（e）乌头酸 (E)-aconitic acid
反乌头酸 trans-aconitic acid

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  彭塔国际公司 Penta International Corporation

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  01-11401反乌头酸 01-11401 TRANS-ACONITIC ACID

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  Synerzine, 公司 Inc.

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  w01324乌头酸 W01324 Aconitic Acid

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  东京化学工业公司 Tokyo Chemical Industry Co., 公司（tci）是一家成立于1946年的全球领先的特种有机化学品制造商。tci提供有机实验室化学品以及制药 Ltd. (TCI) is a leading worldwide manufacturer of specialty organic chemicals founded in 1946. TCI provides organic laboratory chemicals as well as pharmaceutical, 化妆品和功能材料。超过60年的合成经验和多功能工厂使tci可以提供28多种 cosmetic and functional materials. More than 60 years of synthesis experience and multi-purpose plants enable TCI to offer more than 28,000种产品以及定制合成。 tci已在北美建立了海外机构 000 products as well as custom synthesis. TCI has established overseas facilities in North America, 欧洲 Europe, 中国和印度为全球客户提供服务。 China and India to serve customers worldwide.
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  a0127反式乌头酸> 98.0％（gc）（t） A0127 trans-Aconitic Acid >98.0%(GC)(T)

Name: （e）-丙-1-烯-1 (E)-prop-1-ene-1,2,3-三羧酸 3-tricarboxylic acid CAS号 CAS Number: 4023-65-8 3D/INCHI echa ECHA einecs EINECS - REACH 预注册 Pre-Reg: 223-688-6 FDA UNII: 7DB37960CW nikkaji网站 Nikkaji Web: J79.903C 贝尔斯坦数 Beilstein Number: 1725830 MDL : mfcd00002721 MFCD00002721 代号 CoE Number: 33 XlogP3-AA: -1.00（est） -1.00 (est) 分子量 Molecular Weight: 174.10902000 式 Formula: c6 h6 o6 C6 H6 O6 生物活性总结 BioActivity Summary: 清单 listing 核磁共振预测器 NMR Predictor: 预测（适用于Chrome或Firefox） Predict (works with chrome or firefox) 类别 Category:flavoring agents   美国 US/欧盟 EU/ fda / jecfa / fema / Flavis / 文献 Scholar /专利 Patent : 谷歌学术 Google Scholar: 搜索 Search 谷歌书 Google Books: 搜索 Search 谷歌学术 Google Scholar: with word "volatile" 搜索 Search 谷歌学术 Google Scholar: with word "flavor" 搜索 Search 谷歌学术 Google Scholar: with word "odor" 搜索 Search 调香师和调味师 Perfumer and Flavorist: 搜索 Search 谷歌专利 Google Patents: 搜索 Search 美国专利 US Patents: 搜索 Search 欧盟专利 EU Patents: 搜索 Search pubchem专利 Pubchem Patents: 搜索 Search 已发布 PubMed: 搜索 Search NCBI: 搜索 Search   FDA/DG SANTE Petitions, 评论 Reviews, 告示 Notices: 184.1007 乌头酸 aconitic acidFL 视图 View - 评论 review   物理性质 Physical Properties: 出现 Appearance: 黄晶体（est） yellow crystals (est) 化验 Assay: 98.00至100.00 98.00 to 100.00 食品化学品法典列表 Food Chemicals Codex Listed: 是 Yes 熔点 Melting Point: 194.00 to 195.00 °C. @ 760.00 mm 汞 Hg 沸点 Boiling Point: 542.00 to 543.00 °C. @ 760.00 mm 汞 Hg (est) 闪点 Flash Point: 565.00 °F. tcc TCC ( 296.00 °C. ) (est) logp（o / w） logP (o/w): -0.140 溶于 Soluble in:   alcohol   ether, 略 slightly 易溶 soluble in ether   水 water   水 water, 1.938e + 005 mg / l @ 25°c（est） 1.938e+005 mg/L @ 25 °C (est) 不溶于 Insoluble in:   石蜡油 paraffin oil 类似物品 Similar Items:note 乌头酸 aconitic acidFL （z）-乌头酸 (Z)-aconitic acid   感官特性 Organoleptic Properties: 气味类型 Odor Type: vegetable 气味强度 Odor Strength:介质 medium vegetable musty nutty dry toasted 气味描述 Odor Description:at 100.00 %. vegetable musty nut dry toasted nutty vegetable caramellic 口味描述 Taste Description: 坚果蔬菜焦糖 nut vegetable caramel 来自其他 的气味和/或风味描述（如果找到）。 