气味 For Odor |
酸性的 acidic |
异 iso butyric acid FL/FR |
烦 的 anisic |
para- acetanisole FL/FR |
ortho- anisaldehyde FL/FR |
香醋 balsamic |
安息香 benzoin FL/FR |
苏门答腊 sumatra 安息香 benzoin 精华/精粹/精萃 absolute FL/FR |
暹 siam 安息香 benzoin 精华/精粹/精萃 absolute FL/FR |
暹 siam 安息香 benzoin resin FL/FR |
苏门答腊 sumatra 安息香 benzoin resin FL/FR |
暹 siam 安息香 benzoin resinoid FL/FR |
苏门答腊 sumatra 安息香 benzoin resinoid FL/FR |
1- benzoyl acetone FL/FR |
肉桂基 cinnamyl benzoate FL/FR |
秘鲁 peru 香脂 balsamoil FL/FR |
秘鲁 peru 香脂 balsam resinoid FL/FR |
面包 bready |
咖啡 for coffee furanone FL/FR |
buttery |
acetoin FL/FR |
acetyl butyryl FL/FR |
acetyl isobutyryl FL/FR |
acetyl propionyl FL/FR |
butyl butyryl lactate FL/FR |
butyl octanoate FL/FR |
2,3- heptane dione FL/FR |
3,4- hexane dione FL/FR |
焦糖色 caramellic |
α alpha,α alpha- dimethyl anisyl acetone FL/FR |
俗气的 cheesy |
butyric acid FL/FR |
巧克力 chocolate |
香草基 vanillyl ethyl ether FL/FR |
椰子 coconut |
gamma- 壬内酯 nonalactone (aldehyde C-18 ) FL/FR |
咖啡 for coffee |
1- hydroxy-2-butanone FL/FR |
香豆素 coumarinic |
coumane FL/FR |
奶油状 creamy |
para- vanillic acid FL/FR |
para- 香草基 vanillyl alcohol FL/FR |
veratraldehyde FL/FR |
蜡状的 waxy lactone FL/FR |
空灵的 ethereal |
异 iso valeraldehyde propylene glycol acetal FL/FR |
脂肪的 fatty |
butyl undecylenate FL/FR |
花的 floral |
benzyl lactate FL/FR |
para- cresyl laurate FL/FR |
heliotropin FL/FR |
茉莉 jasmin pyranone FL/FR |
芳樟基 linalyl butyrate FL/FR |
果味的 fruity |
acetoin acetate FL/FR |
gamma- decalactone FL/FR |
ethyl lactate FL/FR |
prenyl isobutyrate FL/FR |
vanilla carboxylate FL/FR |
绿 green |
(Z)-4- heptenal FL/FR |
(Z)-3- hexen-1-yl butyrate FL/FR |
薄荷的 minty |
甲氧基丙烷 menthoxypropane diol FL/FR |
香兰素 vanillin 甲氧基丙烷 menthoxypropane diol acetal FL/FR |
蘑菇 mushroom |
1- octen-3-yl butyrate FL/FR |
naphthyl |
2,4- dimethyl benzaldehyde FL/FR |
坚果 nutty |
2,3- dimethyl pyrazine FL/FR |
2- ethyl pyrazine FL/FR |
resorcinol FR |
酚醛的 phenolic |
ethyl vanillate FL/FR |
ortho- guaiacol FL/FR |
粉状的 powdery |
para- anisyl acetate FL/FR |
烟 smoky |
α alpha- ethoxy-ortho-cresol FL/FR |
肥皂的 soapy |
ethyl undecanoate FL/FR |
辣的 spicy |
para- anisyl formate FL/FR |
para- methoxycinnamaldehyde FL/FR |
(E)-para- methoxycinnamaldehyde FL/FR |
4- methyl guaiacol FL/FR |
zingerone FL/FR |
sweet |
vanilla oleoresin bali FL/FR |
vanilla resinoid FL/FR |
热带 tropical |
delta- dodecalactone FL/FR |
vanilla |
acetovanillone FL/FR |
ortho- dimethyl hydroquinone FL/FR |
ethyl 香兰素 vanillin FL/FR |
ethyl 香兰素 vanillin hexylene glycol acetal FR |
ethyl 香兰素 vanillin isobutyrate FL/FR |
ethyl 香兰素 vanillin propylene glycol acetal FL/FR |
methyl vanillate FL/FR |
propenyl guaethol FL/FR |
vanilla bean 精华/精粹/精萃 absolute (vanilla 扁平叶 planifolia) FL/FR |
香兰素 vanillin FL/FR |
香兰素2 vanillin 2,3-butylene glycol acetal FL/FR |
香兰素 vanillin hexylene glycol acetal FR |
香兰素 vanillin propylene glycol acetal FL/FR |
香草基 vanillyl acetate FL/FR |
香草基 vanillyl butyl ether FL/FR |
香草基 vanillyl isobutyrate FL/FR |
香草醛烯 香草基 vanillylidene acetone FL/FR |
蜡状的 waxy |
2- methyl heptanoic acid FL/FR |
木本 woody |
guaiacyl acetate FL/FR |
用于调味 For Flavor |
找不到适合这些的口味组 No flavor group found for these |
安息香 benzoin FL/FR |
1- benzoyl acetone FL/FR |
benzyl lactate FL/FR |
butyl octanoate FL/FR |
肉桂基 cinnamyl benzoate FL/FR |
