levulose
β-d-果糖呋喃糖 beta-D-fructofuranose

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  • BOC Sciences
    最好的化学品供应商 Best of Chemicals Supplier
    研究化学品和生化试剂(包括抑制剂)的优质供应商 Quality supplier of research chemicals and biochemicals including inhibitors, 建筑模块 building blocks, gmp产品 GMP Products, 杂质和代谢物 impurities and metabolites, 兽医用api APIs for Veterinary, 天然化合物 Natural Compounds, adcs ADCs, 干细胞分子和手性化合物。 Stem Cell Molecule and chiral compounds.
    卡波普® ultrez 21聚合物是我们用途最广泛的个 护理聚合物。它是一种疏水改性的交联丙烯酸酯共聚物,旨在有效地增稠 BOC Sciences provides a wide range of services to support the pharmaceutical industry through all stages of drug discovery including Custom Synthesis of those chemicals that are not in stock, 同位素标记服务 Isotope Labeling Service, 手性合成与拆分 Chiral Synthesis and Resolution, 生物共轭 Bioconjugation, 聚乙二醇化服务 PEGylation services, 分析服务。 analytical services.
    boc sciences是bocsci inc。的品牌。我们利用我们在发展领域的广泛业务 BOC Sciences is a brand of BOCSCI Inc. We leverage our wide spectrum of business in the fields of development, 制造业 manufacturing, marketing, 和分销,以帮助您根据不断变化的优质化学品需求制定最明智的决策。我们完整的cro服务套件涵盖了整个分子开发流程,包括用于目标识别的合同研究 and distribution to help you make best-informed decisions tailored to your evolving needs for premium chemicals. Our complete suite of CRO services spans the entire molecule development pipeline including contract research for target identification, 建筑模块 building blocks, 化合物合成 compound synthesis, 生化和细胞分析 biochemical and cellular analysis, 临床前动物试验 preclinical animal tests, 和临床研究。 and clinical studies.
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    57-48-7 d-果糖 57-48-7 D-Fructose
  • ECSA Chemicals
    国际贸易与分销 International trading and distribution
    ecsa集团为这些业务领域的客户提供了完整的“一站式购物”解决方案。 ECSA Group offers its customers in these business segments a complete 'one-stop shopping' solution.
    成立一百周年 A hundred years on from its establishment, emanuele centonze holding sa已在瑞士和欧洲发展壮大。 the Emanuele Centonze Holding SA has developed a solid presence in Switzerland and in Europe. 该组目前包括 The Group currently includes: ecsa化学品股份公司/ srl社会股份公司– ecsa维护股份公司– ecsa能源sa –提契诺州门户网站easy stop sa。 ECSA Chemicals AG/ECSA Italia SRL Societ� con Unico Socio – ECSA Maintenance AG – ECSA Energy SA – Porta Ticino Easy Stop SA.
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    ECSA贸易 ECSA Trade
    公司简介 Company Profile
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    产品 Product(s):
    Fructose
  • Glentham Life Sciences
    化学物质 The Chemical, 生化研究必需品供应商 Biochemical & Research Essentials Supplier
    glentham Life Sciences是精细化学品和原材料的仓库供应商 Glentham Life Sciences is a supplier of fine chemicals and raw materials with warehousing, 英国的实验室和包装设施。 laboratories and packaging facilities in the UK.
    略带泥土和蜡质的细微差别,带有陈旧的乳白干外露钢琴 With a Glentham Life Sciences account you can view more product details, 在线请求报价和订购产品。 request quotes and order products online.
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    分配 Distribution
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    gc9966 d-(-)-果糖 GC9966 D-(-)-Fructose
  • Penta International
    化学创新 Chemistry innovation
    在五角 At Penta, 我们的产品和服务可帮助企业更好地开展业务。 our products and services help businesses do business better.
    超过30年 For over 30 years, penta制造业公司在全球化学创新和应用中扮演着越来越重要的角色。作为行业领导者 Penta Manufacturing Company has played a growing role in worldwide chemistry innovations and applications. As an industry leader, penta继续为几乎每个商业领域开拓基于化学的解决方案。我们的产品和香基/香型知识帮助推动了包括调味剂在内的数十种商业应用的技术进步 Penta continues to pioneer chemistry-based solutions for practically every area of commerce. Our products and expertise have helped fuel technical advances in dozens of commercial applications including flavoring, 染色 coloring, 香料和化学工艺。 fragrances and chemical processes.
    我们的电子邮件 US Email:技术服务 Technical Services
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    (973) 740-2300
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    产品 Product(s):
    06-24000果糖晶体 06-24000 FRUCTOSE CRYSTAL
    06-24050果糖晶体美国邮政 USP级
CAS号 CAS Number: 57-48-7Picture of molecule3D/INCHI
echa ECHA einecs EINECS - REACH 预注册 Pre-Reg:200-333-3
FDA UNII:6YSS42VSEV
nikkaji网站 Nikkaji Web:J4.580B
贝尔斯坦数 Beilstein Number:1239004
MDL :mfcd00148910 MFCD00148910
XlogP3-AA:-3.20(est) -3.20 (est)
分子量 Molecular Weight:180.15684000
式 Formula:c6 h12 o6 C6 H12 O6
生物活性总结 BioActivity Summary:清单 listing
核磁共振预测器 NMR Predictor:预测(适用于Chrome或Firefox) Predict (works with chrome or firefox)
类别 Category:sweeteners, flavor enhancers
 
美国 US/欧盟 EU/ fda / jecfa / fema / Flavis / 文献 Scholar /专利 Patent :
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调香师和调味师 Perfumer and Flavorist:搜索 Search
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美国专利 US Patents:搜索 Search
欧盟专利 EU Patents:搜索 Search
pubchem专利 Pubchem Patents:搜索 Search
已发布 PubMed:搜索 Search
NCBI:搜索 Search
fda mainterm(satf) FDA Mainterm (SATF):57-48-7 ; LEVULOSE
自由贸易区法规 FDA Regulation:
自由贸易区 FDA PART 101 -- FOOD LABELING
Subpart 一般 A--General Provisions
Sec. 101.9 营养 Nutrition 贴标 labeling of food.


自由贸易区 FDA PART 131 -- 牛奶 MILK and AND CREAM
Subpart b--要求 B--Requirements for 浸膏 Specific 标准化的 Standardized 牛奶 Milk and 奶油 Cream
Sec. 131.111 酸化 酸 Acidified 牛奶 milk.


自由贸易区 FDA PART 131 -- 牛奶 MILK and AND CREAM
Subpart b--要求 B--Requirements for 浸膏 Specific 标准化的 Standardized 牛奶 Milk and 奶油 Cream
Sec. 131.112 养成的 文化 Cultured 牛奶 milk.


自由贸易区 FDA PART 131 -- 牛奶 MILK and AND CREAM
Subpart b--要求 B--Requirements for 浸膏 Specific 标准化的 Standardized 牛奶 Milk and 奶油 Cream
Sec. 131.170 蛋酒 Eggnog.


自由贸易区 FDA PART 131 -- 牛奶 MILK and AND CREAM
Subpart b--要求 B--Requirements for 浸膏 Specific 标准化的 Standardized 牛奶 Milk and 奶油 Cream
Sec. 131.200 酸奶 Yogurt.


自由贸易区 FDA PART 131 -- 牛奶 MILK and AND CREAM
Subpart b--要求 B--Requirements for 浸膏 Specific 标准化的 Standardized 牛奶 Milk and 奶油 Cream
Sec. 131.203 低脂 Low脂肪 fat 酸奶 yogurt.


自由贸易区 FDA PART 131 -- 牛奶 MILK and AND CREAM
Subpart b--要求 B--Requirements for 浸膏 Specific 标准化的 Standardized 牛奶 Milk and 奶油 Cream
Sec. 131.206 脱脂 Non脂肪 fat 酸奶 yogurt.


自由贸易区 FDA PART 133 -- 起司 起司 CHEESES and AND 有关 RELATED 起司 CHEESE PRODUCTS
Subpart b--要求 B--Requirements for 浸膏 Specific 标准化的 Standardized 起司 Cheese and 有关 Related 产品展示 Products
Sec. 133.179 巴氏杀菌 Pasteurized 处理 process 起司 cheese 传播 spread.


自由贸易区 FDA PART 146 -- canned CANNED 水果 FRUIT JUICES
Subpart b--要求 B--Requirements for 浸膏 Specific 标准化的 Standardized canned Canned 水果 Fruit 果汁 Juices and 饮料 Beverages
Sec. 146.132 葡萄柚 G强奸 rapefruit juice.