Odor and/or flavor descriptions from others (if found).   化妆品信息 Cosmetic Information: 没找到 None found   供应商 Suppliers: Parchem Parchem （e）乌头酸 (E)-aconitic acid Penta International 反乌头酸 trans-aconitic acid 圣克鲁斯生物技术 Santa Cruz Biotechnology 仅供实验/研究使用。 For experimental / research use only. 反乌头酸 trans-aconitic acid sds 西格玛·奥尔德里奇 Sigma-Aldrich: 奥尔德里奇 Aldrich 仅供实验/研究使用。 For experimental / research use only. 反乌头酸98％ trans-Aconitic Acid 98% sds Synerzine 乌头酸 aconitic acidFL TCI AMERICA 仅供实验/研究使用。 For experimental / research use only. 反乌头酸> 98.0％（gc）（t） trans-Aconitic Acid >98.0%(GC)(T)   安全信息 Safety Information: 首选SDS Preferred SDS: 视图 View 欧洲信息 European information : 最重要的危害 Most important hazard(s): xi-刺激性 Xi - Irritant r 36/37/38-刺激眼睛 R 36/37/38 - Irritating to eyes, 呼吸系统 respiratory system, and skin 皮. S 02 - 保持 Keep out of the 达到 reach of 孩子们 children. S 26 - In 案件 case of contact with 眼睛 眼睛 eyes, 冲洗 rinse 立即 immediately with 充裕 plenty of 水 water and 寻求 seek 医疗 medical 忠告 advice. S 36/37/39 - 穿 我们 Wear 适当 suitable 服装 clothing, 手套和眼睛/面部防护。 gloves and eye/face protection.   危害识别 Hazards identification   物质或混合物的分类 Classification of the substance or mixture 根据29 cfr 1910（osha hcs）进行ghs分类 GHS Classification in accordance with 29 CFR 1910 (OSHA HCS) 急性毒性 Acute toxicity, 口头（类别4） Oral (Category 4), h302 H302 ghs标签元素 GHS Label elements, 包括预防性声明 including precautionary statements   象形图 Pictogram   信号 标志 Signal word 警告 Warning 危险说明 Hazard statement(s) h302-吞咽有害 H302 - Harmful if swallowed 防范说明 Precautionary statement(s) P264 - 洗 Wash skin 皮 彻底地 thouroughly 后 after 处理 handling. P270 - do Do not eat, 喝 drink or 抽烟 smoke 什么时候 when 使用 using 这个 this product. P301 + P312 - if IF 吞下 SWALLOWED: 呼叫 call a 毒 POISON 中央 CENTER or 医生 doctor/医师 physician if IF you 感觉 feel 不适 un好 well. P330 - 冲洗 Rinse 口 mouth. P501 - 处置 Dispose of 内容 contents/ 容器 container to an 已批准 approved 浪费 waste 处置 disposal plant. 口服/肠胃外毒性 Oral/Parenteral Toxicity: 未定 Not determined 皮肤毒性 Dermal Toxicity: 未定 Not determined 吸入毒性 Inhalation Toxicity: 未定 Not determined   使用安全信息 Safety in Use Information: 类别 Category: flavoring agents 推荐的（e）乌头酸用量不超过 Recommendation for (E)-aconitic acid usage levels up to:   不用于香水。 not for fragrance use.   