coumane FL/FR |
6- decenoic acid FL |
α alpha,α alpha- dimethyl anisyl acetone FL/FR |
ortho- dimethyl hydroquinone FL/FR |
α alpha- ethoxy-ortho-cresol FL/FR |
葡萄糖乙基 glucoethyl 香兰素 vanillin FL |
甲氧基丙烷 menthoxypropane diol FL/FR |
(E)-para- methoxycinnamaldehyde FL/FR |
4- methoxysalicylaldehyde FL |
3-( methyl thio) hexanal FL |
methyl vanillate FL/FR |
prenyl isobutyrate FL/FR |
sodium 4-methyl-2-oxovalerate FL |
香兰素 vanillin 甲氧基丙烷 menthoxypropane diol acetal FL/FR |
香草基 vanillyl butyl ether FL/FR |
酸性的 acidic |
酸性的 acidic |
异 iso butyric acid FL/FR |
胶质的 alliaceous |
3- tetrahydrothiophenone FL |
烦 的 anisic |
para- acetanisole FL/FR |
ortho- anisaldehyde FL/FR |
香醋 balsamic |
暹 siam 安息香 benzoin resin FL/FR |
苏门答腊 sumatra 安息香 benzoin resin FL/FR |
苏门答腊 sumatra 安息香 benzoin resinoid FL/FR |
暹 siam 安息香 benzoin resinoid FL/FR |
秘鲁 peru 香脂 balsam FL |
秘鲁 peru 香脂 balsamoil FL/FR |
秘鲁 peru 香脂 balsam resinoid FL/FR |
香草醛烯 香草基 vanillylidene acetone FL/FR |
棕色 brown |
1- hydroxy-2-butanone FL/FR |
buttery |
butyroin FL |
diacetyl FL |
2,3- heptane dione FL/FR |
3,4- hexane dione FL/FR |
(E)-2- pentenoic acid FL |
焦糖色 caramellic |
3- methyl butyl 2-furyl butyrate FL |
樱桃 cherry |
heliotropin FL/FR |
para- methoxycinnamaldehyde FL/FR |
椰子 coconut |
6- methyl coumarin FL |
gamma- 壬内酯 nonalactone (aldehyde C-18 ) FL/FR |
奶油状 creamy |
acetoin FL/FR |
acetyl butyryl FL/FR |
acetyl isobutyryl FL/FR |
butyl butyryl lactate FL/FR |
5,5- dibutyl dihydrofuran-2(3H)-one FL |
di香兰素 vanillin FL |
delta- dodecalactone FL/FR |
ethyl vanillate FL/FR |
茉莉 jasmin pyranone FL/FR |
para- vanillic acid FL/FR |
para- 香草基 vanillyl alcohol FL/FR |
veratraldehyde FL/FR |
蜡状的 waxy lactone FL/FR |
脂肪的 fatty |
diacetyl trimer FL |
(e (E,e)-2 E)-2,4- undecadienal FL |
花的 floral |
芳樟基 linalyl butyrate FL/FR |
果味的 fruity |
acetoin acetate FL/FR |
acetyl isovaleryl FL |
para- anisyl acetate FL/FR |
gamma- decalactone FL/FR |
ethyl lactate FL/FR |
异 iso valeraldehyde propylene glycol acetal FL/FR |
vanilla carboxylate FL/FR |
绿 green |
(Z)-4- heptenal FL/FR |
(Z)-3- hexen-1-yl butyrate FL/FR |
蘑菇 mushroom |
1- octen-3-yl butyrate FL/FR |
naphthyl |
2,4- dimethyl benzaldehyde FL/FR |
坚果 nutty |
咖啡 for coffee furanone FL/FR |
2,3- dimethyl pyrazine FL/FR |
2- ethyl pyrazine FL/FR |
糠醛 furfural acetone FL |
粉状的 powdery |
粉状的 powdery ketone FL |
拉米 rummy |
香草基 vanillyl ethyl ether FL/FR |
sour |
butyric acid FL/FR |
辣的 spicy |
para- anisyl formate FL/FR |
暹 siam 安息香 benzoin 精华/精粹/精萃 absolute FL/FR |
苏门答腊 sumatra 安息香 benzoin 精华/精粹/精萃 absolute FL/FR |
zingerone FL/FR |
sweet |
vanilla oleoresin bali FL/FR |
vanilla resinoid FL/FR |
烤 toasted |
acetyl propionyl FL/FR |
vanilla |
acetovanillone FL/FR |
ethyl 香兰素 vanillin FL/FR |
ethyl 香兰素 vanillin isobutyrate FL/FR |
ethyl 香兰素 vanillin propylene glycol acetal FL/FR |
4- methyl guaiacol FL/FR |
propenyl guaethol FL/FR |
vanilla bean 精华/精粹/精萃 absolute (vanilla 扁平叶 planifolia) FL/FR |
香兰素 vanillin FL/FR |
香兰素2 vanillin 2,3-butylene glycol acetal FL/FR |
香兰素 vanillin propylene glycol acetal FL/FR |
香草基 vanillyl acetate FL/FR |
香草基 vanillyl isobutyrate FL/FR |
蜡状的 waxy |
butyl undecylenate FL/FR |
para- cresyl laurate FL/FR |
ethyl undecanoate FL/FR |
2- methyl heptanoic acid FL/FR |
木本 woody |
ortho- guaiacol FL/FR |
guaiacyl acetate FL/FR |