自由贸易区 FDA PART 155 -- canned CANNED VEGETABLES
Subpart b--要求 B--Requirements for 浸膏 Specific 标准化的 Standardized canned Canned Vegetables
Sec. 155.170 canned Canned peas.
 
物理性质 Physical Properties:
出现 Appearance:白晶体(est) white crystals (est)
化验 Assay: 95.00至100.00 95.00 to 100.00
食品化学品法典列表 Food Chemicals Codex Listed: No
沸点 Boiling Point: 551.74 °C. @ 760.00 mm 汞 Hg (est)
闪点 Flash Point: 575.00 °F. tcc TCC ( 301.50 °C. ) (est)
logp(o / w) logP (o/w): -1.029(est) -1.029 (est)
溶于 Soluble in:
 水 water, 778000 mg / l @ 20°C(实验值) 778000 mg/L @ 20 °C (exp)
 
感官特性 Organoleptic Properties:
气味类型 Odor Type: odorless
气味强度 Odor Strength:没有 none
气味描述 Odor Description:at 100.00 %. odorless
风味类型 Flavor Type: sweet
clean sweet
口味描述 Taste Description: clean, 很甜 very sweet
来自其他 的气味和/或风味描述(如果找到)。 Odor and/or flavor descriptions from others (if found).
 
化妆品信息 Cosmetic Information:
CosIng:化妆品数据 cosmetic data
化妆品用途 Cosmetic Uses: 湿润剂 humectants
 
供应商 Suppliers:
乙酰苯 Aceto
果糖直流 Fructose DC
adm ADM
结晶果糖 CRYSTALLINE FRUCTOSE
味道 Flavor: sweet
Fructose, known for 年份 years as "水果 Fruit 糖 Sugar" 因为 be原因 cause of its 自然 natural 发生 occurrence in 许多 many 果 fruits, 是最甜的天然糖。虽然主要用于它的力量,它可以显示出高达蔗糖1.8倍的甜度 is the sweetest of the natural sugars. Although chiefly used for its power where it can exhibit sweetness up to 1.8 times that of sucrose, 果糖提供许多独特的好处 fructose offers many unique benefits, 当今的食品技术专家可以利用它来优化产品配方和营销策略。 which today's food technologist can utilize to optimize product formulation and marketing strategies.
安徽海北 Anhui Haibei
结晶果糖 CRYSTALLINE FRUCTOSE
贸易贸易委员会 Austrade
结晶果糖 CRYSTALLINE FRUCTOSE
味道 Flavor: sweet
结晶果糖 CRYSTALLINE FRUCTOSE 也 also 提供 provides a low 血糖 Glycemic 指数 Index (gi GI). The 血糖 glycemic index 措施 measures 怎么样 how 很快 quickly 某些 certain foods 释放 release 碳水化合物 糖类 carbohydrates 进入 into the 血流 血液 bloodstream, 然后会增加消费者的血糖水平。高gi食物会导致血糖升高更快 which then raise consumers' blood glucose levels. High GI foods cause blood sugar levels to rise more rapidly, 高血糖是糖尿病的特征。科学证据表明,低gi食品可以帮助控制体重,而且更加确定 and high blood sugar is known to be the defining feature of diabetes. Scientific evidence has increased to show low GI foods can help control weight and more certainly, 通过更稳定地提高血糖来帮助降低患糖尿病和相关疾病的风险。 help reduce the risk of diabetes and related conditions by raising blood sugar more steadily.
最好的 BestGround
龙舌兰糖浆 Agave syrup
味道 Flavor: sweet
For the 发展 development of our 保费 Premium syrup we use organic 100% 蓝色 blue agave which is 高度 高 highly 受监控 monitored in order to 获得 obtain a 中性 neutral 味道 taste which is a 高度 高 highly 寻求 sought 后 after 特性 characteristic for use in 更多 more 复合物 complex food 制造业 manufacturing or 高音 haute 美食 cuisine. it It 包含 contains a 中等 moderate 百分比 percentage of 菊粉 inulin which 贡献 contribut butes to proper 肠 bowel function.
最好的 BestGround
有机椰子糖浆 Organic Coconut syrup
最好的 BestGround
有机芙蓉糖浆 Organic Hibiscus syrup
最好的 BestGround
有机地瓜糖浆 Organic Sweet Potato syrup
最好的 BestGround
有机木薯糖浆 Organic Tapioca syrup
BOC Sciences
仅供实验/研究使用。 For experimental / research use only.
d-果糖 D-Fructose
ECSA Chemicals
Fructose
公司简介 Company Profile
Emd 微孔 Millipore
仅供实验/研究使用。 For experimental / research use only.
d(-)-果糖 D(-)-Fructose
外合成 ExtraSynthese
仅供实验/研究使用。 For experimental / research use only.
d-果糖 D-Fructose
最矮胖的高个子食物 Farbest-Tallman Foods
克里斯塔 Krystar® 结晶果糖 CRYSTALLINE FRUCTOSE
味道 Flavor: clean, 很甜 very sweet
Fructose is the 最甜蜜的 sweetest of all 自然 自然 naturally 发生 occurring sugars. 克里斯塔 Krystar 纯 pure crystalline fructose is produced by by 泰特美术馆莱尔 Tate & Lyle. it It may be 用过的 used 单独 alone or with other sweeteners in a 品种 variety of products. 好处 Benefits of 使用 using 克里斯塔 Krystar crystalline fructose 包括 include 激烈 intense 甜味 sweetness, 减少烘焙食品和其他特定应用中的陈旧情况。 克里斯塔 Krystar赋予透明感 , 口感清淡。 krystar结晶果糖有两种主要粒径 light mouthfeel. Krystar crystalline fructose is available in two major particle sizes: krystar 300和krystar450。第三 Krystar 300 and Krystar 450. A third, 粉状结晶果糖 powdered crystalline fructose, 还可以提供平均粒径为25-40微米的颗粒。 with an average particle size of 25-40 microns is also available.
最矮胖的高个子食物 Farbest-Tallman Foods
克里斯塔 Krystar® 液体 Liquid Fructose
味道 Flavor: clean, 很甜 very sweet
克里斯塔 Krystar 液体 liquid fructose is 99.5+% 纯 pure fructose (dsb dsb). it It is produced by by 溶解 dissolving crystalline fructose to 让 yield a 明确 clear, 无色液体,非常甜。果糖是天然糖中最甜的 colorless liquid that is intensely sweet. Fructose is the sweetest of the naturally occurring sugars, 由泰特&莱尔作为krystar液体果糖 and as produced by Tate & Lyle as Krystar liquid fructose, 这种甜味可以方便的液体形式获得。对于需要高度甜度和/或降低热量的湿法工艺应用而言,它是理想的选择 this sweetness is available in convenient liquid form. It is ideal for wet process applications requiring a high degree of sweetness and/or reduced caloric content, 因为它的甜味 since by virtue of its sweetness, 实现甜味平价所需的量更少。 krystar液体果糖符合国家软饮料协会制定的所有标准 less is needed to achieve sweetness parity. Krystar liquid fructose meets all standards set by the National Soft Drink Association, 包括微生物和沉积物限制。 including microbiological and sediment limits.
食品化学国际 Foodchem International
结晶果糖 CRYSTALLINE FRUCTOSE
Glentham Life Sciences
d-(-)果糖 D-(-)-Fructose
格雷厄姆化学 Graham Chemical
Fructose
牛皮纸化学 Kraft Chemical
Fructose
Penta International
果糖晶体 FRUCTOSE CRYSTAL
Penta International
果糖晶体usp级 FRUCTOSE CRYSTALS USP GRADE
普里诺娃 Prinova
Fructose
西格玛·奥尔德里奇 Sigma-Aldrich: 西格玛 Sigma
仅供实验/研究使用。 For experimental / research use only.
d-(-)果糖≥99% D-(-)-Fructose ≥99%
中诺食品配料 Sinofi Food Ingredients
结晶果糖 CRYSTALLINE FRUCTOSE
味道 Flavor: 特性 characteristic
糖 Sugar 替代品 Substitutes, 乳制品 Dairy Products, 甜点 Confections, 烘烤食物 Baking Food, 酸奶 Yogurt, 甜品 Desserts, 汽水 Soft Drink, 饮料粉 Beverage Powder, 速溶咖啡 Instant Coffee, 柴茶 Chai Tea, 布丁 Puddings, 冰淇淋 Ice Cream, 制药业 Pharmaceutical, 湿润剂 humectants, 防腐剂 Preservative, 加工助剂 Processing aid, 谷物 Cereals, 水果罐头 Canned Fruits, 蛋糕 Cakes, 果汁 Juices, 冷冻产品 Frozen Products, 增味剂 Flavor Enhancer, 防止沙尘。 Prevents Sandiness.
新光 SunOpta
龙舌兰花蜜 Agave & Agave Nectar
气味 For Odor: 特性 characteristic
采用 Use: 龙舌兰糖浆是从龙舌兰salmiana或蓝色龙舌兰中提取的天然果糖甜味剂。它比精制糖甜,具有近一半的碳水化合物卡路里。它也是一种低血糖指数成分。 Agave Syrup is a natural fructose sweetener extracted from the agave Salmiana or Blue agave. It is sweeter than the refined sugar and has nearly half the carbohydrate calories. It also is a low Glycemic Index Ingredient.
泰特美术馆莱尔 Tate & Lyle
结晶果糖 CRYSTALLINE FRUCTOSE
食品和饮料 Food and Beverage
食材屋 The Ingredient House
龙舌兰糖浆 Agave syrup
 