采用 Use 等级 levels for FEMA GRAS flavoring 物质 物质 substances on 哪一个 which the FEMA 专家 Expert 面板 Panel 基于 基础 based its its 判断 judgments that the 物质 物质 substances are 通常 generally 公认的 recognized as 安全 safe (GRAS). The 专家 Expert 面板 Panel 也 also 发表 publishes 分离 separate 广泛 extensive 评论 评论 reviews of 科学的 scientific information on all FEMA GRAS flavoring 物质 物质 substances and can be 发现 found at FEMA 味道 Flavor Ingredient 图书馆 Library 出版编号 publication number: 3 单击此处查看出版物3 Click here to view publication 3   平均 average 通常 usual 百万分之几 ppm 平均 average 最大 maximum 百万分之几 ppm 焙烤食品 baked goods: 0.60000 15.00000 饮料（不含醇） beverages(nonalcoholic): 0.20000 2.00000 醇饮料 beverages(alcoholic): - 20.00000 早餐麦片 breakfast cereal: - - 起司 cheese: - - 口香糖 chewing gum: - 28.00000 调味品/调味品 condiments / relishes: - - 糖果烧烤 confectionery froastings: - - 蛋制品 egg products: - - 脂肪/油 fats / oils: - - 鱼产品 fish products: - - 冷冻乳制品 frozen dairy: - 0.60000 水果冰 fruit ices: - 0.60000 明胶/布丁 gelatins / puddings: - - 砂糖 granulated sugar: - - 肉汁 gravies: - - 硬糖 hard candy: 0.60000 30.00000 仿乳制品 imitation dairy: - - 速溶咖啡/茶 instant coffee / tea: - - 果酱/果冻 jams / jellies: - - 肉制品 meat products: - - 奶制品 milk products: - - 坚果产品 nut products: - - 其他谷物 other grains: - - 家禽 poultry: - - 加工水果 processed fruits: - - 加工蔬菜 processed vegetables: - - 重构蔬菜 reconstituted vegetables: - - 调味料 seasonings / flavors: - - 休闲食品 snack foods: - - 软糖 soft candy: - - 汤类 soups: - - 糖替代品 sugar substitutes: - - 甜酱 sweet sauces: - -   安全参考 Safety references: Epi系统 EPI System: 视图 View 环境诱变信息中央 Env. Mutagen Info. Center:搜索 Search EPA物质注册服务（tsca TSCA） :4023-65-8 EPA ACToR:毒理学资料 Toxicology Data EPA物质注册服务（SRS） :注册表 Registry 实验室化学安全摘要 Laboratory Chemical Safety Summary :444212 国家过敏和传染病研究所 National Institute of Allergy and Infectious Diseases:Data 德国wgk WGK Germany:3 （e）-丙-1-烯-1 (E)-prop-1-ene-1,2,3-三羧酸 3-tricarboxylic acid chemidplus Chemidplus:0004023658   参考资料 References:   （e）-丙-1-烯-1 (E)-prop-1-ene-1,2,3-三羧酸 3-tricarboxylic acid NIST化学网络书籍 NIST Chemistry WebBook: 搜索INCHI pubchem（cid） Pubchem (cid): 444212 pubchem（sid） Pubchem (sid): 135035817   其他资料 Other Information: （iupac） (IUPAC): 元素的原子量2009 Atomic Weights of the Elements 2009 （iupac） (IUPAC): 元素的原子量2009（pdf） Atomic Weights of the Elements 2009 (pdf) 影片 Videos: 元素周期表 The Periodic Table of Videos RBC : 本网站使用的原子量 Atomic Weights use for this web site （iupac） (IUPAC): 元素周期表 Periodic Table of the Elements CHEBI: 视图 View CHEMBL: 视图 View 格尔姆代谢组数据库 Golm Metabolome Database: 搜索 Search KEGG (GenomeNet): C02341 hmdb（人类代谢组数据库） HMDB (The Human Metabolome Database): HMDB00958 食物 FooDB: FDB008305 出口关税代码 Export Tariff Code: 2917.19.7050 vcf在线 VCF-Online: 食品中的挥发性有机化合物 VCF Volatile Compounds in Food 化学蜘蛛 ChemSpider: 视图 View 维基百科 Wikipedia: 视图 View rsc学习化学 RSC Learn Chemistry: 视图 View   潜在搅拌机 Potential Blenders and core 组件 components note 气味 For Odor 找不到这些气味组 No odor group found for these 硫磺基 sulfuryl octanoate FL/FR 硫磺基 sulfuryl butyrate FL/FR 硫磺基 sulfuryl decanoate FL/FR 硫磺基 sulfuryl hexanoate FL/FR 硫磺基 sulfuryl isobutyrate FL/FR 硫磺基 sulfuryl propionate FL/FR 戊醛 valeraldehyde dibutyl acetal FL/FR 戊醛 valeraldehyde