethyl-3-thiazoline FL/FR 2,4- dimethyl-5-vinyl thiazole FL 2- ethyl 吡嗪 pyrazine FL/FR 1- ethyl-2-acetyl pyrrole FL 榛子 filbert heptenone FL/FR 榛子 filbert 吡嗪 pyrazine FL/FR 2,6- lutidine FL/FR 2- methyl 吡嗪 pyrazine FL/FR 5- methyl quinoxaline FL/FR 2- methyl thio-3,5 or 6-methyl 吡嗪 pyrazine FL/FR nutty cyclohexenone FL/FR nutty quinoxaline FL/FR nutty thiazole FL 花生 peanut oxazole FL 2,3,5,6- tetramethyl 吡嗪 pyrazine FL/FR vinyl sulfurol FL/FR 爆米花 popcorn 2- propionyl-2-thiazoline FL 烤 roasted 2- acetyl 吡嗪 pyrazine FL/FR furfuryl thioacetate FL/FR 烤 roasted acetyl propionyl FL/FR 蜡状的 waxy para- cresyl laurate FL/FR 酒红 winey 异 iso amyl nonanoate FL/FR 5- ethyl-2-methyl pyridine FL 戊醛 valeraldehyde FL/FR 木本 woody 威士忌酒 whiskey lactone FL/FR   潜在用途 Potential Uses: FL nut   存在（自然 Occurrence (nature, food, 其他） other):note   自然界中找不到 not found in nature   同义词 Synonyms: 1,4- dioxan-2-one, 5-hexyl- 1,4- dioxan-2-one, 5(or 6)-hexyl- 5(or 6)- hexyl-1,3-dioxan-4-one 5 or 6- hexyl-1,4-dioxan-2-one 5- hexyl-1,4-dioxan-2-one 6- hexyl-1,4-dioxan-2-one 1 or 2- hexyl-2-hydroxyethoxyacetic acid delta-lactone 2- hexyl-5-keto-1,4-dioxane 2- hexyl-5(or 6)-keto-1,4-dioxane   文章 Articles: 信息 Info:麦芽酚及相关物质 maltol and related substances

笔记 Notes: 用作食品添加剂[eafus]香料和香精成分。 fema 2574调味成分的成分 Used as a food additive [EAFUS] Perfumery and flavour ingredient. Component of FEMA 2574 Flavouring ingredient