安全信息 Safety Information:
首选SDS Preferred SDS: 视图 View
 
危害识别 Hazards identification
 
物质或混合物的分类 Classification of the substance or mixture
根据29 cfr 1910(osha hcs)进行ghs分类 GHS Classification in accordance with 29 CFR 1910 (OSHA HCS)
没有找到。 None found.
ghs标签元素 GHS Label elements, 包括预防性声明 including precautionary statements
 
象形图 Pictogram
 
危险说明 Hazard statement(s)
没有找到。 None found.
防范说明 Precautionary statement(s)
没有找到。 None found.
口服/肠胃外毒性 Oral/Parenteral Toxicity:
静脉兔子 静脉 intravenous-rabbit LD50 15000 mg/kg
国民 National 技术 Technical Information 服务 Service. 卷 Vol. Ad- D-A132-656

皮肤毒性 Dermal Toxicity:
未定 Not determined
吸入毒性 Inhalation Toxicity:
未定 Not determined
 
使用安全信息 Safety in Use Information:
类别 Category:
sweeteners, flavor enhancers
乙酰纤维素使用水平的建议 Recommendation for levulose usage levels up to:
 不用于香水。 not for fragrance use.
 
 
安全参考 Safety references:
Epi系统 EPI System: 视图 View
Clinicaltrials.gov ClinicalTrials.gov:search
每日医学 Daily Med:search
尼什国际化学品安全卡 NIOSH International Chemical Safety Cards:search
化学致癌研究信息系统 Chemical Carcinogenesis Research Information System:搜索 Search
辅助引文 AIDS Citations:搜索 Search
癌症引文 Cancer Citations:搜索 Search
毒理学引文 Toxicology Citations:搜索 Search
环境诱变信息中央 Env. Mutagen Info. Center:搜索 Search
橙花发育和 毒性 NLM Developmental and Reproductive Toxicity:搜索 Search
EPA物质注册服务(tsca TSCA) :57-48-7
EPA ACToR:毒理学资料 Toxicology Data
EPA物质注册服务(SRS) :注册表 Registry
实验室化学安全摘要 Laboratory Chemical Safety Summary :5984
国家过敏和传染病研究所 National Institute of Allergy and Infectious Diseases:Data
德国wgk WGK Germany:3
(3s (3S,4r 4R,5r)-1 5R)-1,3,4,5,6-五羟基己基-2-一 6-pentahydroxyhexan-2-one
chemidplus Chemidplus:0000057487
技术 RTECS:57-48-7
 
参考资料 References:
 (3s (3S,4r 4R,5r)-1 5R)-1,3,4,5,6-五羟基己基-2-一 6-pentahydroxyhexan-2-one
NIST化学网络书籍 NIST Chemistry WebBook: 搜索INCHI
加拿大国内分公司。清单 Canada Domestic Sub. List:57-48-7
pubchem(cid) Pubchem (cid):5984
pubchem(sid) Pubchem (sid):134970870
信息基 Pherobase:视图 View
 
其他资料 Other Information:
(iupac) (IUPAC):元素的原子量2009 Atomic Weights of the Elements 2009
(iupac) (IUPAC):元素的原子量2009(pdf) Atomic Weights of the Elements 2009 (pdf)
影片 Videos:元素周期表 The Periodic Table of Videos
RBC :本网站使用的原子量 Atomic Weights use for this web site
(iupac) (IUPAC):元素周期表 Periodic Table of the Elements
食品中添加的fda物质(以前为af) FDA Substances Added to Food (formerly EAFUS):视图 View
CHEBI:视图 View
CHEMBL:视图 View
格尔姆代谢组数据库 Golm Metabolome Database:搜索 Search
代谢组学数据库 Metabolomics Database:搜索 Search
KEGG (GenomeNet):C00095
hmdb(人类代谢组数据库) HMDB (The Human Metabolome Database):HMDB00660
ymdb(酵母代谢组数据库) YMDB (Yeast Metabolome Database):YMDB00657
出口关税代码 Export Tariff Code:1702.50.0000
fda食品添加剂状况清单 FDA Listing of Food Additive Status:视图 View
家庭用品 Household Products:搜索 Search
医药线 MedlinePlusSupp:视图 View
vcf在线 VCF-Online:食品中的挥发性有机化合物 VCF Volatile Compounds in Food
化学蜘蛛 ChemSpider:视图 View
维基百科 Wikipedia:视图 View
rsc学习化学 RSC Learn Chemistry:视图 View
efsa EFSA更新监测食品中呋喃水平的结果 :阅读报告 Read Report
efsa EFSA以前的报告 : 食品中呋喃水平监测的结果 Results on the monitoring of furan levels in food:阅读报告 Read Report
欧洲反腐败委员会关于食品中呋喃的临时调查结果的efsa EFSA报告 :阅读报告 Read Report
 