propylene glycol acetal FL/FR 酒鬼 alcoholic 酒鬼 alcoholic propyl alcohol FL/FR 醛 aldehydic nonanal (aldehyde C-9) FL/FR 琥珀 amber ambroxan FL/FR 香醋 balsamic 2- acetyl furan FL/FR (E)- benzyl tiglate FL/FR propyl benzoate FL/FR 面包 bready 咖啡 coffee furanone FL/FR furfural FL/FR 黄油的 buttery acetyl butyryl FL/FR acetyl propionyl FL/FR 3,4- hexane dione FL/FR 樟脑的 camphoreous bornyl isobutyrate FL/FR caramellic cyclotene FL/FR ethyl 2-hydroxy-2-methyl butyrate FL/FR ethyl cyclopentenolone FL/FR 胡芦巴 fenugreek absolute FL/FR 异 iso propenyl 吡嗪 pyrazine FL/FR 巧克力 chocolate 巧克力 chocolate 吡嗪 pyrazine A FL/FR cocoa hexenal FL/FR cocoa pentenal FL/FR 2,5- dimethyl 吡嗪 pyrazine FL/FR 2- methoxy-3-methyl 吡嗪 pyrazine FL/FR 2- methoxy吡嗪 pyrazine FL/FR 2- methyl butyraldehyde FL/FR 2,4,5- trimethyl thiazole FL/FR 椰子 coconut alpha- angelica lactone FL/FR 椰子 coconut naphthalenone FL/FR delta- decalactone FL/FR gamma- heptalactone FL/FR gamma- octalactone FL/FR 咖啡 coffee 菊苣属 cichorium Intybus intybus root extract FL/FR 咖啡 coffea 阿拉伯咖啡 arabica 种子 seed extract FL/FR furfuryl mercaptan FL/FR 1- hydroxy-2-butanone FL/FR 2- methyl-3-,5 or 6-(furfuryl thio) 吡嗪 pyrazine FL/FR 玉米片 corn chip 爆米花 popcorn pyrimidine FL/FR 香豆素 coumarinic coumane FL/FR 奶油状 creamy butyl lactate FL/FR 泥土的 earthy 2- ethyl-3-methoxy吡嗪 pyrazine FL/FR 3- octanol FL/FR 空灵的 ethereal acetal FL/FR 脂肪的 fatty 椰子 coconut absolute FL/FR 发酵的 fermented 戊醛 valeraldehyde FL/FR 花的 floral para- cresyl laurate FL/FR 山楂 hawthorn carbinol FL/FR ortho- methyl acetophenone FL/FR 果味的 fruity allyl 2-ethyl butyrate FL/FR 异 iso amyl nonanoate FL/FR benzaldehyde FL/FR benzyl butyrate FL/FR 面包 bread thiophene FL/FR ethyl (Z)-4-heptenoate FL/FR methyl valerate FL/FR 3- methyl-2-butenal FL/FR tetrahydrofurfuryl acetate FL/FR 热带 tropical thiazole FL/FR gamma- undecalactone (aldehyde C-14 (所谓的 so-呼叫 called)) FL/FR valeriana officinalis root extract FL/FR 绿 green benzaldehyde dimethyl acetal FL/FR 1- heptanol FL/FR 2- heptyl furan FL/FR 紫丁香 lilac acetaldehyde FL/FR (e (E,Z)-2,6- nonadien-1-ol FL/FR (e (E,Z)-2,6- nonadien-1-yl acetate FL/FR styralyl acetate FL/FR tiglaldehyde FL/FR herbal 芹菜 apium graveolens 种子 seed extract FL/FR 2- pentyl acetate FL/FR 多肉的 meaty sulfurol FL/FR 药用的 medicinal quinoline CS 蘑菇 mushroom 3- octen-2-ol FL/FR musty 2- acetyl pyrrole FL/FR 3- acetyl-2,5-dimethyl furan FL/FR cocoa butenal FL/FR 榛子 hazelnut 吡嗪 pyrazine FL/FR menthofuran FL/FR naphthyl para- methyl anisole FL/FR ortho- methyl anisole FL/FR nutty 3- acetyl pyridine FL/FR 2- acetyl-3-ethyl 吡嗪 pyrazine FL/FR 2- acetyl-3-methyl 吡嗪 pyrazine FL/FR 2- acetyl-3,5-dimethyl 吡嗪 pyrazine FL/FR 2- acetyl-5-methyl furan FL/FR 3,6- cocoa 吡嗪 pyrazine FL/FR 3,5- cocoa 吡嗪 pyrazine FL/FR 2,3- dimethyl 吡嗪 pyrazine FL/FR 4,5- dimethyl-2-ethyl-3-thiazoline FL/FR 2- ethyl 吡嗪 pyrazine FL/FR 2- ethyl-4-methyl thiazole FL/FR 榛子 filbert 