潜在搅拌机 Potential Blenders and core 组件 components note
气味 For Odor
酒鬼 alcoholic
fuseloil
FL/FR
animal
methyl (E)-2-octenoate
FL/FR
茴香 anise
star
茴香 anise seedoil terpeneless
FL/FR
烦 的 anisic
para-
acetanisole
FL/FR
ethyl para-anisate
FL/FR
香醋 balsamic
benzyl salicylate
FL/FR
ethyl cinnamate
FL/FR
dextro-
fenchone
FL/FR
guaiacyl phenyl acetate
FL/FR
hexyl benzoate
FL/FR
面包 bready
furfural
FL/FR
黄油的 buttery
acetoin
FL/FR
焦糖色 caramellic
焦糖 caramel fura没有 none 解 solution
FL/FR
焦糖 caramel pentadione
FL/FR
咖啡 coffee dione
FL/FR
环戊烯 cyclotene
FL/FR
环戊烯 cyclotene hydrate
FL/FR
ethyl cyclopentenolone
FL/FR
ethyl 呋喃醇 呋喃 furaneol
FL/FR
ethyl maltol
FL/FR
乙酰丙酸 levulinic acid
FL/FR
maltol
FL/FR
maltyl isobut butyrate
FL/FR
maltyl propionate
FL/FR
枫 maple fura没有 none
FL/FR
5-
methyl furfural
FL/FR
酱油 shoyu fura没有 none
FL/FR
st生的 rawberry fura没有 none
FL/FR
st生的 rawberry fura没有 none acetate
FL/FR
st生的 rawberry fura没有 none 解 solution
FL/FR
俗气的 cheesy
异 iso
valeric acid
FL/FR
chemical
异 iso
but butyl formate
FL/FR
propyl propionate
FL/FR
巧克力 chocolate
异 iso
amyl phenyl acetate
FL/FR
cocoa pentenal
FL/FR
citrus
2-
ethyl-1-hexanol
FL/FR
酸橙 lime essenceoil
FL/FR
dextro-
limonene
FL/FR
alpha-
terpinyl methyl ether
FL/FR
椰子 coconut
delta-
octalactone
FL/FR
奶油状 creamy
3-
heptyl dihydro-5-methyl-2(3H)-fura没有 none
FL/FR
para-
vanillic acid
FL/FR
para-
香草基 vanillyl alcohol
FL/FR
veratraldehyde
FL/FR
干燥 dry
3,4-
xylenol
FL/FR
泥土的 earthy
methyl 3-hexenoate
FL/FR
空灵的 ethereal
ethyl acetate
FL/FR
ethyl formate
FL/FR
ethyl pyruvate
FL/FR
异 iso
propyl formate
FL/FR
脂肪的 fatty
(E)-2-
octenal
FL/FR
(e (E,Z,Z)-2,4,7-
tridecatrienal
FL/FR
floral
acetophe没有 none
FL/FR
benzyl acetate
FL/FR
benzyl isobut butyrate
FL/FR
citronellyl anthranilate
FL/FR
citronellyl phenyl acetate
FL/FR
ethyl phenyl acetate
FL/FR
香叶基 geranyl isobut butyrate
FL/FR
巯基 heliotropyl acetone
FL/FR
(z)-3 Z)-3-
hexen-1-yl salicylate
FL/FR
alpha-
hexyl cinnamaldehyde
FL/FR
hexyl lactate
FL/FR
hydroxycitronellal
FL/FR
hydroxycitronellol
FL/FR
alpha-
ionol
FL/FR
para-
methyl acetophe没有 none
FL/FR
beta-
naphthyl methyl ketone
FL/FR
nonanol
FL/FR
苯乙基 phenethyl alcohol
FL/FR
苯乙基 phenethyl propionate
FL/FR
4-
phenyl-3-but buten-2-ol
FL/FR
异 iso
propyl phenyl acetate
FL/FR
罗丹酰基 rhodinyl phenyl acetate
FL/FR
玫瑰 rose but butanoate
FL/FR
玫瑰 roseoil (rosa damascena) russia
FL/FR
玫瑰 roseoil (rosa damascena) turkey
FL/FR
terpinyl valerate
FL/FR
晚香玉 tube玫瑰 rose 精华/精粹/精萃 absolute (from Pommade pommade)
FL/FR
果味的 fruity
allyl hexanoate
FL/FR
异 iso
but butyl 2-but butenoate
FL/FR
异 iso
but butyl acetoacetate
FL/FR
异 iso
but butyl anthranilate
FL/FR
异 iso
but butyl but butyrate
FL/FR
but butyl but butyrate
FL/FR
but butyl isovalerate
FL/FR
异 iso
but butyl isovalerate
FL/FR
ethyl 3-(2-furyl) propanoate
FL/FR
ethyl 3-hexenoate
FL/FR
ethyl 3-hydroxyhexanoate
FL/FR
ethyl benzoyl acetate
FL/FR
ethyl but butyrate
FL/FR
ethyl isovalerate
FL/FR
ethyl lactate
FL/FR
ethyl 甲基对甲苯基 methyl-para-tolyl 缩水橙花酯 glyci日期 date
FL/FR
ethyl propionate
FL/FR
(e (E,E)-
ethyl sorbate
FL/FR
ethyl valerate
FL/FR
2-
hexen-1-ol
FL/FR
hexyl acetate
FL/FR
芳樟基 linalyl isobut butyrate
FL/FR
menthyl isovalerate
FL/FR
methyl 3-没有 nonenoate
FL/FR
methyl anthranilate
FL/FR
2-
methyl but butyl acetate
FL/FR
methyl heptanoate
FL/FR
methyl isobut butyrate
FL/FR
methyl valerate
FL/FR
neryl isobut butyrate
FL/FR
octyl but butyrate
FL/FR
octyl propionate
FL/FR
2-
penta没有 none
FL/FR
菠萝 pine苹果 apple hydroxyhexanoate
FL/FR
prenyl acetate
FL/FR
异 iso
propyl 2-methyl but butyrate
FL/FR
propyl but butyrate
FL/FR
异 iso
propyl but butyrate
FL/FR
propyl heptanoate
FL/FR
propyl hexanoate
FL/FR
propyl isobut butyrate
FL/FR
异 iso
propyl octanoate
FL/FR
st生的 rawberry 缩水橙花酯 glyci日期 date 1 (aldehyde C-16 )
FL/FR
st生的 rawberry 缩水橙花酯 glyci日期 date 2
FL/FR
tetrahydrofurfuryl acetate
FL/FR
para-
tolualdehyde
FL/FR
甲苯甲醛(混合o tolualdehydes (mixed o,m,p)
FL/FR
热带 tropical io没有 none
FL/FR
香草 vanilla carboxylate
FL/FR
绿 green
黄瓜 cucumber essence
FL/FR
(Z)-4-
hepten-1-ol
FL/FR
hexyl isobut butyrate
FL/FR
hexyl phenyl acetate
FL/FR
(e (E,z)-3 Z)-3,6-
nonadien-1-yl acetate
FL/FR
2-
octen-1-ol
FL/FR
(E)-2-
octen-1-ol
FL/FR
苯乙基 phenethyl tiglate
FL/FR
terpinyl propionate
FL/FR
herbal
峨参 anethum graveolens herb tincture
FL/FR
欢乐 clary 智者 sage 精华/精粹/精萃 absolute
FL/FR
芳樟基 linalyl isovalerate
FL/FR
芳樟基 linalyl octanoate
FL/FR
lovage tincture
FL/FR
perillaldehyde
FL/FR
3-
propylidene phthalide
FL/FR
蜜糖 honey
methyl phenyl acetate
FL/FR
propyl phenyl acetate
FL/FR
甘草 licorice
(E)-
anethol
FL/FR
药用的 medicinal
2,6-
xylenol
FL/FR
薄荷的 minty
ethyl benzoate
FL/FR
ethyl salicylate
FL/FR
methyl salicylate
FL/FR
薄荷 pepper薄荷 mintoil america
FL/FR
薄荷 pepper薄荷 mintoil idaho
FL/FR
麝香 musk
ethylene brassylate
FL/FR
发霉的 musty
ketoiso
phorone
FL/FR
辣的 spicy
异 iso
but butyl angelate
FL/FR
4-
ethyl guaiacol
FL/FR
eugenol
FL/FR
异 iso
eugenol
FL/FR
异 iso
eugenyl acetate
FL/FR
异 iso
eugenyl phenyl acetate
FL/FR
para-
methoxycinnamaldehyde
FL/FR
alpha-
methyl cinnamaldehyde
FL/FR
methyl heptadie没有 none
FL/FR
alpha-
methyl-(E)-cinnamaldehyde
FL/FR
(E)-
propyl 2-呋喃 furan acrylate
FL/FR
(E)-
tiglic acid
FL/FR
sweet
香草 vanilla bean 精华/精粹/精萃 absolute (香草 vanilla spp.)
FL/FR
香草 vanilla oleoresin bali
FL/FR
香草 vanilla oleoresin bourbon
FL/FR
香草 vanilla resinoid
FL/FR
香草 vanilla 大溪地 tahitensis fruit extract
FL/FR
通卡 tonka
薄荷 mint lactone
FL/FR
octahydrocoumarin
FL/FR
热带 tropical
基因 基因 genet 精华/精粹/精萃 absolute
FL/FR
香草 vanilla
ethyl 香兰素 vanillin
FL/FR
ethyl 香兰素 vanillin propylene glycol acetal
FL/FR
propenyl guaethol
FL/FR
香草 vanilla 芳香族 香气 aromatica fruit extract
FL/FR
香草 vanilla bean 精华/精粹/精萃 absolute (香草 vanilla 扁平叶 planifolia)
FL/FR
香兰素 vanillin
FL/FR
香兰素 vanillin propylene glycol acetal
FL/FR
香草基 vanillyl acetate
FL/FR
香草基 vanillyl isobut butyrate
FL/FR
香草醛烯 香草基 vanillylidene acetone
FL/FR
蜡状的 waxy
ethyl decanoate
FL/FR
ethyl myristate
FL/FR
ethyl octanoate
FL/FR
nonanoic acid
FL/FR
1-
undecanol
FL/FR
木本 woody
2-
methoxy-4-vinyl phenol
FL/FR
用于调味 For Flavor
酸性的 acidic
(E)-2-
hexenoic acid
FL
乙酰丙酸 levulinic acid
FL/FR
醛 aldehydic
1-
undecanol
FL/FR
茴香 anise
(E)-
anethol
FL/FR
star
茴香 anise seedoil terpeneless
FL/FR
ethyl para-anisate
FL/FR
烦 的 anisic
para-
acetanisole
FL/FR
香醋 balsamic
benzyl salicylate
FL/FR
ethyl cinnamate
FL/FR
香草醛烯 香草基 vanillylidene acetone
FL/FR
berry
巯基 heliotropyl acetone
FL/FR
苦 bitter
(e (E,Z,Z)-2,4,7-
tridecatrienal
FL/FR
棕色 brown
furfural
FL/FR
5-
methyl furfural
FL/FR
tetrahydrofurfuryl acetate
FL/FR
(E)-
tiglic acid
FL/FR
烧了 burnt
furfuryl alcohol
FL
2,6-
xylenol
FL/FR
焦糖色 caramellic
焦糖 caramel fura没有 none
FL
焦糖 caramel fura没有 none 解 solution
FL/FR
焦糖 caramel pentadione
FL/FR
环戊烯 cyclotene
FL/FR
环戊烯 cyclotene hydrate
FL/FR
ethyl 呋喃醇 呋喃 furaneol
FL/FR
ethyl maltol
FL/FR
lucuma lucuma flavor
FL
maltol
FL/FR
maltyl propionate
FL/FR
枫 maple distillates
FL
枫 maple fura没有 none
FL/FR
3-
methyl but butyl 2-furyl but butyrate
FL
pyruvaldehyde
FL
酱油 shoyu fura没有 none
FL/FR
st生的 rawberry fura没有 none
FL/FR
st生的 rawberry fura没有 none acetate
FL/FR
st生的 rawberry fura没有 none 解 solution
FL/FR
俗气的 cheesy
铵盐 ammonium isovalerate 30% in pg
FL
异 iso
valeric acid
FL/FR
樱桃 cherry
para-
methoxycinnamaldehyde
FL/FR
巧克力 chocolate
苦 bittersweet
巧克力 chocolate flavor
FL
citrus
酸橙 lime essenceoil
FL/FR
dextro-
limonene
FL/FR
ketoiso
phorone
FL/FR
椰子 coconut
massoia barkoil CO2 extract
FL
octahydrocoumarin
FL/FR
delta-
octalactone
FL/FR
咖啡 coffee
咖啡 coffee dione
FL/FR
冷却 cooling
dextro-
fenchone
FL/FR
薄荷 pepper薄荷 mintoil america
FL/FR
奶油状 creamy
acetoin
FL/FR
di香兰素 vanillin
FL
para-
methyl acetophe没有 none
FL/FR
薄荷 mint lactone
FL/FR
para-
vanillic acid
FL/FR
para-
香草基 vanillyl alcohol
FL/FR
veratraldehyde
FL/FR
酯化 estery
octyl propionate
FL/FR
空灵的 ethereal
ethyl acetate
FL/FR
ethyl formate
FL/FR
methyl isobut butyrate
FL/FR
脂肪的 fatty
2-
ethyl-1-hexanol
FL/FR
nonanoic acid
FL/FR
2-
octen-1-ol
FL/FR
(E)-2-
octen-1-ol
FL/FR
(E)-2-
octenal
FL/FR
floral
2-
acetyl-5-methyl thiophene
FL
异 iso
amyl phenyl acetate
FL/FR
citronellyl phenyl acetate
FL/FR
cocoa pentenal
FL/FR
香叶基 geranyl isobut butyrate
FL/FR
芳樟基 linalyl isobut butyrate
FL/FR
methyl phenyl acetate
FL/FR
beta-
naphthyl methyl ketone
FL/FR
苯乙基 phenethyl alcohol
FL/FR
苯乙基 phenethyl propionate
FL/FR
玫瑰 roseoil (rosa damascena) russia
FL/FR
玫瑰 roseoil (rosa damascena) turkey
FL/FR
热带 tropical io没有 none
FL/FR
晚香玉 tube玫瑰 rose 精华/精粹/精萃 absolute (from Pommade pommade)
FL/FR
果味的 fruity
allyl hexanoate
FL/FR
benzyl acetate
FL/FR
benzyl isobut butyrate
FL/FR
异 iso
but butyl acetoacetate
FL/FR
异 iso
but butyl anthranilate
FL/FR
异 iso
but butyl but butyrate
FL/FR
but butyl but butyrate
FL/FR
but butyl isovalerate
FL/FR
citronellyl anthranilate
FL/FR
(E)-2-
decenoic acid
FL
ethyl 3-(2-furyl) propanoate
FL/FR
ethyl 3-hexenoate
FL/FR
ethyl 3-hydroxyhexanoate
FL/FR
ethyl 3-oxohexanoate
FL
ethyl benzoyl acetate
FL/FR
ethyl but butyrate
FL/FR
ethyl isovalerate
FL/FR
ethyl lactate
FL/FR
ethyl 甲基对甲苯基 methyl-para-tolyl 缩水橙花酯 glyci日期 date
FL/FR
ethyl propionate
FL/FR
(e (E,E)-
ethyl sorbate
FL/FR
ethyl valerate
FL/FR
furfuryl valerate
FL
2-
furyl pentyl ketone
FL
fuseloil
FL/FR
3-
heptyl dihydro-5-methyl-2(3H)-fura没有 none
FL/FR
2-
hexen-1-ol
FL/FR
hexyl acetate
FL/FR
hexyl lactate
FL/FR
hexyl phenyl acetate
FL/FR
芳樟基 linalyl isovalerate
FL/FR
芳樟基 linalyl octanoate
FL/FR
menthyl isovalerate
FL/FR
methyl (E)-2-octenoate
FL/FR
methyl (E)-3-没有 nonenoate
FL
methyl 3-hexenoate
FL/FR
methyl 3-没有 nonenoate
FL/FR
methyl anthranilate
FL/FR
2-
methyl but butyl acetate
FL/FR
methyl heptanoate
FL/FR
(e (E,E)-
methyl sorbate
FL
methyl valerate
FL/FR
neryl isobut butyrate
FL/FR
2-
penta没有 none
FL/FR
菠萝 pine苹果 apple hydroxyhexanoate
FL/FR
prenyl acetate
FL/FR
(E)-
propyl 2-呋喃 furan acrylate
FL/FR
异 iso
propyl 2-methyl but butyrate
FL/FR
异 iso
propyl but butyrate
FL/FR
propyl but butyrate
FL/FR
异 iso
propyl formate
FL/FR
propyl hexanoate
FL/FR
propyl isobut butyrate
FL/FR
异 iso
propyl octanoate
FL/FR
玫瑰 rose but butanoate
FL/FR
st生的 rawberry 缩水橙花酯 glyci日期 date 1 (aldehyde C-16 )
FL/FR
st生的 rawberry 缩水橙花酯 glyci日期 date 2
FL/FR
terpinyl valerate
FL/FR
甲苯甲醛(混合o tolualdehydes (mixed o,m,p)
FL/FR
香草 vanilla carboxylate
FL/FR
绿 green
峨参 anethum graveolens herb tincture
FL/FR
异 iso
but butyl 2-but butenoate
FL/FR
异 iso
but butyl angelate
FL/FR
异 iso
but butyl isovalerate
FL/FR
欢乐 clary 智者 sage 精华/精粹/精萃 absolute
FL/FR
黄瓜 cucumber essence
FL/FR
2-
ethyl but butyraldehyde
FL
(Z)-4-
hepten-1-ol
FL/FR
(E)-2-
heptenal
FL
(z)-3 Z)-3-
hexen-1-yl salicylate
FL/FR
hexyl benzoate
FL/FR
hexyl isobut butyrate
FL/FR
methyl heptadie没有 none
FL/FR
(e (E,z)-3 Z)-3,6-
nonadien-1-yl acetate
FL/FR
苯乙基 phenethyl tiglate
FL/FR
3-
propylidene phthalide
FL/FR
terpinyl propionate
FL/FR
干草 hay
基因 基因 genet 精华/精粹/精萃 absolute
FL/FR
herbal
lovage tincture
FL/FR
蜜糖 honey
ethyl phenyl acetate
FL/FR
脱水的 dehydrated and ground
蜜糖 honey
FL
蜜糖 honey flavor
FL
异 iso
propyl phenyl acetate
FL/FR
propyl phenyl acetate
FL/FR
卡米 jammy
ethyl cyclopentenolone
FL/FR
maltyl isobut butyrate
FL/FR
药用的 medicinal
ethyl benzoate
FL/FR
薄荷的 minty
ethyl salicylate
FL/FR
methyl salicylate
FL/FR
薄荷 pepper薄荷 mintoil idaho
FL/FR
糖蜜 molassesFL
糖蜜 molassesFL 黑 blackstrap
FL
蘑菇 mushroom
方法 methional diethyl acetal
FL
麝香 musk
ethylene brassylate
FL/FR
酚醛的 phenolic
guaiacyl phenyl acetate
FL/FR
土豆 potato
sweet
土豆 potato flavor
FL
粉状的 powdery
acetophe没有 none
FL/FR
hydroxycitronellol
FL/FR
果仁糖 praline flavorFL
果仁糖 praline flavorFL flavor
FL
拉米 rummy
异 iso
but butyl formate
FL/FR
ethyl pyruvate
FL/FR
咸 salty
1-(2-
hydroxy-4-methoxyphenyl)-3-(pyridin-2-yl)propan-1-one
FL
烟 smoky
2-
methoxy-4-vinyl phenol
FL/FR
3,4-
xylenol
FL/FR
辣的 spicy
异 iso
eugenol
FL/FR
eugenol
FL/FR
异 iso
eugenyl acetate
FL/FR
异 iso
eugenyl phenyl acetate
FL/FR
alpha-
methyl cinnamaldehyde
FL/FR
alpha-
methyl-(E)-cinnamaldehyde
FL/FR
perillaldehyde
FL/FR
para-
tolualdehyde
FL/FR
含硫的 sulfurous
S-
ethyl thioacetate
FL
sweet
乙磺胺 acesulfame potassium
FL
acetone alcohol
FL
advantame
FL
agave flavor
FL
阿勒坦 alitame anhydrous
FL
aspartame
FL
阿斯巴甜-乙酰磺胺 阿斯巴甜 aspartame-乙磺胺 acesulfame salt
FL
焦糖 caramel dione
FL
玉米 corn syrup 高 high fructose
FL
玉米 corn syrups
FL
dextrose monohydrate
FL
3',7-
dihydroxy-4'-methoxyflavan
FL
ethyl 3-(2-hydroxyphenyl) propionate
FL
葡萄糖基 glucosyl 甜菊醇 steviol glycosides
FL
甘草酸 glycyrrhizic acid
FL
蜜糖 honey enhancer
FL
luo luo han fruit concentrate
FL
maltitol
FL
麦芽糖 maltose
FL
异 iso
maltulose
FL
糖蜜 molassesFL
FL
糖蜜 molassesFL concentrate
FL
糖蜜 molassesFL distillates
FL
糖蜜 molassesFL flavor
FL
laevo-
ornithine hydrochloride
FL
rebaudioside C
FL
rebaudioside C 30%
FL
糖基化 葡萄糖基 glucosylated
rubus suavissimus suavissimus extract, 60% 糖基化 葡萄糖基 glucosylated 红景天苷 rubusoside glycosides
FL
sodium 2-(4-methoxyphenoxy) propionate
FL
dextro-
sorbitol
FL
甜叶菊提取物 stevia rebaudiana extract, rebaudioside A 22%
FL
甜叶菊提取物 stevia rebaudiana extract, rebaudioside A 60%
FL
甜叶菊提取物 stevia rebaudiana extract, rebaudioside A 80%
FL
甜菊醇 steviol
FL
甜菊糖苷提取物 steviol glycoside extract, rebaudioside C 22%
FL
酵素 enzyme 改性 modified
甜菊醇 steviol glycosides
FL
stevioside
FL
sucralose
FL
糖 sugar
FL
枫 maple
糖 sugar
FL
糖 sugar cane distillate
FL
糖 sugar extenders
FL
糖 sugar flavor
FL
烧了 burnt
糖 sugar flavor
FL
棕色 brown
糖 sugar flavor
FL
糖 sugar 替代者 replacers
FL
sweet & sour 糖果 candy flavor
FL
sweet flavor
FL
索马甜 thaumatin b-recombinant
FL
香草 vanilla bean 精华/精粹/精萃 absolute (香草 vanilla spp.)
FL/FR
香草 vanilla concentrate
FL
香草 vanilla oleoresin bali
FL/FR
香草 vanilla oleoresin bourbon
FL/FR
香草 vanilla resinoid
FL/FR
香草 vanilla 大溪地 tahitensis fruit extract
FL/FR
dextro,laevo-
xylose
FL
热带 tropical
propyl propionate
FL/FR
香草 vanilla
ethyl 香兰素 vanillin
FL/FR
ethyl 香兰素 vanillin propylene glycol acetal
FL/FR
propenyl guaethol
FL/FR
香草 vanilla 芳香族 香气 aromatica fruit extract
FL/FR
香草 vanilla bean 精华/精粹/精萃 absolute (香草 vanilla 扁平叶 planifolia)
FL/FR
香兰素 vanillin
FL/FR
香兰素 vanillin propylene glycol acetal
FL/FR
香草基 vanillyl acetate
FL/FR
香草基 vanillyl isobut butyrate
FL/FR
蔬菜 vegetable
tyramine
FL
蜡状的 waxy
ethyl decanoate
FL/FR
ethyl myristate
FL/FR
ethyl octanoate
FL/FR
alpha-
hexyl cinnamaldehyde
FL/FR
hydroxycitronellal
FL/FR
nonanol
FL/FR
octyl but butyrate
FL/FR
4-
phenyl-3-but buten-2-ol
FL/FR
propyl heptanoate
FL/FR
罗丹酰基 rhodinyl phenyl acetate
FL/FR
木本 woody
4-
ethyl guaiacol
FL/FR
alpha-
ionol
FL/FR
alpha-
terpinyl methyl ether
FL/FR
 