庚heptenone FL/FR 榛子 filbert 庚heptenone B FL/FR 榛子 filbert 吡嗪 pyrazine FL/FR (E)- 榛子 filbertone FL/FR 2,6- lutidine FL/FR methoxymethyl 吡嗪 pyrazine FL/FR 2- methyl 吡嗪 pyrazine FL/FR 5- methyl quinoxaline FL/FR 2- methyl thio-3,5 or 6-methyl 吡嗪 pyrazine FL/FR 2- methyl-3-(methyl thio) 吡嗪 pyrazine FL/FR 2- methyl-3-ethoxy吡嗪 pyrazine FL/FR 2- methyl-3-propyl 吡嗪 pyrazine FL/FR nutty cyclohexenone FL/FR nutty quinoxaline FL/FR (Z)-3- octen-2-one FL/FR sesame absolute FL/FR 酱油 shoyu 吡嗪 pyrazine FL/FR 2,3,5,6- tetramethyl 吡嗪 pyrazine FL/FR 2,4,5- trimethyl oxazole FL/FR 2,3,5- trimethyl 吡嗪 pyrazine FL/FR vinyl sulfurol FL/FR 酚醛的 phenolic para-alpha- dimethyl styrene FL/FR 爆米花 popcorn 2- acetyl 吡嗪 pyrazine FL/FR 2- acetyl pyridine FL/FR 2- acetyl thiazole FL/FR 辣的 spicy 3-(2- furyl) acrolein FL/FR 含硫的 sulfurous benzothiazole FL/FR furfuryl thioacetate FL/FR S- furfuryl thioformate FL/FR 烟草 tobacco (e (E,e/e E/E,Z)- 烟草 tobacco cyclohexenone FL/FR 通卡 tonka 6- amyl-alpha-pyrone FL/FR 威士忌酒 whiskey lactone FL/FR 热带 tropical delta- dodecalactone FL/FR vegetable 平庸 mesityl oxide FL/FR tetrahydrofurfuryl alcohol FL/FR 木本 woody 4- hydroxybenzaldehyde FL/FR 檀香 sandal木 woodoil FL/FR 圣塔丽尔 santalyl acetate FL/FR 圣塔丽尔 santalyl butyrate FL/FR 香根草 vetiveroil haiti FL/FR 用于调味 For Flavor 找不到适合这些的口味组 No flavor group found for these acetyl acetaldehyde dimethyl acetal FL 2- acetyl-1-pyrroline FL bornyl isobutyrate FL/FR butyramide FL 巧克力 chocolate 吡嗪 pyrazine A FL/FR 巧克力 chocolate 吡嗪 pyrazine B FL 椰子 coconut naphthalenone FL/FR coumane FL/FR cyclohexyl methyl 吡嗪 pyrazine FL 2,5- diethyl thiazole FL 2,5- diethyl-4-methyl thiazole FL 6,7- dihydro-2,3-dimethyl-5H-cyclopenta吡嗪 pyrazine FL dimethyl dihydrocyclopenta吡嗪 pyrazine FL 6,7- dimethyl dihydrocyclopenta吡嗪 pyrazine FL 2,5- dimethyl thiazole FL 2- ethoxy-3-isopropyl 吡嗪 pyrazine FL ethyl 2-hydroxy-2-methyl butyrate FL/FR 2- ethyl thiazole FL 2- ethyl-3-methoxy吡嗪 pyrazine FL/FR (Z+E)-5- ethyl-4-methyl-2-(2-butyl) thiazoline FL (Z+E)-5- ethyl-4-methyl-2-(2-methyl propyl) thiazoline FL (E)- 榛子 filbertone FL/FR 3-(2- furyl) acrolein FL/FR (e (E,e）-2 E)-2,4- heptadien-1-ol FL 2,4- heptadien-1-ol FL 2- hexyl-5 or 6-keto-1,4-dioxane FL 2- methoxy吡嗪 pyrazine FL/FR methyl 2-(methyl thio) acetate FL 4- methyl-1-pentanol FL 2- methyl-2-thiazoline FL 2- methyl-3-,5 or 6-(furfuryl thio) 吡嗪 pyrazine FL/FR 2- methyl-3-(methyl thio) 吡嗪 pyrazine FL/FR 2- methyl-3-ethoxy吡嗪 pyrazine FL/FR 2- methyl-5-ethoxy吡嗪 pyrazine FL 2- methyl-6-ethoxy吡嗪 pyrazine FL (Z)-3- octen-2-one FL/FR 花生 peanut dithiazine FL 3- pentanol FL 2- propyl pyridine FL 吡嗪 吡嗪 pyrazines 混合物 mixture FL 吡嗪基 pyrazinyl methyl sulfide FL pyrrole FL para- salicylic acid FL 圣塔丽尔 santalyl butyrate FL/FR 硫磺基 sulfuryl butyrate FL/FR 硫磺基 sulfuryl decanoate FL/FR 硫磺基 sulfuryl hexanoate FL/FR 硫磺基 sulfuryl isobutyrate FL/FR thiazole FL 戊醛 valeraldehyde