潜在用途 Potential Uses:
 湿润剂 humectants
 
存在(自然 Occurrence (nature, food, 其他) other):note
 苹果释迦苹果水果 apple custard apple fruit
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 苹果果实 apple fruit
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 杏果 apricot fruit
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 朝鲜蓟朝鲜蓟块茎 artichoke jerusalem artichoke tuber
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 芦笋根茎 asparagus rhizome
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 香蕉果 banana fruit
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 大麦种子 barley seed
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 越桔水果 bilberry fruit
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同义词 Synonyms:
 agave syrup
rightsweet organic agave syrup 200-350
rightsweet organic agave syrup 450 - 600
 椰子 coconut syrup
beta-d beta-d- D-fructo呋喃 fura鼻子 nose
beta- dextro-fructo呋喃 fura鼻子 nose
 fructose
crystalline fructose
d- D-(-)-fructose
dextro-(-)-fructose
krystar crystalline fructose
krystar 液体 liquid fructose
 fructose crystal fcc FCC
 fructose dc DC
 fructose, d- D-
 fruit 糖 sugar
 芙蓉 hibiscus syrup
 levulose
d- D-levulose
d- D-(-)-levulose
 坏死的 nevulose
(3s (3S,4r 4R,5r)-1 5R)-1,3,4,5,6-pentahydroxy-2-hexa没有 none
(3s (3S,4r 4R,5r)-1 5R)-1,3,4,5,6-pentahydroxyhexan-2-one
sweet 土豆 potato syrup
 木薯 tapioca syrup
 

文章 Articles:

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已发布 PubMed:d-聚乙二醇的应用和生物技术生产方面的最新进展。 Recent advances on applications and biotechnological production of D-psicose.
已发布 PubMed:通过分子感觉科学概念表征油菜蜂蜜中主要香气化合物。 Characterization of the key aroma compounds in rape honey by means of the molecular sensory science concept.
已发布 PubMed:c57bl / 6j小鼠中,胃内葡萄糖而不是果糖或半乳糖调节的风味偏爱。 Flavor preferences conditioned by intragastric glucose but not fructose or galactose in C57BL/6J mice.
已发布 PubMed:对使用糖作为卷烟烟草成分的科学评估 Scientific assessment of the use of sugars as cigarette tobacco ingredients: 评论已发表和其他公开可用的研究。 a review of published and other publicly available studies.
已发布 PubMed:风味前体的变化 Changes in flavor precursors, 辛辣 pungency, 在各种温度或受控气氛下存放5个月后,短日洋葱鳞茎中的糖和糖含量。 and sugar content in short-day onion bulbs during 5-month storage at various temperatures or in controlled atmosphere.
已发布 PubMed: 蜂鸟有甜食吗?宽嘴蜂鸟cynanthus 拉丁美洲 latirostris的味觉糖阈值和糖选择。
已发布 PubMed:胡椒碱减弱心血管 Piperine attenuates cardiovascular, 肝脏和高碳水化合物的代谢变化 liver and metabolic changes in high carbohydrate, 高脂喂养的大鼠。 high fat-fed rats.
已发布 PubMed:小鼠中葡萄糖和脂肪对口腔的快速口内刺激刺激摄入并改善风味。 Rapid post-oral stimulation of intake and flavor conditioning by glucose and fat in the mouse.
已发布 PubMed:菌株在蔗糖和果糖条件下的小鼠口味偏好中的差异。 Strain differences in sucrose- and fructose-conditioned flavor preferences in mice.
已发布 PubMed:物种多样性 Species diversity, 社区动态 community dynamics, 传统厄瓜多尔自发可可豆发酵过程中微生物的代谢动力学。 and metabolite kinetics of the microbiota associated with traditional ecuadorian spontaneous cocoa bean fermentations.
已发布 PubMed:减轻高温加工食品中丙烯酰胺的专利技术。 Patented techniques for acrylamide mitigation in high-temperature processed foods.
已发布 PubMed:黑醋栗和黑醋栗乳清饮料的定性比较。 Qualitative comparison of blackcurrant and blackcurrant--whey beverages.
已发布 PubMed:鉴定由抗坏血酸和(e)-hex-2-enal形成的药用异味化合物。 Identification of the medicinal off-flavor compound formed from ascorbic acid and (E)-hex-2-enal.
已发布 PubMed:在各种条件下制备的含有谷胱甘肽美拉德反应产物的牛肉汤的感官特性和消费者接受度。 Sensory characteristics and consumer acceptability of beef stock containing glutathione Maillard reaction products prepared at various conditions.
已发布 PubMed:谷胱甘肽美拉德反应产物对牛肉汤的感官特性和消费者可接受性的影响 Impacts of glutathione Maillard reaction products on sensory characteristics and consumer acceptability of beef soup.
已发布 PubMed:北美板栗品种的描述性感官分析和游离糖含量。 Descriptive sensory analysis and free sugar contents of chestnut cultivars grown in North America.
已发布 PubMed:基因型和环境对西班牙新鲜番茄品种风味和香气风味成分的影响评估。 Evaluation of genotype and environment effects on taste and aroma flavor components of Spanish fresh tomato varieties.
已发布 PubMed:由电子舌引导的掩味口液的合理发展。 Rational development of taste masked oral liquids guided by an electronic tongue.
已发布 PubMed:对天然产物重要的热分解反应的dft分析。 A DFT analysis of thermal decomposition reactions important to natural products.
已发布 PubMed:高果糖浆的影响。 The effects of high fructose syrup.
已发布 PubMed:伏伏核中的 样物质受体拮抗作用不能阻止大鼠中糖调节的风味偏好的表达。 Opioid receptor antagonism in the nucleus accumbens fails to block the expression of sugar-conditioned flavor preferences in rats.
已发布 PubMed:杏仁核多巴胺d1和d2受体在大鼠果糖条件下的风味偏爱的获取和表达中的作用 Role of amygdala dopamine D1 and D2 receptors in the acquisition and expression of fructose-conditioned flavor preferences in rats.
已发布 PubMed:牛中骨骼肌蛋白质组的差异表达。 Differential expression of the skeletal muscle proteome in grazed cattle.
已发布 PubMed:在大鼠中快速获得条件风味的偏好。 Rapid acquisition of conditioned flavor preferences in rats.
已发布 PubMed:挥发物的相互作用 Interaction of volatiles, sugars, 和酸对番茄香气和风味指标的感知。 and acids on perception of tomato aroma and flavor descriptors.
已发布 PubMed:辣椒中游离糖和有机酸变异性。 Variability for free sugars and organic acids in Capsicum chinense.
已发布 PubMed:减少饮食中丙烯酰胺含量和毒性的方法的综述。 Review of methods for the reduction of dietary content and toxicity of acrylamide.
已发布 PubMed:习得的口味偏好。口服后营养强化剂的可变效力。 Learned flavor preferences. The variable potency of post-oral nutrient reinforcers.
已发布 PubMed:基于果糖和麦芽糖糊精增强剂的环境条件性风味偏爱。 Context conditional flavor preferences in the rat based on fructose and maltodextrin reinforcers.
已发布 PubMed:内源性大麻素cb-1受体拮抗作用在大鼠果糖条件下的风味获得和表达中的作用 Role of systemic endocannabinoid CB-1 receptor antagonism in the acquisition and expression of fructose-conditioned flavor-flavor preferences in rats.
已发布 PubMed:乳酸双乙酸酯配制的袋装熟食肉的年龄对在存储过程中打开包装时引入的单核细胞增生李斯特菌污染行为的影响。 Differential regulation of grain sucrose accumulation and metabolism in Coffea arabica (Arabica) and Coffea canephora (Robusta) revealed through gene expression and enzyme activity analysis.
已发布 PubMed:多巴胺d1和d2受体在伏伏核壳中对果糖条件下的大鼠风味获得和表达的影响 Role of dopamine D1 and D2 receptors in the nucleus accumbens shell on the acquisition and expression of fructose-conditioned flavor-flavor preferences in rats.
已发布 PubMed:罗伊氏乳杆菌crl 1100作为起始剂c用于小麦面团发酵的文化。 Lactobacillus reuteri CRL 1100 as starter culture for wheat dough fermentation.
已发布 PubMed:岛状皮层损伤无法阻止大鼠的口味和口味偏好学习。 Insular cortex lesions fail to block flavor and taste preference learning in rats.
已发布 PubMed:模型饼干中美拉德反应三个指标形成的动力学 Kinetics of formation of three indicators of the maillard reaction in model cookies: 烘烤温度和糖类型的影响。 influence of baking temperature and type of sugar.
已发布 PubMed:nmda受体在有条件的风味偏好学习中 NMDA receptor in conditioned flavor-taste preference learning: 被mk-801阻断,并被d-环丝氨酸增强。 blockade by MK-801 and enhancement by D-cycloserine.
已发布 PubMed:库尔勒香梨在储存过程中挥发性化合物的变化以及化学和物理性质 Changes in the volatile compounds and chemical and physical properties of Kuerle fragrant pear (Pyrus serotina Reld) during storage.
已发布 PubMed:在大鼠中通过渐进比例舔食法测定的营养条件性风味偏爱和激励值。 Nutrient-conditioned flavor preference and incentive value measured by progressive ratio licking in rats.
已发布 PubMed:2,5-二甲基-4-羟基-3(2h)-呋喃酮作为d-果糖-1的次生代谢产物 5-Dimethyl-4-hydroxy-3(2H)-furanone as a secondary metabolite from D-fructose-1,六合酵母的6-二磷酸代谢。 6-diphosphate metabolism by Zygosaccharomyces rouxii.
已发布 PubMed:杏仁核在大鼠味觉中的关键作用,而不是味觉学习中的重要作用。 Critical role of amygdala in flavor but not taste preference learning in rats.
已发布 PubMed:沙棘(沙棘)品种的优质成分。 Quality components of sea buckthorn (Hippophae rhamnoides) varieties.
已发布 PubMed:培养条件会影响 最佳菌丝体生长。 Culture Conditions Affecting the Optimal Mycelial Growth of Cystoderma amianthinum.
已发布 PubMed:儿科医生 Pediatricians' 知觉 perception about the use of 抗生素类 antibiotics and 牙科的 dental 龋齿 caries--a 初步 preliminary 研究 study.
已发布 PubMed:鱼油乳液中糖和多元醇的抗氧化活性的表征。 Characterization of the antioxidant activity of sugars and polyhydric alcohols in fish oil emulsions.
已发布 PubMed:草莓酸奶成分对香气释放的影响。 Influence of strawberry yogurt composition on aroma release.
已发布 PubMed:抑制乙烯作用或生物合成对苹果(malus domestica borkh)水果风味代谢物的影响。 Impact of suppression of ethylene action or biosynthesis on flavor metabolites in apple (Malus domestica Borkh) fruits.