propylene glycol acetal FL/FR ortho- vinyl anisole FL 5- acetyl-2,3-dihydro-1,4-thiazine FL 硫磺基 sulfuryl formate FL 硫磺基 sulfuryl octanoate FL/FR 硫磺基 sulfuryl propionate FL/FR 戊醛 valeraldehyde dibutyl acetal FL/FR 酒鬼 alcoholic 酒鬼 alcoholic propyl alcohol FL/FR 醛 aldehydic nonanal (aldehyde C-9) FL/FR 胶质的 alliaceous 2- methyl thioacetaldehyde FL 热带 tropical thiazole FL/FR 烦 的 anisic ortho- methyl acetophenone FL/FR 苹果 apple (e (E,Z)-2,6- nonadien-1-ol FL/FR 香醋 balsamic (E)- benzyl tiglate FL/FR 苦 bitter cocoa 吡嗪 吡嗪 pyrazines 基础 base (混合物 mixture of 吡嗪 吡嗪 pyrazines) FL methyl ethoxy吡嗪 pyrazine FL 保利尼亚 paullinia cupana cupana 种子 seed extract FL 面包 bready 面包 bread crust distillate FL 2- propionyl thiazole FL 棕色 brown furfural FL/FR 1- hydroxy-2-butanone FL/FR tetrahydrofurfuryl acetate FL/FR 烧了 burnt 2- methyl quinoxaline FL 异 iso propenyl 吡嗪 pyrazine FL/FR 2,4,5- trimethyl oxazole FL/FR 黄油的 buttery butyroin FL 3,4- hexane dione FL/FR 樟脑的 camphoreous ortho- methyl anisole FL/FR caramellic cyclotene FL/FR 胡芦巴 fenugreek absolute FL/FR cocoa cocoa distillates FL cocoa hexenal FL/FR 椰子 coconut delta- decalactone FL/FR 咖啡 coffee 菊苣属 cichorium Intybus intybus root extract FL/FR 咖啡 coffea 阿拉伯咖啡 arabica 种子 seed extract FL/FR 咖啡 coffee distillates FL 二糠基 difurfuryl ether FL 2- ethyl-4-methyl thiazole FL/FR furfuryl mercaptan FL/FR 2-iso propyl 吡嗪 pyrazine FL 玉米 corn 2- acetyl pyridine FL/FR 2- acetyl thiazole FL/FR 2- acetyl-2-thiazoline FL 爆米花 popcorn pyrimidine FL/FR 奶油状 creamy acetyl butyryl FL/FR 6- amyl-alpha-pyrone FL/FR alpha- angelica lactone FL/FR delta- dodecalactone FL/FR 4- hydroxybenzaldehyde FL/FR gamma- undecalactone (aldehyde C-14 (所谓的 so-呼叫 called)) FL/FR 乳业 dairy butyl lactate FL/FR 2- pentyl acetate FL/FR 泥土的 earthy 2- methyl-3-propyl 吡嗪 pyrazine FL/FR 罗望子 tamarind distillates FL 空灵的 ethereal allyl 2-ethyl butyrate FL/FR 脂肪的 fatty 椰子 coconut absolute FL/FR (e (E,e）-2 E)-2,4- decadienal FL 2- heptyl furan FL/FR (e (E,e）-2 E)-2,4- nonadienal FL 腥 fishy 4,5- dimethyl thiazole FL 花的 floral cocoa pentenal FL/FR 果味的 fruity benzaldehyde FL/FR benzyl butyrate FL/FR 面包 bread thiophene FL/FR ethyl (Z)-4-heptenoate FL/FR 2,4- hexadien-1-ol FL 紫丁香 lilac acetaldehyde FL/FR (e (E,E)- methyl sorbate FL methyl valerate FL/FR 3- methyl-2-butenal FL/FR propyl benzoate FL/FR styralyl acetate FL/FR tiglaldehyde FL/FR valeriana officinalis root extract FL/FR fusel 2- methyl butyraldehyde FL/FR 绿 green benzaldehyde dimethyl acetal FL/FR 芹菜 celery distillates FL cocoa butenal FL/FR 二羟基苯乙酮 dihydroxyacetophenone (混合的 mixed 异构体 isomers) FL 2,5- dimethyl thiophene FL 2- hexyl pyridine FL 4- methyl thiazole FL 2- methyl-5-isopropyl 吡嗪 pyrazine FL (e (E,Z)-2,6- nonadien-1-yl acetate FL/FR 2- propyl 吡嗪 pyrazine FL propylene glycol acetone ketal FL 2- vinyl 吡嗪 pyrazine FL herbal 芹菜 apium graveolens 种子 seed extract FL/FR 卡米 jammy ethyl cyclopentenolone FL/FR lactonic gamma- heptalactone FL/FR gamma- octalactone FL/FR 多肉的 meaty benzothiazole FL/FR 2,6- dimethyl thiophenol FL sulfurol FL/FR 金属的 metallic 2,5- dihydroxy-1,4-dithiane FL 蘑菇 mushroom 3- octen-2-ol FL/FR musty 2,5- dimethyl 吡嗪 pyrazine FL/FR 2- ethoxythiazole FL 榛子 hazelnut 吡嗪 pyrazine FL/FR menthofuran FL/FR 3- octanol FL/FR propionaldehyde FL 酱油 shoyu 吡嗪 pyrazine FL/FR 2,3,5- trimethyl 吡嗪 pyrazine FL/FR naphthyl para- methyl anisole FL/FR nutty acetal FL/FR 2- acetyl furan FL/FR 3- acetyl pyridine FL/FR 2- acetyl pyrrole FL/FR 3- acetyl-2,5-dimethyl furan FL/FR 2- acetyl-3-ethyl 吡嗪 pyrazine FL/FR 2- acetyl-3-methyl 吡嗪 pyrazine FL/FR 2- acetyl-3,5-dimethyl 吡嗪 pyrazine FL/FR 2- acetyl-5-methyl furan FL/FR 乌头酸 aconitic acidFL FL 2- butyl-2-butenal FL 3,6- cocoa 吡嗪 pyrazine FL/FR 3,5(6)- cocoa 吡嗪 pyrazine FL 3,5- cocoa 吡嗪 pyrazine FL/FR 咖啡 coffee furanone FL/FR 3,5- diethyl-2-methyl 吡嗪 pyrazine FL 2,5- diethyl-3-methyl 吡嗪 pyrazine FL 2,3- dimethyl 吡嗪 pyrazine FL/FR 4,5- dimethyl-2-ethyl-3-thiazoline FL/FR 2,4- dimethyl-5-vinyl thiazole FL 2- ethyl 吡嗪 pyrazine FL/FR 1- ethyl-2-acetyl pyrrole FL 榛子 filbert 庚heptenone FL/FR 榛子 filbert 庚heptenone B FL/FR 榛子 filbert 吡嗪 pyrazine FL/FR 欧洲 european 榛子 hazelnut oleoresin FL 2,6- lutidine FL/FR 2- methoxy-3-methyl 吡嗪 pyrazine FL/FR methoxymethyl 吡嗪 pyrazine FL/FR 2- methyl 吡嗪 pyrazine FL/FR 5- methyl quinoxaline FL/FR 2- methyl thio-3,5 or 6-methyl 吡嗪 pyrazine FL/FR nutty cyclohexenone FL/FR nutty quinoxaline FL/FR nutty thiazole FL 花生 peanut oxazole FL sesame absolute FL/FR sesame distillates FL tetrahydrofurfuryl alcohol FL/FR 2,3,5,6- tetramethyl 吡嗪 pyrazine FL/FR (e (E,e/e E/E,Z)- 烟草 tobacco cyclohexenone FL/FR 2,4,5- trimethyl thiazole FL/FR vinyl sulfurol FL/FR 酚醛的 phenolic 2- hydroxyisophorone FL 爆米花 popcorn 2- propionyl-2-thiazoline FL 土豆 potato 平庸 mesityl oxide FL/FR 烤 roasted 2- acetyl 吡嗪 pyrazine FL/FR ethyl 3-(furfuryl thio) propionate FL furfuryl thioacetate FL/FR 烟 smoky prosopis juliflora 木 wood extract FL 溶剂 solvent 1- heptanol FL/FR 辣的 spicy para-alpha- dimethyl styrene FL/FR 山楂 hawthorn carbinol FL/FR 含硫的 sulfurous S- furfuryl thioformate FL/FR 甜 sweet 2- acetyl-3-methyl thiophene FL toasted acetyl propionyl FL/FR 蜡状的 waxy para- cresyl laurate FL/FR 酒红 winey 异 iso amyl nonanoate FL/FR 5- ethyl-2-methyl pyridine FL 戊醛 valeraldehyde FL/FR 木本 woody ambroxan FL/FR 檀香 sandal木 woodoil FL/FR 圣塔丽尔 santalyl acetate FL/FR 香根草 vetiveroil haiti FL/FR 威士忌酒 whiskey lactone FL/FR   潜在用途 Potential Uses: FL caramel FL cashew FL 肉 meat FL nut   存在（自然 Occurrence (nature, food, 其他） other):note   猴面包树叶子 acronitum napellus leaves 搜索 Search Trop Picture   红菜头 beet root 搜索 Search Trop Picture   天竺葵 pelargonium species 搜索 Search pmc PMC Picture   饭笋 rice shoot 搜索 Search Trop Picture   大豆根 soybean root 搜索 Search Trop Picture   甘蔗 sugar cane 搜索 Search