已发布 PubMed:纳曲酮不阻止果糖在大鼠中获得或表达风味偏好。 Naltrexone does not prevent acquisition or expression of flavor preferences conditioned by fructose in rats.
已发布 PubMed:可能影响洋葱鳞茎中可溶性碳水化合物的浓度以及它们与风味和增强健康的关联。 QTL affecting soluble carbohydrate concentrations in stored onion bulbs and their association with flavor and health-enhancing attributes.
已发布 PubMed:雄性和雌性大鼠中果糖调节的风味偏好 Fructose-conditioned flavor preferences in male and female rats: 甜味和糖浓度的影响。 effects of sweet taste and sugar concentration.
已发布 PubMed:乙醇条件下的口味偏好与糖和脂肪条件下的大鼠相比。 Ethanol-conditioned flavor preferences compared with sugar- and fat-conditioned preferences in rats.
已发布 PubMed:成熟期间草莓(cv。cigaline)的理化特性和挥发性成分的变化。 Changes in physicochemical characteristics and volatile constituents of strawberry (Cv. Cigaline) during maturation.
已发布 PubMed:4-羟基-2的形成 Formation of 4-hydroxy-2,鲁日酵母的5-二甲基-3 [2h]-呋喃酮 5-dimethyl-3[2H]-furanone by Zygosaccharomyces rouxii: 中间体的鉴定。 identification of an intermediate.
已发布 PubMed:多巴胺d1和d2拮抗剂可降低果糖在大鼠中对风味偏好的获取和表达。 Dopamine D1 and D2 antagonists reduce the acquisition and expression of flavor-preferences conditioned by fructose in rats.
已发布 PubMed:鲁氏合子得到的胞质提取物中形成5-甲基-4-羟基-3 [2h]-呋喃酮。 Formation of 5-methyl-4-hydroxy-3[2H]-furanone in cytosolic extracts obtained from Zygosaccharomyces rouxii.
已发布 PubMed:条件接受和偏爱,但不会改变对苦味和酸味与胃内葡萄糖输注配对的味道反应性。 Conditioned acceptance and preference but not altered taste reactivity responses to bitter and sour flavors paired with intragastric glucose infusion.
已发布 PubMed: 蛇果(salacca edulis reinw)cv的挥发性化合物以及化学和物理性质的变化。在成熟过程中
已发布 PubMed:葡萄酒的浓郁异味 Mousy off-flavor of wine: n-杂环2-乙基四氢吡啶的前体和生物合成 precursors and biosynthesis of the causative N-heterocycles 2-ethyltetrahydropyridine, 2-乙酰基四氢吡啶 2-acetyltetrahydropyridine, 希尔加迪 hilgardii dsm 20176和2-乙酰基-1-吡咯啉。
已发布 PubMed:鉴定和定量果糖与半胱胺或异硫代脯氨酸美拉德型反应中形成的主要香气化合物(1 Identification and quantitation of key aroma compounds formed in Maillard-type reactions of fructose with cysteamine or isothiaproline (1,3-噻唑烷-2-羧酸)。 3-thiazolidine-2-carboxylic acid).
已发布 PubMed:龙舌兰weber var的热处理过程中,菊粉产生美拉德化合物。阿祖尔 Generation of Maillard compounds from inulin during the thermal processing of Agave tequilana Weber Var. azul.
已发布 PubMed:通过胃内葡萄糖增强风味评估的条件增强。 ii。口味反应性分析。 Conditioned enhancement of flavor evaluation reinforced by intragastric glucose. II. Taste reactivity analysis.
已发布 PubMed:胃内葡萄糖增强风味评估的条件增强 Conditioned enhancement of flavor evaluation reinforced by intragastric glucose: 一世。摄入量接受和偏好分析。 I. Intake acceptance and preference analysis.
已发布 PubMed:油炸马铃薯模型系统中形成上司醛和吡嗪的过程 Formation of Strecker aldehydes and pyrazines in a fried potato model system.
已发布 PubMed:李的化学成分和对健康的潜在影响 Chemical composition and potential health effects of prunes: 功能性食品? a functional food?
已发布 PubMed:谷氨酸棒杆菌 Corynebacterium glutamicum: 点的解剖。 a dissection of the PTS.
已发布 PubMed:胃内果糖和葡萄糖调节的风味偏好 Flavor preferences conditioned by intragastric fructose and glucose: 增强效能的差异。 differences in reinforcement potency.
已发布 PubMed:挥发物Comparison of volatiles, 酚醛树脂 phenolics, sugars, 抗氧化剂维生素 antioxidant vitamins, 和不同颜色的胡萝卜品种的感官品质。 and sensory quality of different colored carrot varieties.
已发布 PubMed:精选甜樱桃品种的理化特性。 Physicochemical Characteristics of Selected Sweet Cherry Cultivars.
已发布 PubMed:花生碳水化合物的基因型变异研究。 Investigations into genotypic variations of peanut carbohydrates.
已发布 PubMed:有条件的回味 Conditioned flavor avoidance, 偏爱 preference, 胃内半乳糖输注引起的冷漠和冷漠 and indifference produced by intragastric infusions of galactose, 葡萄糖 glucose, 和果糖在大鼠中。 and fructose in rats.
已发布 PubMed:食用半乳糖诱导大鼠避免条件性风味。 Galactose consumption induces conditioned flavor avoidance in rats.
已发布 PubMed:菊粉和低聚果糖 Inulin and oligofructose: 这些是什么? what are they?
已发布 PubMed:大鼠胃内糖输注调节的风味偏爱 Flavor preferences conditioned by intragastric sugar infusions in rats: 麦芽糖比蔗糖更强。 maltose is more reinforcing than sucrose.
已发布 PubMed:在普通酸奶的生产中添加燕麦纤维和天然替代甜味剂。 The addition of oat fiber and natural alternative sweeteners in the manufacture of plain yogurt.
已发布 PubMed:根据预期卡路里学习抑制摄入 Learned suppression of intake based on anticipated calories: 交叉营养比较。 cross-nutrient comparisons.
已发布 PubMed:糖尿病大鼠更喜欢葡萄糖配对的口味,而不是果糖配对的口味。 Diabetic rats prefer glucose-paired flavors over fructose-paired flavors.
已发布 PubMed:木薯浸胶的微生物学和生化特性 Microbiological and biochemical characterization of cassava retting, 传统的乳酸发酵生产富富 foo-foo(木薯粉)。
已发布 PubMed:β-d(+)葡萄糖-葡萄糖氧化酶-过氧化氢酶,用作抗氧化剂系统。 beta-D(+) glucose-glucose oxidase-catalase for use as an antioxidant system.
已发布 PubMed:蔗糖和果糖对大鼠具有质的不同风味。 Sucrose and fructose have qualitatively different flavors to rats.
已发布 PubMed:葡萄糖和果糖条件下的大鼠风味偏爱 Glucose- and fructose-conditioned flavor preferences in rats: 味与调性调理。 taste versus postingestive conditioning.
已发布 PubMed:和果糖对嗜酸乳杆菌的生长及其在贮藏期间的存活率的影响 Effect of casitone and fructose on the growth of Lactobacillus acidophilus and its survival during storage.
已发布 PubMed:微生物在生香和香精化学物质中的催化作用。 Microbial biocatalysis in the generation of flavor and fragrance chemicals.
已发布 PubMed:制造业 manufacturing, 组成 composition, 和果糖的应用。 and applications of fructose.
已发布 PubMed:胃内葡萄糖而不是果糖可改善大鼠的口味偏好。 Intragastric glucose but not fructose conditions robust flavor preferences in rats.
已发布 PubMed:蔗糖喜欢者和不喜欢者对其他味觉刺激的享乐反应。 Hedonic response of sucrose likers and dislikers to other gustatory stimuli.
已发布 PubMed:由糖决定的口味偏好 Flavor preferences conditioned by sugars: 大鼠学会了偏爱葡萄糖而不是果糖。 rats learn to prefer glucose over fructose.
已发布 PubMed:老式猴子对氨基酸和其他味觉刺激的偏好 Preference of Old World monkeys for amino acids and other gustatory stimuli: 味精的影响。 the influence of monosodium glutamate.
已发布 PubMed:口味偏好和果糖 Flavor preferences and fructose: 证据表明肝脏能够检测到无条件的刺激,从而进行基于卡路里的学习。 evidence that the liver detects the unconditioned stimulus for calorie-based learning.
已发布 PubMed:阿斯巴甜和果糖加糖蛋糕的Comparison of aspartame- and fructose-sweetened layer cakes: 用户小组对替代甜味剂评估的重要性。 importance of panels of users for evaluation of alternative sweeteners.
已发布 PubMed: 类口味偏好发展中的先天和经验因素。 Congenital and experiential factors in the development of human flavor preferences.
已发布 PubMed:固定化酶在食品工业中的用途 The use of immobilized enzymes in the food industry: 回顾。 a review.
 
笔记 Notes:
甜水果和蜂蜜中的单糖,可溶于水 a monosaccharide in sweet fruits and honey that is soluble in water, alcohol, 或以太。它在肠胃外喂养中用作防腐剂和静脉输液。发生在蜂蜜和大量水果中 or ether. it is used as a preservative and an intravenous infusion in parenteral feeding. Occurs in honey and a large number of fruits, 特别是苹果和西红柿。液体和营养补充剂 particularly apples and tomatoes. Fluid and nutrient replenisher, 营养性甜味剂。来自蒲公英根的菊粉也已被用作来源。以聚合形式存在于菊粉中 nutritive sweetener. Inulin from dandelion roots has also been used as a source. Present in polymeric form in the inulins, 许多植物的能量储备多糖 the energy reserve polysaccharides of many plants, 例如大丽花和 朝鲜蓟块茎 e.g. dahlia and Jerusalem artichoke tubers
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