Picture   番茄果实 tomato fruit 搜索 Search Trop Picture   同义词 Synonyms: trans- 乌头 aconitate trans- 乌头酸 aconitic acidFL   乌头酸 aconitic acidFL, trans- (E)-3- carboxy-pent-2-enedioic acid (E)-2- carboxyglutaconic acid (1E)- prop-1-ene-1,2,3-三羧酸 3-tricarboxylic acid (E)- prop-1-ene-1,2,3-三羧酸 3-tricarboxylic acid (E)-1,2,3- propene 三羧酸 tricarboxylic acid (1E)1- propene-1,2,3-三羧酸 3-tricarboxylic acid (E)-1- propene-1,2,3-三羧酸 3-tricarboxylic acid trans- propene-1,2,3-三羧酸 3-tricarboxylic acid trans-1- propene-1,2,3-三羧酸 3-tricarboxylic acid 1- propene-1,2,3-三羧酸 3-tricarboxylic acid, (1E)- 1- propene-1,2,3-三羧酸 3-tricarboxylic acid, (E)- (E)-1- propene-1,反式2 trans-2,3-三羧酸 3-tricarboxylic acid 1- propene-1,反式2 trans-2,3-三羧酸 3-tricarboxylic acid   文章 Articles: 已发布 PubMed:e棘叶制剂的抗水肿活性和植物化学成分。 Antiedematogenic activity and phytochemical composition of preparations from Echinodorus grandiflorus leaves. 已发布 PubMed:离子流色谱-洗脱自动生成法同时测定食品中的二十一种有机酸 [Simultaneous determination of twenty-one organic acids in food by ion chromatography with eluent autogeneration]. 已发布 PubMed:乙酸和反乌头酸对黑曲霉​​生产柠檬酸影响 Effect of acetic and trans-aconitic acids on citric acid production by Aspergillus niger. 已发布 PubMed:欧洲细辛中反式乌头酸含量用色谱分光光度计测定。 The content of trans-aconitic acid in Asarum europaeum L. determined by means of a chromatogram spectrophotometer. 已发布 PubMed:早春在草丛中的反乌头酸。 Trans-Aconitic Acid in Range Grasses in Early Spring. 已发布 PubMed:从青苔仿射中分离出反式乌头酸。 Isolation of trans-Aconitic Acid from the Moss Mnium affine. 已发布 PubMed:在制糖过程的不同阶段定量反式乌头酸。 Quantitation of trans-aconitic acid in different stages of the sugar-manufacturing process. 已发布 PubMed:有机-无机杂化材料的生长模式和结构特性的研究指导-对比研究。 Guidance of growth mode and structural character in organic-inorganic hybrid materials - a comparative study. 已发布 PubMed:抑制钴离子对嗜热菌素活性的分子机制以及钙离子对钴依赖的嗜热菌素失活的抑制作用的分子机理。 Metabolic profiling and predicting the free radical scavenging activity of guava (Psidium guajava L.) leaves according to harvest 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Regulatory Properties of Two Compartmented Forms of Citrate Dehydrase. 已发布 PubMed:玉米中反式乌头酸代谢 Metabolism of trans-Aconitic Acid in Maize : 一世。两种分子形式的柠檬酸脱水酶的纯化。 I. PURIFICATION OF TWO MOLECULAR FORMS OF CITRATE DEHYDRASE.

笔记 Notes: 分离。来自细辛 Isol. from Asarum europaeum, 来自蔗糖糖蜜 from cane-sugar molasses, 烤菊苣根 roasted chicory root, 烤麦芽大麦 roasted malt barley, 百香果 passion fruit, 高粱根和甜菜。用于水果香料和醇饮料的调味剂 sorghum root and sugar beet. Flavouring agent used in fruit flavours and alcoholic beverages 乌头酸是有机酸。两种异构体是顺式乌头酸和反式乌头酸。顺式乌头酸共轭碱 Aconitic acid is an organic acid. The two isomers are cis-aconitic acid and trans-aconitic acid. The conjugate base of cis-aconitic acid, 顺式阿卡尼酸酯是柠檬酸循环中柠檬酸到异柠檬酸异构化的中间体。它是由乌头酸酶作用的。 （维基百科） cis-aconitate is an intermediate in the isomerisation of citrate to isocitrate in the citric acid cycle. It is acted upon by aconitase. (Wikipedia)